Hogyan lehet joghurt joghurt
Ma minden személy, aki aggódik az egészségügyi és az egészség a család, hogy vigyázzon a megfelelő étrend és az egészséges táplálkozás. Ezért, a legtöbb ember inkább otthon termékeket lehet tenni saját kezűleg nem túl nagy nehézséget. És egy ilyen termék joghurtot. És ma az előállításához egy speciális eszköz, amely az úgynevezett joghurt. Házi joghurt ismert, hogy nagyon hasznos és teljesen biztonságos az emberi egészségre. Ez nem mindig értékesítik az üzletekben a fermentált tejtermékek lehet félelem nélkül az egészségügyi, hogy a gyerekek. Gyakran előfordul, hogy a tej és a tejtermékek a fő oka a gyermek mérgezések.
Tehát, az első lépéseket a gyártás házi joghurt lesz a választás és vásárlása tej erjedésnek. A tenyészeteket lehet megvásárolni a gyógyszertár, ők most nagyon sok. Nagyon jó minőségű különbözik kovász az úgynevezett „Evitaliya”. Ez a fermentum tej figyelemre méltó gyógyító tulajdonságait, hogy sikeresen betegségek kezelésére a gyomor-bél traktus. Egy üveg a forrongás költség mintegy 70 rubelt. Ha az önindító választjuk, akkor kell menni a tej. Tej, persze, kell lakást venni, most ki a katicabogarak. De ha nem vásárolja meg, elvileg és folyóirat megközelítés, de a szavatossági ideje legfeljebb öt napig. Ha az előírtnál tej hosszú ideig eltartható, nem skvasitsya.
Tehát tejet kell megvásárolni két liter. Ezután öntsük bele a fazékba, és felforraljuk. Miután a tejet lehűl az a szint, 43 fok. Miért, pontosan ez? És ez az optimális hőmérséklet a fermentáció tej és a kialakulását jótékony baktériumok benne. Mérjük meg a tej hőmérséklete egy speciális hőmérővel. De ne aggódj, ha a tejet lehűlt egy kicsit, mert a legtöbb lesz yogrutnitse hőmérséklet 43 fok. Tehát, mielőtt joghurt a joghurt, akkor el kell távolítani a film felületén kialakult a tej. majd tejet öntsük kis tégely és hozzáadjuk a starter. Adagolás kovász kell tüntetni az összefoglalóban.
A legjobb az egészben a szükséges mennyiségű kovász több részre osztott. Az egyik része a hígítjuk kis mennyiségű tej és annak biztosítására, hogy az élesztőt, hogy teljesen feloldjuk. Miért kell ennek csinálni? Nos, ha elalszik az egész erjedés tej, akkor nem oldódik fel teljesen, és néhány vérrögök tetején úszik. Ezért szükséges, hogy az ilyen egyszerű manipulációk kovász. Ezután a tej együtt abban foglalt kovászt öntsük üvegekbe, amelyek a joghurt. Minden üvegeket a felső, hogy tele van tejjel, és tegye a joghurtot, majd fedjük le őket egy közös fedél. A legjobb, ha elképzelni a termelés joghurt éjjel, mint felébredni reggel ízletes, és ami a legfontosabb ebben a fermentált tejtermék.
Joghurt maga kell programozni a munkaórák száma, attól függően, hogy a tej zsírtartalmát. Ebben a receptben benne van a 12-14 óra, ezúttal is függ a márka és funkciók a készülék is. Miután skvasheno tej és joghurt kész, minden jar akkor tegye a különböző gyümölcs vagy lekvár. Az ilyen fermentált tejtermék tartalmaz összetételükben egyetlen tartósítószert, színezőanyagot vagy stabilizátort. Ha a tejzsír, a nyitott üveg joghurtot is tükrözött, és oplya terméket a helyén marad. Ilyen joghurt, felveheti mindenféle nyalánkság, attól függően, hogy milyen adalékanyagok, mint a család.
Először is, ez lehet csokoládé, dió vagy kakaópor. Amellett, hogy a friss gyümölcs házi joghurt, felveheti mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack és egyéb szárított gyümölcsök. Így kap egy természetes, finom és egészséges termék, amely erősíti az immunrendszert a család minden tagjának. Csinál egy ilyen joghurt kalciumhiány akár gyermekek vagy felnőttek ne kerüljön veszélybe. De a kalcium - ez az egyik alapvető építőköve az emberi test felelős számos fontos tényező. Vásárolja csoda eszköz, mint a joghurt mindegyike átlagos család annyi pénzt erre a célra van szükség. De ha egyszer készített joghurt üzlet akkor felejtsd el örökre.