Hogyan lehet ellenőrizni a frissesség joghurt
Kefir - az egyik legnépszerűbb fermentált tejtermékek gyártása során, amely jelentős szerepet játszik Kefir gomba. Hála neki, az ital van felruházva nemcsak kiváló ízű, de sok hasznos tulajdonságai.
Úgy tartják, hogy az első joghurt gyártották a Kaukázusban, és csak az elején a XX század fő összetevő vált világszerte ismertté.
Mi hasznos joghurt?
Ha a tej természetes formájában nem alkalmas az egyes ember, a joghurt egy sokoldalú ital, amely gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok. Ez a forrása a kálium és a kalcium, úgyhogy segít szabályozni a pulzusszámot és erősíti a csontot. A jelenléte vitamin növeli a látásélesség és javítja a bőr állapotát.
Szintén kefir gazdag vitaminokban B2, B3, B12, foszfor, jód, kobalt és szerves savak, hogy ruházza fel, mint hasznos tulajdonságokkal.
- működésének javítása a belek;
- megsemmisítése Koch bacillus;
- erősíti az immunrendszert;
- szabályozása az emésztési folyamatot;
- csökkentve a cukor mennyiségét a testben;
- Ez nyugtató és frissítő hatása van.
Mint otthon, hogy ellenőrizze a frissesség joghurt?
Kovász kefir Vivo
A legtöbb hasznos a szervezet számára egy egynapos kefir. Ezért vásárol a terméket, meg kell tudni, hogyan kell ellenőrizni a frissesség. Megengedett eltarthatósága joghurt - nem több, mint egy hét, azt követően az említett időszak lejárta, az élő baktériumok a kefir ital szinte eltűnt. Ha a gyártás időpontját nyomtatott doboz, akkor megállapították, hogy ez a megjelent több mint 7 napja, akkor jobb, ha nem vásárolni.
Friss joghurt kell egy tejfehér színű. Ha a termék a sárga szín azt jelzi, hogy ez romlott. Másik jellemzője joghurt, amelyre szüksége van, hogy fordítson figyelmet a szaga. Meg kell élvezetes, és nem pedig a savat. Ellenkező esetben a vásárlási meg kell szüntetni.
Íz meghatározásakor frissesség is súlyos értéket. Kefir kell az ízét erjesztett tejtermékek, és hogy egy kicsit savanyú. Erős sav vagy keserű íz jelzi a romlottság. Keverés közben, joghurt kell homogén maradjon. A jelenléte pelyhek vagy szérum jelzi fermentációs.
De még ezek a módszerek nem mindig képesek, hogy segítsen meghatározni a frissesség a termék.
Ezért ahhoz, hogy teljesen biztos a minősége és frissessége a tejterméket, akkor lehet készíteni kovászos vivo. jelentősen takarít meg időt és pénzt. És akkor mindig egészséges!
A finom receptet alapul kefir
Joghurt állítható elő nemcsak sütemények, hanem az első, főételek és desszertek is,. A különböző ízletes és egészséges recepteket is itt található. De az étel, hogy nézzük meg a mai napon - a csirke saláta joghurt.
Annak érdekében, hogy szüksége lesz:
- 150 g csirke;
- 180 ml joghurt VIVO;
- 2 kis uborka;
- 2 paradicsom;
- '80 olajbogyó;
- só;
- bors;
- petrezselyem.
Csirke filé és zöldségeket kis darabokra vágjuk, és összekeverjük a salátástál, majd hozzáadunk sót ízlés szerint. Ezután egy saláta öltözött felvert joghurt díszített bors és petrezselyem.