Hogyan lehet csökkenteni a hazai csirke lépésről lépésre fotók

Ma már egy kicsit véres üzenet. Meg akarom mutatni, hogyan kell faragni a csirke otthon, hogyan kell eltávolítani a felesleges, nem ehető belsőségek, és hogyan kell kezelni a szükség. Végül is, ez nem mindig értékesítik a formában, amelyben eladni csirke gyárban.

Mielőtt létrehozol egy bejegyzést, felnéztem oda az interneten, és hasonló állások találhatók. És ezért úgy határozott, hogy egyfajta kicsit véres mesterkurzust. Már írtam, hogy a különbség a hazai csirke a gyárból.

Nem tudom, hogy ez a mester osztály valakinek hasznos, mert most meg lehet vásárolni csirke alkatrészeket, de mindegy, elhatároztam, hogy írok, és megosztani a tudásukat, mert a húsleves házi csirke íze jobb, gazdagabb és hasznos, mint a gyár.

Ha meg kell főzni egy finom és gazdag húsleves csirke mert jobb megvenni haza egy csirkét. nőtt a laza és természetes takarmány. Hús egy kicsit durva volt, mint a csirke csirke gyárban, de tetszett az az előnye, hogy nem állnak rendelkezésre a gyárból tyúkokat.

Levest a hazai csirke, sokkal táplálóbb és egészségesebb. És annak érdekében, hogy főzni a húsleves, csirke kell értelmezni. Végtére is, a piac eladni annak teljes eltávolítása csak felesleges belsőségek, és ez még nem minden.

Hogyan lehet csökkenteni a hazai csirke. Mesterkurzus lépésről lépésre fotók

Mielőtt felvágja a csirke otthon, akkor lehet és kell kissé megperzselődött a tűz, hogy távolítsa el a kis maradéka pihe. Ha van egy elektromos tűzhely, a következő eljárást lehet tenni a szokásos könnyebb.

Annak érdekében, hogy távolítsa el a zsigerek egy csirke, meg kell, hogy tegye vissza a vágódeszka, óvatosan vágja végig a gerinc csont (ez egy csont csirkemell és felfelé kiáll).

Kézzel óvatosan távolítsuk el a zsírt, ha van, a gyomor és a máj epehólyag. Meg kell győződni arról, hogy az epehólyag nem robbant, különben a hús lesz keserű. Szét a csirkezsír.

Csirkezsír nem kell eldobni, mert nem csak, hogy egy kis ízelítőt a csirke szelet, például, hanem telíti a test hasznos telítetlen zsírsavakat, amelyek elengedhetetlenek a növekedéshez és a sejtek megújulását, valamint erősíteni a csontokat.

Máj óvatosan vágja az epehólyag és az összes dolgot, amit nem tetszik. Ha hirtelen öntsön az epe, a máj jobb kidobni, de mégis lesz kényeztetve.

Csirke zúza kell csiszolt.

Erre a célra mindkét oldalról ütni a sík felület a kés, majd vágja mentén kiálló széle és bővíteni.

Vegye ki az ételmaradékokat, és távolítsa el a sárga szalagot.

Minden csirkét gyomor lehet mosni, és forraljuk húslevest.

Ezután haladunk tovább a nyakát.

Bőr a nyakon vágott hosszában, és távolítsa el a nyelőcső és a légcső egy zsák. Így feltételezhető, hogy a belsejét a csirke távolítani.

Hogyan lehet csökkenteni a csirke darabokra otthon

Most mégis ez a legegyszerűbb - vágott csirkét darabokra haza. Persze, ez nem nafarshiruesh palacsintát. mint a gyári, de ez nem jelenti azt, hogy meg kell főzni az egész. Nem vagyok egy profi és egy amatőr, így nem úgy, mintha helyes. Vágjuk a csirkét, ahogy csak tudok.

Először meg kell, hogy vágja le a nyak, szárnyak és a lábak. Aztán levágta a lábát.

A tippeket a lábak lehet vágni, ahogy a képen látható.

Ezután távolítsa el a farok a helyről, ahol a csirke boltban zsír, és vágja a tetemet félbe, különválasztva a farkát.

Az emlő ujj el akarja távolítani a tüdőben, adnak egy csomó hab a folyamat a főzés és minden nem tetszik, és a mell darabokra vágjuk.

Master Class - hogyan lehet csökkenteni a házi csirke megtörtént. Továbbra is csak a felkészülés a húslevest.

Feliratkozás a frissítéseket, így semmi nem marad észrevétlenül. És a legtöbb türelmetlen tud tanácsot otthoni főzés a csirkét kis lángon, nem kevesebb, mint 2 óra.

Ez a blog is keresett:

Sült tekercs csirkemell filé
Tekercs csirke nyárs
Csirkecomb, fűszeres pác
Csirke töltött palacsinták
Főzni tyúkhúsleves házi
Csirkemell filé mustár és boros mártással

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő