Hogyan laposhal megpirítjuk egy serpenyőben
Hogyan megsütjük laposhal
termékek
Laposhal - 1 kg
Búzaliszt - 50 gramm
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Növényi olaj - 50 ml
Hogyan megsütjük
1. Halibut lehúzó, hogy tisztítsa ki a mérleg, az úszók és a kopoltyú vágott, távolítsa el a belet és a fekete fóliát a has.
2. Mossuk laposhal hideg folyó víz alatt, száraz papírtörlővel.
3. Rub a halat kívül és belül fekete bors és só.
3. Vágjuk a laposhal az a la carte darab.
4. Egy sekély edénybe öntsük a lisztet és a roll minden darab halat mindkét oldalán.
5. Növényi olaj öntsük a serpenyőbe és melegítsük fel újra, hogy alaposan át a magas hő.
6. Csökkentsük a hőt a minimális és tegye az edényt hal darabokat.
7. laposhal sütjük 10 percig mindkét oldalán, egy csendes tüzet.
Kész darab sült halat szolgált meleg.
Fkusnofakty
- Halibut lehet főzni nélkül felolvasztás - így filé megtartja alakját, és nem esik szét, amikor sütéshez.
- Amikor sült laposhal, akkor öntsünk néhány pohár konyak, bor és / vagy a gránátalma leve.
- Tartsa sült laposhal 2 napig a hűtőszekrényben.
- Kalorikus laposhal - 111 kcal / 100 g.
- Tól köretek, hogy pörkölt laposhal tökéletes burgonya, saláták, zöldségek, gombák, az alkoholtól - fehérbor, és mártások - paradicsom, vagy forró és a tejföl.
- Tálaláskor a sült laposhal lehet apróra vágott fűszernövényeket (petrezselyem, metélőhagyma, kapor, bazsalikom, vagy azok keveréke).
- Lisztet obvalivaniya laposhal helyettesítheti zsemlemorzsa vagy korpa.