Hogyan készüljünk abszint otthon
Abszint - erős alkoholos ital, a legfontosabb összetevője a kivonatot üröm, ami nagy mennyiségben tartalmaz a tujon. Ez tujon - a fő eleme az italt, amely abszint ismert a hatása.
A több mint száz éve körül abszint feszült vita. Az egyik oldalon - lelkes ellenfél az ital, és a többi - a fanatikus követői. Egyes országokban, abszint teljesen tiltott ital, mások korlátozzák a megengedett koncentráció tujon. Mindkét fél biztosítja a különböző érvek és bizonyítékok a saját védelmében. De a vita nem halt meg, és a bíró a jogosság egy még nehezebb.
Most írom le részletesen készítmény és a gyártási technológia abszint otthon. Minden ellenőrzött személyes tapasztalat, és a minősége a termelt ital elhagyja messze elmarad a hivatalos gyártók. Ha azt szeretnénk, hogy felkészüljenek az ünnep minőségi abszint recept hasznos az Ön számára.
Hogyan készüljünk abszint otthon?
Tehát szükség van a következő összetevőket, hogy készítsen egy liter abszint:
- Etil-alkohol (1 liter 96% Fort és 1,2 liter át várat 80%);
- üröm - 42,5 gr. hogy koncentrációja 25 ml per 1 liter Tujon ital (kapható a gyógyszertárakban).
Ezután meg kell vásárolni fűszereket abszint:
- ánizs - 50g.
- Édeskömény 50g. (Mindenesetre nem helyettesíti a kapor!)
- Koriander - 10 gr.
- Angelica - 5 gr.
- csillagánizs - 5,10 g.
Ezek a gyógynövények, kivéve Angelica (aki mellesleg nem kötelező komponens), lehet vásárolni a piacon lévő kereskedők fűszerek és fűszerek. Angelica, ha meg akarja bütykölni, - a természetes piaci kereskedők gyógynövények.
Ezek voltak a hozzávalókat az italt. Most a lista a gyógynövények kitölteni:
- Roman Wormwood 10g. (Nem valószínű, akkor húzza ki, így akkor cserélje ki a üröm)
- melissa - 5g.
- A borsmenta - 7,5-10 gramm.
- Az izsóp - 10 gr.
Mindez elérhető a gyógyszertárakban, vagy a spontán piacon.
A főzés előtt ellenőrizze, hogy minden növényt gondosan megszárítjuk. Ismerkedés a készítmény.
Felkészülés abszint otthon
Az infúzió után is fennmarad (meg kell vásárolni majdnem fekete), menj a lepárlás.
Jó, ha tudod, hogy egy igazi lombik (desztillálókészülékhez, korábban értékesített gyógyszertárakban). Azt is meg kellett bütyköl improvizált.
A gázsütő hogy egy fazék vizet. A pán - gyógynövények palack alkohollal átitatott, vizet adunk hozzá, hogy az infúziós sebesség 0,5 liter 1 liter tinktúra. A folyadék az üvegben legyen nagyon sáros és festett fehér színben. Ez azt jelenti, hogy az illóolajok alkohollal összefüggésben kezdenek megjelenni.
át kell mennie egy lepárló vagy lombik (azaz, hogy elpárologjon, és lecsapódik a másik tartályban) kapott 1,5-1,7 liter folyadékot. A kimeneti kéne fehér átlátszó folyadék, amelynek erős füves aromájú szilárdsága körülbelül 90%.
Kezdetben, a desztillációs folyamat elpárolog könnyű végtermékeinek (elsősorban alkohol) az első palackban a folyadék kell forralni, és a víz a serpenyőben - nincs. A desztillálás befejezése - a kimenet a kocka képződött olajok, amelyek nehéz frakció. Víz kell forralni egy serpenyőben, és az alkohol hozzáállás az első üveg - nem.
A szokásos desztillációs sebességet tartják egy csepp másodpercenként. Megállok egy desztillációs sebessége csökken egy csepp 10 másodperc alatt. Ha a cél túl korai desztilláció, a koncentráció illóolajok túl alacsony, és az abszint megszerzi a megfelelő adottságok neki.
Asbenta díszítés. Így a desztillálás után a kimenet akkor kap körülbelül 0,8 liter folyadékot. Továbbá, miután a klasszikus, a kapott festéket abszint zöld. Ez a művelet megváltoztatja nem csak a színe, hanem javítja az ízét.
A kapott folyadékot adunk üröm, izsóp, citromfű, menta. Növények adják klorofillokok alkoholban melegítés körülbelül 50 Celsius fok. Ismét, az üveget vízfürdőben (I javasoljuk, hogy lezárja, megakadályozva párolgás) és kezdjük fűtés. Ha félsz, hogy hozzon létre egy pozitív nyomást a palackban - használjon vizet csapda. Árnyékolástechnika folyamat 20-30 percet vesz igénybe.
Szűrés és razbavka. Miután vízzel hígítottuk, hogy a vár a 70% (de nem kevésbé!). Amikor a vár alatti 70% -os alkohollal megszűnik tartani az illóolajok a kötött állapotban, és a munka megy a lefolyóba.
Az ital kész. Élénk zöld szín jelzi a fiatalok. A körök a szakértők értékelik a nemes abszintet elegyített sárga és barna árnyalatú. Ez a szín jelzi az ital állóképességet - tartotta egy sötét helyen legalább egy hónap. Aged abszint van egy enyhe ízű, ami azt jelenti, hogy az illóolajok kezdett keverni egyetlen csokor.
Ivóvíz abszint
Tujon hatása a szervezet jelenleg nem teljesen ismert gyógyszer, de megerősítette a valószínűsége megszerzése absentozavisimosti. Ezen túlmenően, tujon provokálni epilepsziás rohamok. Mindenesetre, a visszaélés abszint nem szükséges. Ha félsz, bizonytalan, vagy nem biztos a következmények - jobb nem kísérletezni.
Ne feledje - Egészség, ellentétben a többi, megfizethetetlen! Finom és egészséges pihenést neked!
Bővebben a:
Champagne: az ital a szerelem, a szenvedély és ünneplés
Mexikói recept a pártok és az ünnepi asztal
Az egyik része a légzés szabadabb, a szellem - könnyebb szívvel - forró és a lélek és az elme jobban végezni a nagy feladatokat, amelyekre úgy lett létrehozva, és a Teremtő. Még az étel jelenlétében abszint elveszti durvaság lesz manna az égből, és teszi a titokzatos erő károsítása nélkül a test, és ez mind róla)))
Egy jó recept kezdeni, különösen a megosztani kívánt variáció)) Nevezze ezen az alapon. Ahhoz, hogy a bázis, akkor adjunk hozzá citrom (teljes egészében a bőrben, vagy mész 2-3 db), zöld marad egy érdekes utóíze. Felveheti gránátalma leve vagy koncentrátum a piros, lágyabb részeg különböző ízű)), és a kedvencem - a levelek üröm felöntjük annyi a gyökerei a sötétbarna kivitelben máskor, de a gyakorlatban szinte balzsam. gyógyszert. Segít a megfázás bronchitis bármilyen köhögés és fájdalom a gyomorban rastrojstvah. Csináltam egy pár különböző dobozok))) és most csak nyitott egy doboz 7 éves ... ..Narod ... .Ez valamit. By the way, nem medspirte, és megnyomott egy pár üvegeket almalé készült vele, és meghaladta Braga - nem szőlő, mint az szükséges Clásico alkoholt, de nem édes. amikor krutnosh italt egy üveg plyonochku lassan és egyenletesen esik a falakon után hónapos expozíció
Lehetséges, hogy használja a gyári holdfény gőzzel dob?