Hogyan készítsünk zselés otthon több színű kockákat
Ma otthont a recept nagyon finom desszert. Ez zselés torta „törött üveg”, hogyan lehet zselé a bogyók otthon zselatin kockák színes belsővel, és a blokkok száma és a színek nagyon különböző lehet.
Az első alkalommal ettem vkusnyatku meglátogatták keresztleány. Desszert nagyon szokatlan volt számomra, és azon tűnődtem: hogyan rakja a blokkokat úgy simán. Azt hittem, hogy vannak speciális készlet főzés, vagy használjon előre vásárolt lekvár ...
Röviden, a desszert nagyon izgatott, és ha marad anyámmal karácsonyra, akkor ez már így kezeltek gyümölcs zselé zselatinnal, amelyet került egy tejföl kocsonya.
összetevők
A zselé a bogyók:
- 1 csésze fagyasztott bogyók (fekete, piros ribiszke, málna)
- 2 evőkanál. cukor dobozok (mindegyik egy pohár színes bogyó leve)
- 1 tasak (12 g) a zselatin (mindegyik színes üveg bogyó leve)
A tejföl zselé:
- 0,5 liter tejföl
- 100ml tej
- 1 tasak (12 g) a zselatin
- 2 - 3 evőkanál. páholyok. cukor
Előállítás - Making torta „Törött üveg”
Kezdeni, azt kell mondanom, hogy ha nem akarja, hogy zavarják, hogy zselés a bogyókat, majd lehet a színes kockák csak vásárolni zacskó színes zselé a boltban. Ők teljesen más színeket. Ezután meg kell hígítani az elegyet minden zsák 1 zselé csésze hűtött forralt vizet, majd, hogy az oldatot forrásig (nem főzött). Szükséges, hogy feloldja a cukrot és a zselatin. Ezután minden szín külön-külön meg zselé öntsük sudochki tálba vagy a réteg vastagsága 12 cm volt.
És azok számára, akik szeretnék használni a fagyasztott bogyók (sokan közülük a hűtőben), meg kell tennie
Jelly bogyók zselatin
Az otthoni bogyó zselés meg kell venni egy pohár különböző fagyasztott bogyós gyümölcsök. Az általunk használt fekete és piros ribizli és a málna.
Minden típusú gyümölcsöt, hogy töltse egy külön csésze forró vízzel, egy jó gyűrődő összetörni, majd szűrjük át több réteg gézen. Kiderült, ez a bogyó leve.
Ezen egy pohár bogyó leve tegye egy tasak (12 g) A zselatin és 2 evőkanál cukrot. Ezt az elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk (szintén nem forraljuk, és csak feloldja a cukrot és a zselatin).
Hasonlóképpen, a fent leírt módon sudochki öntjük tálak vagy 1-2 cm vastag önteni.
Miután minden egyes réteg színes zselé merevített, óvatosan engedje a bankot, hogy egy pár másodpercig meleg vízben, és ellenőrzése alakja. Majd vágjuk csíkokra első,
majd kockákra. Volt egy csomó különböző színekben.
Jelly krém
Míg színes zselé Berry zselé lefagy lehet kezdeni, hogy készítsen tejföl kocsonya. Ehhez, 1 tasak zselatin 2-3 nyújt. cukor átitatott 100 ml tejet, és hagyjuk állni két órán keresztül.
Ezután a zselatint a tejjel és cukorral melegítjük, hogy feloldjuk a zselatint és a cukrot, és azonnal őket, hozzá tejfölt, és keverjük, amíg sima. Több meleget nem szükséges.
Törött üveg - színes kockák
Szintén ott volt az utolsó szakasz: alakítás torta „törött üveg.” Kocka színű bogyós zselé mix, és szét abban a formában, amely azt fogja őket a megszilárdulás.
Pour tejföllel zselés kocka, és tedd a hűtőbe, vagy csak hűvös helyen (az erkélyen, például), hogy megszilárduljon.
Aztán mielőtt kiadja újra zselé alkotnak merev zselé tartsa néhány másodpercig forró vízben, és ellenőrzik a kész desszert.
Tálalás előtt apró darabokra vágjuk, és tálaljuk, vagy vágja már az asztalon, ahogy akarja.
Ez zselé nagyon lenyűgöző néz. És szokatlanul mellett. Az íze enyhén édes, nem émelyítő, és egyenesen az ón.
És ez tudunk zselé átlátszó vázák, akkor nem kell megszerezni. És a szépség az egész látható lesz.
Remélem, hogy te is, mint egy recept, hogyan zselés otthon színes kockák egy szép név - torta „törött üveg.”