Hogyan készítsünk töltelék kertelés nélkül a fő módja az őrlés hús
Néha szeretnénk főzni valami finomat a darált húst. De a gondolat, hogy mi lenne bütykölni a húsdarálón vagy turmixgépben - gyűjteni, csavarja szét, és mossa - csak megalázkodik. Esetek és vis maior formájában kárt konyhai eszközök. Ilyen pillanatokban a fej jöhet az ötlet, hogyan lehet töltelék nélkül húsdaráló.
Hús vágásához töltelék
Attól függően, hogy a kiválasztott módszer előállítására darált hús nélkül darálás maga változik, mint egy töltelék textúrája és íze a végső étel.
A fő módja előállítására darált hús kezüket két:
Hogyan kell elkészíteni a „fényes” darált
Dörzsölte át a reszelő kell, hogy a fagyott húsdarab a fagyasztóból. Akkor hadd feküdjön le körülbelül 5-10 perc alatt enyhén fagyott hús (fontos, hogy a hús kemény volt).
Dörzsölje a darab jobb az átlagnál egy durva reszelő. Rub lesz könnyű darab narezhutsya egyenletes, ami azt eredményezi, egyenletessége jó.
Hogyan készítsünk töltelék vágott
A második módja annak, hogy töltelék nélkül húsdaráló - Tapping két éles kés. Ez a módszer alkalmas a jó minőségű és drága minőségű marhahús vagy sertéshús. Freeze a hús rendkívül kívánatos, mivel a fagyasztás friss hús, elveszti ízét és juiciness.
Egy vékony penge kés kell vágva a hűtött / nem hűtött marha, sertés keresztirányban vékony csíkokra hús szálak. Ezután adjunk hozzá néhány csíkok együtt, és kockákra vágjuk 1 x 1 cm.
Elkészítés után az bárddal Narubai kezdenek a kívánt konzisztenciát. Meg kell vágni és lassan mozog a húsdarabokat a központba. Sam vágási folyamat legyen 10 - 15 perc.
Jellemzők főzés finomkodik a húsgombóc
A húsgombóc egy darabolt / reszelt hús elég. A fő összetevője kötési bennük tojást.
De a hozzáadott tojás - ez még nem minden. Abban az esetben, ha nem tudja, mit hozzáadni hamburgert nem esik szét, amelynek feladata - kenyér. Morzsa - fontos eleme, hogy fenntartsák az alak a jövőben hamburgert és húsgombóc. De csak azért, mert nem kell zuhanyozni, először meg kell nedvesítsük vízzel, hogy könnyebb keverni.
Hány áruházat darált
Mint ismeretes, szobahőmérsékleten húskészítmények nem tárolható több mint két órán át. Meddig lehet tartani tölteléket, attól függően, hogy az edényt szeretne főzni belőle, és hogy pontosan mikor fog főzni.
A fagyasztás vezethet egy csepp a hús minőségét, de ha választani kell rossz, akkor természetesen meg kell választani a fagy. Mivel hűtőszekrényben hőmérsékleten + 4 ° C-on a darált húst lehet tárolni akár 12 órán keresztül, ami után kell, hogy azonnal főzés elindításához.
Most, hogy tudom, hogy a töltelék, ha nincs húsdaráló, és akkor is, ha a kedvenc konyhai robotgép lerobbant és kezeli a hazai szelet akar, van megoldás!
Ez a cikk nézi kérésére:
- hogyan töltelék nélkül húsdaráló
- hogyan töltelék nélkül húsdaráló és turmixgép
- hogyan kell őrölni hús nélkül darálás
- darált hús nélkül húsdaráló és turmixgép