Hogyan készítsünk rizs kigurul otthon
Japán konyha vált az egyik kedvenc polgárainak legtöbb országban a konyhában. Egy egyszerű recept, és íze nem szabad megengedni, hogy elhalad nélkül próbálta legalább egy étel. Mint ismeretes, a legnépszerűbb a sushi és a zsemlét. Főzés lehetőségek vannak akár száz. De ez alkalommal, nézzük meg, hogyan kell főzni rizst tekercs a szabadba.
Rolls kifordítva otthon igényel egy kicsit több erőfeszítést, mint a hagyományos tekercs. Ezért szükséges, hogy türelemmel dolgozni indokolt volt.
Mi tette tekercs kifordítva?
Az első dolog, amit meg kell jegyezni a neve a tekercsek - uramaki. A név emlékezni azok számára, akik szeretik a japán ételek, és szeretné tudni a részleteket. Ezért nagy szükség előállítására tekercs invertált:
- Különleges rizs sushi;
- rizs ecet;
- lazac;
- avokádó;
- uborka;
- nori;
- sötét cukor.
Egy kicsit a japán konyha
Mint ismeretes, az alapja a japán konyha rizs. Sztereotípia japánok indokolt. Tényleg gyakran használt rizs, amely lehetővé teszi számukra, hogy egészséges maradjon és sokáig élnek. A főtt gabona, nem az sóval és borssal. Japánban, a koncepció a fűszerek, mint mi, szinte nincs, mi a titka a készítmény bármely étel japán konyha. Mondanom sem kell, hogy a japán szenvedélyesen tenger gyümölcsei?
Japán konyha - évszázados örökségét. Nem valószínű, hogy az elmúlt évszázadok, hogy valami megváltozott. Arány nemesek, például szinte nem különbözik a normális. Azt is részt vett a rizs, hogy már vagy összetevő, vagy a főétel.
Térjünk át a receptet, és megtanulják, hogyan lehet a rizs tekercs a szabadba.
Első főzés összetevők
Először is fel kell készíteni a rizst. Gyakran kézikönyv elkészítése rizs szerepel a csomagoláson, így nem megy mélyen a folyamatot.
Amikor a rizs kész, kapcsolja ki a gáz. Ezzel párhuzamosan, a tölteléket készítjük. Keverjük össze a rizs ecet, sötét cukor és víz arányban 2: 2: 2. A forrás, kapcsolja ki, és öntsünk egy kis szivárog ábrán. Rice alaposan keverjük össze, hogy egyenletesen oszlatja el a tölteléket. Ábra hagyjuk lehűlni a serpenyőben zárt fedéllel. By the way, jobb főzni a rizst egy öntöttvas serpenyőben.
Azt viszont, hogy a lazac, amely akkor töltse ki a tekercsek fordítva. Mi választja el a héj, ha van ilyen, és vágjuk közepes méretű csíkokra. Elhalaszthatja, míg a hal az út - még ha vár a színfalak mögött. Fontos, hogy a hal friss volt, nem állott a polcon. Vörös halak szinte mindig elkészítéséhez használt sushi és zsemlét. Azt mondhatjuk, hogy ez a második hagyományos étel Japánban.
Ezután lépjen az uborkát. Vágás előtt, akkor megszabadulni a bőr, vagy hagyja az lesz. Vágjuk nagyjából azonos átlagos csíkok, valamint a piros hal.
Most avokádó. Vesszük a gyümölcs- és a felére csökken. Mi õt a kő és megszabadulni a héjat. Az avokádó gondosan kell kiválasztani. Ha a gyümölcs szilárd, nem érett és íztelen. Rolls belül megköveteli a legjobb összetevőket, egyébként - nem fog működni. Hámozott avokádó csíkokra vágjuk ugyanabban a közegben, mint a hal, uborkával. Szimmetrikusan vágott összetevők fordított tekercs vonzóbbá.
A legfontosabb dolog - egy jól becsomagolt
Az összetevők készen állnak. És a fő kérdés, az esedékes többféle - „Hogyan rizs kigurul?”. Kövesse az alábbi utasításokat, és akkor rájönnek, hogy ez nem olyan nehéz.
Vegyünk egy bambusz szőnyeg borított műanyag csomagolást, és elterjedt a lap nori meg. Következő, hogy egy tál meleg víz - nedvesíti a kezét ott. Szám ebben az időben volt egy kicsit hűvös. Tehát nedves kézzel és némi rizst. Szét két centiméteres rétege Nori és terjeszthető egyenletesen. A folyamat során ne felejtsük el, hogy nedvesítsük kezet rizs nem ragad a kezét. Általában rizs mutatót a föld saját mivoltának. Ha a rizs elromlik, akkor az vagy nem friss, vagy nem a minőség.
Az egész lap kell tölteni rizzsel. Most vegyünk a nori rizs és a rizs kiderül kifordítva. Közepétől terjedt avokádó, uborka és a lazac. Most pörög tekercs alatt a standard rendszer és alkotnak egy gyönyörű tekercs belsejében. A kapott kolbászt vágjuk egy éles késsel, nedvesítés után is.
Most már tudja, hogyan kell főzni tekercs belsejében. Általában ez szolgált a szójaszósz, wasabi, és a gyömbér.
Nincs semmi a témában