Hogyan készítsünk levest, piros, recept, fotó
legfontosabb # 149; receptek levesek # 149; Hogyan készítsünk levest, piros, recept, fotó
Hogyan készítsünk levest, piros? - a kérdés megkérdezte olvasója Jekatyerinburg. Első pillantásra ez a kérdés furcsának tűnhet. Azonban a rossz sorrendben Könyvjelző leves zöldség valóban lehet torz. Hogyan kerüljük el ezt?
Egyértelmű, hogy a cékla cékla kapcsolódik. És főzve hosszabb, mint más zöldségek, így logikus lenne, hogy azt a levest a legelső. Azonban, hosszan tartó sütése Borsch színe lehet barna vagy sárga. Hogy ez élénkvörös céklát kell hozzáadni szín stabilizátorral - sav, mint például a paradicsom vagy paradicsompüré, egy kis citromsav vagy ecetet. De aztán a többi zöldség, burgonya, káposzta főtt, ahogy kellene. Mit kell tenni?
Minden háziasszonyok, főzés borscs tudom, hogy céklát közvetlenül a levest nem tesz, és nem az első Barshchou tankolás. Ehhez először külön-külön egy serpenyőben Saute reszelt olajat egy durva reszelő vagy finoman porezannu cékla, sárgarépa, hagyma, paradicsom vagy paradicsompüré.
Egyszer húslé főtt burgonya és a káposzta, akkor adunk hozzá Barshchou tankolás.
A színe borscs telített vörös.
Irina Moszkva adja ezt a tanácsot. Tedd piros leves nagyon egyszerű: forraljuk fel a kívánt mennyiségű tisztított cukorrépa (15-20 perc.) A végső fermentlében (ha leves hússal), vagy sózott vízzel (ha leves sovány). A lényeg, hogy ne megemészteni a cukorrépa. És aztán dörzsölje a reszelő vagy kockákra vágva, és együtt hagyma, sárgarépa, gyökerek enyhén sült napraforgó olaj, majd tegye ki paradicsom (paradicsom paszta).