Hogyan készítsünk házi Mars - bár a nugát és csokoládé - ​​mi Mars home - főzés

Ismert gyermekkora óta, „Mars” (bar nugát) - meglepően finom csemege. Sokan szeretnék, hogy ne próbálja meg otthon nélkül stabilizátorokat és adalékanyagokat szükséges a tömeges piacra és a hosszú távú tárolására. Ebben a cikkben azt javasoljuk, egy egyszerű recept csokoládé magukat.

Pick a recept

• 450 g tej csokoládé (körülbelül 2 csésze reszelt csokoládé csepp vagy gyűrűk) - osztva két egyenlő részre;
• 120 gramm (1.2 csészék) apróra vágott krém karamella - osztva két egyenlő részre;
• 192 gramm (3/4 csésze) mogyoróvaj - 3 részre osztható 1/4 csésze, 64 g-os részét;
• 5,5 evőkanál megpuhult vaj - két részre osztjuk: 4 evőkanál és 1,5 Nl.;
• 1 csésze cukor;
• 1/2 csésze sűrített tej - osztva 2 egyenlő részre;
• 156 gramm (1,5 csésze) marshmallow;
• 1 teáskanál vanília;
• 500 gramm rágás karamellák.
• Extrák (fedezésére sávok minden oldalról):
• 230 g tejcsokoládé;
• 60 gramm zúzott krém karamella;
• 64 gramm földimogyoró olaj.

Kezdeni mix mintegy 230 gramm csokoládé, tejkaramella 60 gramm és 64 gramm földimogyoró olaj egy nagy tálba, és tegye a mikrohullámú sütőben. Hő időközönként 20 másodperc, keverés minden egyes alkalommal, amíg minden összetevő megolvasztjuk és összekeverjük. Ez eltarthat néhány percig, de ne siess, különben lehet égetni a csokoládét.

Amikor a keverék készen áll, lehetőség van arra, hogy kezdődjön meg az alsó réteg bar. Csokoládé Caramel és a mogyoróvaj, megolvad az előző lépésben, öntsük a serpenyőbe, és egyenletesen oszlik. Helyezzük az edényt a hűtőszekrényben, amíg a keverék megkeményedik.

Bemelegítés alacsony hőmérsékleten, amíg a keverék el nem olvad, és kezd buborék. Keverjük szükség. Ezután távolítsa el a hőt, és adjunk hozzá 1 teáskanál vanília 64 gramm földimogyoró olaj, 1,5 csésze
Mályvacukor.

Addig keverjük, amíg, amíg az összes hozzávalót megolvasztjuk és egyesül egyetlen tömeget. Tedd egy serpenyőben a tetején a csoki réteg és egyenletesen elosztva. Tedd vissza a hűtőbe, amíg sűrű.

Mint mindannyian emlékezni mellett csokoládé, nugát, klasszikus „Mars” (bar) tartalmaz karamell réteg. Keverjünk össze 1/4 csésze sűrített tej, 1,5 evőkanál vaj és 450 g karamell kis tálba. Alacsony hőmérsékleten hőt, gyakran kevergetve, amíg amíg karamell megolvasztjuk sűrített tej és a vaj. Legyen óvatos, ne égesse el a karamell. Hagyjuk a keveréket kissé lehűlni, és egyenletesen oszlik meg a nugát. Tedd vissza a hűtőbe serpenyőben, amíg a teljes megszilárdulás.

A készítmény a vastag csokoládé tetején mix körülbelül 230 gramm csokoládé, tejkaramella 60 gramm és 64 gramm földimogyoró olajat egy nagy tálba, és tegye a mikrohullámú. Ismételjük meg a lépéseket az első lépés. Ezután bevonat súlya az így kapott keveréket a csokoládé, nugát, cukorka, szint felső és tegye be újra egy ideig a hűtőszekrényben.

Ha valamennyi réteg sűrűn zastynut, távolítsa el az edényt a hűtőszekrényből, és emelje fel a viasz papír vagy műanyag csomagolást az oldalakon keresztül, hogy kiadja az édes masszához. Tedd egy vágódeszkát, és vágjuk egyenes rúd.

Adott esetben lehet, hogy egy másik tétel csokoládé massza, ahogy az első lépés, és lefedi az egyes bár neki minden oldalról. Ezt követően a csokoládét kellene kötöttek ki - és élvezet kész!

Cook szárított gyümölcs, csokoládé lehet az otthoni konyhában, és akkor biztosan tudni, hogy milyen töltelék megtalál réteg alatt csokoládét. Vásárolja lédús sárgabarack és néhány cserép fekete vagy fehér csokoládé, melyik tetszik a legjobban. Kényeztesse magát édességek saját termelés.

Teljes, szárított sárgabarack, csokoládé.
Forraljuk a vízforraló. Tedd a szárított sárgabarack, kimagozott egy szűrőedény, és alaposan öblítse le forró vízzel. Ezután tegyük egy papírtörlővel, és aszalt sárgabarack prosushite.Sdelayte defekt késpenge és helyen belül a szárított gyümölcs anyát. Mogyoró vagy dió lehet elősütve egy serpenyőben száradni íz javítása.

Készítsünk egy tálban. Választás fogpiszkáló szélére töltött szárított sárgabarack. mártsa az olvasztott csokoládét. Aszalt sárgabarack csokoiádékrém egy csészébe, úgy, hogy a távolság a bal csokoládét. Poppy aszalt sárgabarack csokoládé gyors lesz. amíg besűrűsödik olvasztott csokoládét.

Helyezzük az edényt a cukorka a hűtőbe, amíg megszilárdulása. Fagyasztott édességek könnyedén lemért edénybe, tartsuk egy pár másodpercig át a forró gőz, például az kifolyó forró chaynika.Ulozhite cukorka egy szép tálba.

Szelet aszalt sárgabarack csokoládé.
Vágjuk a sárgabarack apróra. Melt egy tábla csokoládét vízfürdőben. Vegye ki a penész a doboz csokoládé, vagy kész szilikon öntőforma jég. Öntsünk egy teáskanál olvasztott csokoládét a mélyedésekbe a formák. Spread csokoládé kefe alakú falak. Adjunk hozzá apróra vágott aszalt sárgabarack, a közepén egy penész, és töltse színültig csokoládét. Tedd be a hűtőbe keményedni.

Kész csokoládé, vagy hűtőben tároljuk, akkor borított szürke patina és átveheti az gusztustalan megjelenésű, de ez nem befolyásolja a termék minőségét.

Elkészítéséhez házi édességeket használjon aszalt gyümölcs, amit szeret.