Hogyan készítsünk házi édességet recept
Caramel - nagyon finom és szép mellett a különféle desszertek, edények. Mindannyian valószínűleg tudja, hogyan kell egy egyszerű karamell cukrot, de az elkészítése során, lágy karamell kell tudni néhány szabályt. Lágy és kemény cukorka használják a különböző ételek és receptek főzés őket ma, és tudjuk!
Hogyan készítsünk egy lágy karamell otthon?
Lágy karamellák használják hozzá a különböző desszertek, mint például a sütemények, fagylalt és sütemények. akkor az alábbi összetevők előállítására lágy édességek:
• Cukor, 200g.
• Vanília, 1d.
• só, 1 csipet
• Vaj, 50g.
• Tej, 100g.
1. Az első dolog, amit meg kell, hogy olvad a cukor. Ehhez vesszük, és öntsük egy kis fazék vastag alsó és fel közepes lángon. Minden alkalommal, meg kell keverni a sok, így nem melegszik túl.
2. Ha a cukor elolvadt, távolítsa el pan a tűzről, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet, meg kell, hogy mindenkor keverjük össze.
3. Ismét fel közepes lángon. Cook a karamell, de nem forraljuk fel. A folyamat során a főzés, adjunk hozzá sót és a vanília, minden gondosan keverjük és főzzük néhány.
4. Az edényt levesszük a tűzről és hozzáadjuk az olajat. Most a súlyt kell nagyon jól összekeverjük.
Ha ez az arány a tej és a cukor, karamell jön nagyon vastag. Ha vesszük a tejet, így például a cukor, akkor több folyadékot, de a folyamat a hűtés egyre vastagodik.
Házi karamell készen áll a használatra, vagy enni, csak legyen óvatos, mert még meleg!