Hogyan kell tárolni a laskagomba
* 1 kg laskagomba (sapkák)
* Fűszerek ízlés szerint.
Laskagomba tárolható hűtőszekrényben műanyag vagy papír csomagolóanyag két hétig. Ha tárolni őket papír csomagolás ellenőrizze, hogy a szélei le vannak zárva.
Te is kiterjeszti a eltarthatóságát a osztriga alá vonására nedves papírtörlő.
Laskagomba kiszáradnak. Ehhez kell őket vágjuk szeletekre, és tegyük egy tiszta papír vagy felfűzve egy kötelet.
Egy másik módja - Forraljuk laskagomba, hűvös, majd fagyasztva.
Akkor a pácolt osztriga. Ehhez forralni a vizet, és adjunk hozzá a fűszereket. Amint a víz forrni kezd, add hozzá az apróra vágott laskagomba és főzzük őket 25-30 percig. Utána expandáltatjuk steril edényekbe, roll, és hideg.
Lehetőség van arra is, hogy savanyú osztriga. Sózására használat kalapok. Meg kell megszórjuk a doboz alját sóval és feküdt a kupak tetejére, minden sora öntés só. Add tölgy és cseresznye levél. Fedjük terhelés és így ellenáll a gombát 4-5 napig szobahőmérsékleten, majd tegyük a hűtőbe. Ahhoz, hogy használni laskagomba kész lesz 30-40 nap.
És végül, laskagomba lehet feldolgozni egy por, lehet használni, mint a fűszer, sok étel. Gombák korábban kell tisztítani a szennyeződés, hideg vízzel leöblítjük és szárítjuk. Aztán őrölni egy kávédaráló, bors daráló vagy mozsár. Store gomba por a tartályban, hogy hermetikusan zárt fedéllel egy sötét hűvös, száraz helyen. Mielőtt a használatát gomba por megduzzad keverve egy kis mennyiségű meleg vízben, majd hozzáadjuk a csészébe. A gomba por is főzni a gombacsírázás.