Hogyan kell tárolni a kolbász
egy 5,8 cm-es fúvóka illeszkedő gyűrű csiszoló
Füstölt kolbász - ez az egyik legnépszerűbb ételek a világon.
Füstölt kolbász lehet bármilyen hús: marha, borjú, csirke, sertés, pulyka, lóhúst.
Természetesen, ha az asztalon kolbász gyakori látogatója, akkor biztos, hogy megveszik az egész pálca.
Ezért, ha érdekli a válasz arra a kérdésre, hogyan kell tárolni a füstölt kolbász otthon.
Tény, füstölt kolbász tárolható több hétig, feltéve, hogy a hőmérséklet nem túl magas a szobában. De minden esetben meg kell tárolására használt jól szellőző és elég sötét szobában.
Légáramlást a szobában kell intenzív és hőmérsékleten nem magasabb, mint 10 ° C-on
Nagy hatással van a biztonságra és a kolbász, amely bizonyos páratartalom. Ha túl nagy, kolbász gyorsan borított penész. Ha a páratartalom túl alacsony, gyorsan szárad.
A kolbász nem osalivalas és nem penészes, a relatív páratartalom a szobában, ahol lesznek tárolva, kell lennie 75-80%.
A szoba is kell teljesen védett a huzat. Ezek határozzák meg az előfordulása ugyanazon a házasság, valamint a páratartalom hiánya miatt.
Főtt kolbász lehet füstölt 2-3 hét után hagyja füstöt szekrény (ha a helyiség hőmérséklete nem haladja meg a 15 ° C-on).
Kolbászok forró főzési tanácsos tartani hűtőszekrényben 4 és 6 ° C-on A vágatlan és tárolhatjuk ezen a hőmérsékleten 3 hétig. A főzés után és a hűtés, mint a kolbász lehet fagyasztani.
Füstölt kolbász tárolt a tetőtérben, hatálya alá tartozó rovarok; ott érik, amíg amíg száraz. Annak ellenére, hogy a jelentős súlycsökkenés kapott finomságok kitűnő ízű.
Füstölt, és levegőn szárítjuk kolbász tárolható hosszabb, mint egy hónap, ha a tároló terület szükséges feltételeket hoznak létre számukra.
Hogyan kell tárolni a füstölt kolbászt?
Általában a hűtőben kolbász képes fenntartani körülbelül 3 hétig, néha több, mint egy hónap. És a kolbászt is alkalmas élelmiszerek hosszabb a szokásosnál.
Ez pontosan azt mondják, hogy az egész űrlapot a termék hosszabb ideig tárolható, mint a szeletelt. Ezért, ha lehetséges, akkor érdemes meghagyni az eredeti formájában.
Az emberek, akiknek szükségük van, hogy a termék hosszabb, mint egy hónap, lefagyasztja. Ez lehetővé teszi, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági idő legfeljebb hat hónapig.
Elég kényelmes, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a kolbász nem fogja elveszíteni az ízét, ha olvassza megfelelően. Ez nagyon praktikus, így ez a lehetőség tekinthető optimális hosszú távú tárolására.
Hogyan befagyasztására füstölt kolbász
Ez nem csak a jogot, hogy fagyassza be a kolbász, de a helyes utat feloldása is. Természetesen egyenesen a hűtőből fájlba nem lehet az asztalon, mint kényelmetlen lenne, és az íze nem ahogy kellene.
Ez szintén nem a legjobb megoldás az lenne, hogy tegye le folyóvíz alatt, vagy tegye a serpenyőbe. Mindez csak rontja a termék, ami nem kívánatos.
Ha azt akarjuk, hogy a termék nem veszít eredeti alakját, meg kell tenni az alsó polcon a hűtőszekrény, ha a hőmérséklet magasabb, mint a fagyasztóba.
Hagyja legalább 3-4 órán keresztül, majd ellenőrizze, hogy a kolbász vált egy ilyen, ahogy kellene, vagy meg kell várni tovább. Siess ebben az ügyben nem szükséges, ha nem akarja elrontani mindent.
Jelek romlott kolbász
A legtöbb ember életében vannak kitéve, hogy az a tény, hogy a füstölt kolbász romlott. Jelek alkalmatlanságáról nem lehet összetéveszteni mással, költő azonosítani őket nem nehéz.
Elsősorban kolbász borított fehér virágzik. aki azt mondja, hogy már megkezdődött romlik. Először is, megszabadulni, és továbbra is egy termék kockáztatása nélkül egészségre. De néhány nap múlva, hogy jobb nem kockáztatni.
Szintén kolbász csúszóssá válik, ami elég kellemetlen. Sokan ebben az esetben feltesszük főni, majd fogyasztani élelmiszer vagy adnak az állatoknak. Ez az opció esetben azonban, ha lehetséges, el kell kerülni.
A fő jele, hogy a kolbász már lehetetlen, megtagadná a szag. Ő lesz kellemetlen, esetenként, savanyú vagy romlott. Próbál megszabadulni nincs értelme, mert a termék alkalmatlanná vált élelmiszerekben való felhasználásra. By the way, gyakran a szaga és színváltó termékeket. Lehet világosabb vagy sötétebb, mint a másik fordítva. Ez is jelzi, hogy itt az ideje, hogy dobja a kolbászt.
Figyelmen kívül hagyja jelek, hogy a termék romlott, nem lehet. Ha a hiányzó termékek az élelmiszer, akkor lehet a közeljövőben, hogy várjon az emésztési zavarok és a mérgezés. És ez nem éri meg, mert az egészség sokkal fontosabb. Ahhoz, hogy a kolbászt nem kell eldobni, meg kell lehető legrövidebb időn belül enni, tárolása helyett az utolsó.
Hogyan kell kitölteni a bélben darált hús kolbász
