Hogyan kell tárolni a hámozott hagyma
Onion egy nagyon értékes zöldség. Ez tartalmaz egy csomó hasznos tulajdonságok: védelmet a baktériumok ellen, erősíti az immunrendszert, segít a megfázás, mentett égéstől - akkor még lehet egy hosszú listát. Vitaminok és nyomelemek a gumós növények is bővelkedik.
Előfordul, hogy a bőr a hagymát elrontani, és szükség van a tárolási tisztított formában
Jellemzően a növényi jól karbantartott a nem tisztított formában. De előfordul, hogy az íj van kényeztetve a hő hatására, vagy a páratartalom. Kár, hogy dobja felhalmozott a téli betakarítás. De lehet, és mentse adja meg a hagymákat, és levágta a jó kényeztetve.
Továbbá, a tisztított hagyma megkönnyítheti főzés. És hogyan kell helyesen tárolni nemcsak a pelyva, hanem hámozott, szeletelt - fogyasztásra kész?
Tartsuk hűtőszekrényben hámozott hagyma
Mentéséhez kész enni hagymával a hűtőben, akkor a legkülönfélébb módokon.
- A használata az olaj vagy zsír. Ha főzés után a maradék felét a hagymákat, és meg akarja tartani, vágott zöldség zsír növényi olaj vagy zsír. Azután, hogy a hagymát egy műanyag tálcára élelmiszerek tárolására és tárolható. Része a hagymákat jól karbantartott egész héten.
- Használja sók. A doboz alját, és tegye öntsük só gumó frissen vágott le. Tedd a hűtőbe. Mivel a friss zöldség 5-8 nap.
- Használd a vizet. Fold hámozott hagyma egy serpenyőben tele hideg vízzel. Gyökerekre tovább éltek, változtassa meg a vizet naponta. Azt is menteni a hagymákat egy sűrű csomagot, egyharmada tele van vízzel. Attól függően, hogy a tárolási idő, változik a víz néhány naponta. Pár héttel a zöldségek megromlik.
- Segít az élelmiszer film. Root szerves vagy lehetnek vágott, csavarja műanyag borítót, és tegyük a hűtőbe. Ez megtartja a frissesség és előnyös tulajdonságait 3-5 nap.
- A pácolt hámozott és vágjuk vékony gyűrű íj. Marinade alkalmazásával állítjuk elő só, cukor és almaecet. Egy kis mennyiségű öntjük az alján a műanyag tartály, azután szorosan egymásra termék és itatni felülről pác. Miután hermetikusan zárt tartályokban helyezik el hűtőszekrényben. Ecetes hagyma tároljuk legfeljebb egy hónapig.
Apróra vágott hagymát és lé tárolható hónapokig
Felhasználási fagyasztó
Ha hirtelen menteni pusztuló aratás, a fagyasztó lesz éppen időben. Hántolt és apróra vágott növényi ömlesztett és a műanyag zacskóba. De ne tömje őket túl szorosan vagy döntetlen. Hagyma kell lennie réteg csomagok, magassága kb 5 cm. Így nem foglal sok helyet, és ez lesz a kényelmes külön főzés. Fagyasztott hagymát addig folytatódik, amíg a következő betakarításig.
Akkor befagyasztására és sült hagymával. Cool után a pörkölt és helyet zsákok. Szorosan közel. A késztermék mindig hasznos „lusta” hostess levesek és köretek. Ő megtartja kellemes illat, annak ellenére, hogy a fagyasztva. Sok sült hagymát és a sárgarépát, és fagyasztva tárolás, kényelmes és ízletes.
Fagyasztott hagymát kell apró darabokra vágjuk
Tároljuk a tisztított növényi szárított formában
Szárított vöröshagyma megőrizni minden olyan anyag, amely tartalmazza a friss gyökér. Szárított zöldségek tárolt sokkal könnyebb, szemben a fagyasztva: minimális teret a házban, és nem fogja elrontani, ha hűtőszekrényben nem működik. Tömege szárított termék kevesebb, mint a friss körülbelül 10-15-szor.
Száraz gyökérzöldség lehet különböző verziók:
- A sütőt a sütés;
- egy elektromos szárítóban, terjed apróra vágott hagymát egy rétegben tartályt;
- mikrohullámú sütő, helyezzen el egy speciális főzelékek, és meghatározza a kívánt üzemmódot;
- A nap egy jól szellőző helyen, egy termék forgalomba a vékony alumínium tálcák vagy papír.
Ha él egy fából készült ház kályha fűtés, majd a hűtő lemez lehet száraz tisztítani és apróra vágott hagymát. Megjegyezzük, hogy a szárítási folyamat, a növényi terjed nem túl kellemes, és éles szaga, és pár, amely elszakadhat a szem. Tehát, hogy a helyiségben, ahol a szárított hagyma, alaposan szellőztetni. Villamos szárítók vagy hordozható sütő is használható az erkélyen.
Szárítás legjobb hagyma, szeletelve gyűrű. Amennyiben lehetséges, szárítására, tömör izzók. A gyűrűk kell vékony, nem több, mint 5 mm, és a további vágva 2-3 db még.
A hőmérséklet körülbelül 40-60 fok. Rendszeresen keverőtenyé hagyma, teríteni egy tálcán vagy a sütés lapon. Növényi végül kiszárad 4-7 órán át, attól függően, hogy milyen típusú a szárítás. Ne lépje túl a hőmérséklet túlszáríthatjuk termék is nagyon sötét. Megfelelően szárított hagyma legyen fehér vagy rózsaszín-lila, fajtától függően.
Az előnyös száraz hagymát Villamos szárítók
Természetes színű, arany árnyalatú szerezhet szárított hagyma, ha az eljárás előtt tartani, hogy a hideg és erősen sós vízzel (kb 40 gramm só egy liter vízben).
Ha azt szeretnénk, hogy gyorsítsák fel a szárítási időt, mielőtt vágni a hagymát, tedd forrásban lévő vízben néhány percig. Miután a száraz egy kemencében hőmérsékleten 60-70 fok.
Miután a hagyma száraz, lehet törni, és szétterítik táskák, műanyag vagy fém doboz. Tároljuk száraz helyen. Mint ilyen, a növényi továbbra is több éven át. Az élelmiszer használják fűszerként különböző ételeket.
Ahhoz, hogy megfelelően tartósított hámozott hagyma
- Hámozott és apróra vágott hagymát, ne hagyjuk meleg helyen az éjszakát. Ő gyűjti egy káros anyag, és lesz egy egészségügyi kockázatot. Így szól az ősi zsidó tudósok.
- A fiókban zöldség nélkül a víz vagy élelmiszer fólia hagyma megengedett nem tart tovább, mint egy nap, majd használni, vagy dobja. A második napon a hagyma elveszti vitaminok, színe és íze.
- A tárolás alatt tartani minden hagymát külön a burgonya. Ez ronthatja, elnyeli a nedvességet.
- Ha előre tudja, hogy szükség lesz, hogy a főzés csak a fele a hagymákat, nem tiszta, hogy teljesen a pelyva. Így a többi részét nem zavetritsya egy olyan eljárás alkalmazásával tárolására egy lemezt sóval.
Megfelelő tárolása olyan terméket, mint a hagyma, hogy hagyja az összes hasznos tulajdonságai és vitaminokat is. Használatával a már előkészített zöldséget kap egy csomó finom és egészséges ételeket, és a nő időt takarítanak meg a főzés.