Hogyan kell tárolni a hagyma a téli otthon, amíg tavasszal
Hol és hogyan kell tárolni hagymát télen, hogy elkerüljük termés veszteséget - a kérdés nem kevésbé releváns, mint például a hosszú távú tárolás fokhagyma vagy káposzta. Mint más kultúrák, kezdeni, hogy vigyázzon a biztonsági pánt kell szakaszában kiválasztásának fajták.
fajták Raktári
Eltarthatóságát hagyma nagyobb, minél hosszabb idő fiziológiás pihenni rejlő különleges minőségű. Így a hosszú távú tárolás megfelelő fajták, sűrű hagymás, fűszeres íze:
betartását a mezőgazdasági technológia
Mezőgazdasági gépek jelentős hatást gyakorol az eltarthatóságát hagymát. Így, túlzott alkalmazásával a nitrogén műtrágya növekszik hagyma érlelési időszakok, csökkenti a nyugalmi időszakban, fokozza a hajlamot csírázni. Ezzel szemben, a kálium műtrágyák növeli az eltarthatóságot, és javítja ízt.
Delay öregedés és hátrányosan befolyásolhatják az eltarthatóságot aratás esőzések és bőséges öntözést az utolsó szakaszában a tenyészidőszak. Másfelől, a szabályok betartása vetésforgó csökkenti a betegségek kockázatát.
Érett izzók borítják száraz, sűrű és átlátszatlan vékony mérleg. Az éretlen hagymát fedő pikkelyek nincs ideje alkotnak. Vastag nyak tartalmaz felesleges nedvességet. Ez termény nagy hajlandóságot mutat a csírázás és gombás betegségek.
Ha a tisztítás kultúra talaj nedves volt, és az izzók tapadt földet, meg kell alaposan tisztítsa ki a kezét. Elfogadhatatlan obstukivat zöldségeket a szennyeződés eltűnt magától. A helyén egy PIN képződik nagy valószínűséggel rothadás.
Okai romlást a tárolás során hagyma
Az egyik fő oka annak, hogy a hagyma rothadás tárolás során - megfelelő körülmények a szobában, ahol a boltban hagymát a téli hónapokban. A magas relatív páratartalom pihenőidő bármely fajta jelentősen csökken, izzók csíráznak. A magas páratartalom és hőmérséklet-változásokat okozhat ködképző az izzók, és nedves környezetben virágzó gombás betegségek. Ennek eredményeként, a vöröshagyma rothadás - mit kell tenni vele, és hogyan lehet megbirkózni a betegség nem mindig egyértelmű. Az első lépés az, hogy megértsük, milyen betegség „fogott” zöldség követően, hogy elkerüljék a romlást.
Miért hagyma rothadás belülről: az alapbetegség
A leggyakoribb betegsége hagymát. Lehet észrevehető szakaszában betakarítás. Leggyakrabban rothadás jelenik meg a második hónap napjától tárolására. A felső rész a beteg izzók lágyul rothadás képződött kékes bevonat.
Photo: A megfelelő felkészülés tárolás rothadás képes elpusztítani az egész termés hagymát.
A betegség gyorsan fejlődik a megfelelő körülmények között, és lehet továbbítani az egyik növényi másik, és végül elpusztítják a teljes szüret. A fertőzött állvány kiadhat gyümölcs (Drosophila), és egy sajátos szaga, amelynek intenzitása attól függ, mennyire elhanyagolt probléma.
Ez a gombás betegség befolyásolja több zöldséget a vegetációs időszakban, jelenik meg a korai öregedést a levelek. Tárolás alatt túl magas páratartalom izzók combnyak képződik micélium, fehér, középső, puhítja, válik vizenyős rothadás.
Fotó: Rotten hagyma szára termel fehéres lepedéket.
Miért rothadás tárolás során hagyma, ha a feltételek a pincében vagy a pincében nem sérülnek? Szükséges tisztázni, hogy milyen alkalommal gyűjtöttünk. Ha során az esőzések, magas páratartalom, vagy hideg légtömeg, ez a fő oka annak, hogy a hagyma rothad. Időben és végighaladni selejtezési beteg hagymákat, hogy megszüntesse a forrása a további fertőzést.
Készítsünk hagymát tárolás
Ha az időjárás engedi, a primer szárítást úgy hajtjuk végre közvetlenül a terepen. Bow fektetve a földre egy rétegben, eltávolítjuk a pre-gyökerek mellett a legtöbb combnyak vágási és toll két centire az izzót. A kapott Stump védi behatolása ellen a baktériumok és gombaspórák a zöldség.
A fotó: Ha azt tervezi, hogy tárolja a hagyma zsinórra, Ponytails hogy maradhat, hogy megkönnyítse a szövés.
A szárítási folyamat alatt íj invertált többször, méretű, a betegek eldobott tárgyak. 5 nap múlva a zöldségeket váltás zsákokban vagy dobozokban, és tegye őket a tároló helyiség.
Kényelmes száraz páncélozott rosták - nem szükséges fordulni.
Ha az időjárási körülmények nem teszik lehetővé az elsődleges szárítás és érlelés végzik a szobában. Ebben az esetben fontos, hogy megfelelő körülmények között -, hogy jó szellőzést és hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 20 ° C-on Sérült gyümölcs- és éretlen tolstosheyku feküdt külön dobozokban használható az első helyen.
Sebesült izzók javíthatja, miután tisztáztuk az egész lédús pelyhek és alaposan szárítsa meg. Egy idő után, a felső réteg kiszárad és kapcsolja be egy bevonatot mérleg.
Szárítás ipari méretekben
A szárító hőmérséklet tartományban tartjuk a + 25-30 ° C-on Befejezése előtt a szárítási hőmérsékletet emeljük + 40-45 ° C-on, és ilyen körülmények között tartjuk íj 10 órán át. Ez a mód lehetővé teszi, hogy jelentősen javítsa a hagymákat terjedésének megakadályozására rothadás.
Szárítás otthon
A lakás, vagy magánlakás, akkor megszórjuk a növény száraz mellette egy hőgeneráló készülékek. Az optimális hőmérséklet is + 25-30 ° C-on
Kis adagokban is meghajolt Szárítsuk a kemencében, ha ez lehetséges, hogy állítsa be a hőmérsékletet + 60 ° C-on Az ajtó ugyanakkor nem szükséges teljes záráshoz - ez csökkenti a levegő hőmérsékletét a kamrában, és nem lesz kondenzátum. Nem engedhetjük, hogy a túlzott túlmelegedés tulszáritott mérlegek feltörni, amelyek lebontják a tárolhatósága.
további kezelés
A megelőzés a csírázást a hagyma használt égési vagy feldolgozás szárak mész paszta. De minden esetben, így nem tudja kezelni az ültetési anyag a következő évben. A terjedésének rothadás védelme kréta por. Megszórjuk a szükségességét fogyasztás alapján 200 gramm. 10 kg. szüret.
Hogyan állapítható meg a hagymát tárolásra kész: érlelt és dosushennye izzó borított sűrű susogása mérleg hatékonyan védi a nedvességtől zöldségek veszteség.
Hogyan kell tárolni hagymát a télen?
Ahhoz, hogy hozzon létre az optimális tárolási feltételeket kell figyelni, hogy olyan tényezők, mint a hőmérséklet, a páratartalom és a légi forgalomban.
hőmérséklet
Az ideális tárolási hőmérséklet hagymát kell lennie 0 ° C-on Dughagyma tökéletesen a hideg tél -3 és 0 ° C-on De talán a tárolási dughagyma a téli és a haza. a + 18-25 ° C-on Nem ajánlott fel a dobozokat az erkélyen. Ha gyors hőmérséklet-ingadozások dughagyma szerez egy olyan tendencia, hogy adjon virágzás nyíl után azonnal ültetés.
Indikációk páratartalom a tároló helyiség kell lennie a tartományban 50-65%. Ellenkező íj csírázás alakulhat rothasztó betegség.
Ahhoz, hogy csökkentsék a páratartalmat a tároló területeken meghatározott konténer kőris, faforgácsot vagy mész. Ezek hatékonyan vberut feleslegben párolgás.
Ahhoz, izzók nem száraz, akkor öntsük csorba hagyma héja.
légáramlás
A tárolási területen meg van egy olyan hatékony rendszert a természetes vagy mesterséges szellőztetéssel. Helyesen alkalmazza az ilyen tárolási módszerek, amelyek nem akadályozzák a szabad légmozgás.
Módszerek tárolására hagymát pincében vagy tárhelyek
Tárolni hagymát a pincében kényelmes szőni koszorúk vagy zsinórra. Toll, miközben nem lényegesen rövidebb. A fennmaradó farok izzók szőni zsinórra vagy koszorú lógott a mennyezetről, és a vízszintes sáv.
A képen: A tiszta zsinórra hagyma lehetővé növényi mindaddig fennmarad, amíg a rugó.
Hasonlóképpen íj tárolható a csutka. Tollak metszeni, így a farok 3 cm. (Nagyobb, mint a fej, a hosszabb kell legyen a farok). A formáció csutka gyűjteni néhány izzók kender és szorosan kötődik a zsineg. Ha új izzók, és folyamatos a swing a létrehozni kívánt hosszúságú csutka.
Nagyon népszerű a tároló hagyma egy régi nylon harisnyát, keskeny és hosszúkás ruhával zsákok. Amikor a kartondobozok mindkét oldalán csinál egy nyílásokkal, amelyek átmérője 2-3 cm. Kényelmes fonott kosarak - azok tökéletesen levegőt vezetünk. De műanyag zacskók nem alkalmasak egy íj őket elhomályosult és hamar megromlik.
FOTÓ: Nylon harisnya - olcsó és vidám!
Nagy mennyiségű tárolt kis fa doboz, nagy hiányosságok, műanyag rács konténerek. A dobozok között van szükség, hogy megfelelő helyet a szabad mozgását a légáramlatokat. Nagyon jó doboz a lábak - ezek is telepíthető egymás tetejére annak a veszélye nélkül, hogy elveszítik a termés. Tárolható ömlesztve a rács polcok réteg legfeljebb 25 cm.
Fénykép: A dobozok egy íj szerelt egymást, helytakarékos a zöldség tárolására.
Hogyan kell tárolni a hagymát otthon
Egy családi ház vagy lakás hagymát tárolható:
- a szobában (a tetőtérben, vagy az ágy alá);
- a szekrényben;
- hűtőszekrényben (csak zöld hagyma!);
- az üvegezett és szigetelt erkély.
Szobahőmérsékleten történő tárolás
Hagyma jó tároljuk környezeti hőmérsékleten és nedvességtartalom körülbelül 50%, mivel a jelenléte phytoncids ott és más „tartósítószerek” anyagok megakadályozzák a megjelenését bomlási még magasabb hőmérsékleten.
FOTÓ: tárolva környezeti feltételek a hagymát kényelmes tartani egy műanyag tartályban lyukak nem zavarja a légi forgalomban.
Hogyan kell tárolni a dughagyma otthon - azonos feltételek mellett. Az izzók töltse kartondobozban akár 20 cm-es, és tedd az ágy alá. Ha a lakás egy tároló helyiség, hagyma felöntjük nylon harisnyát, és felakasztotta a mennyezetről. Tavasszal, miután a hazai raktározási, hagyma kell készülni partra. Run természetes szezonális ciklus üzem felmelegedés + 25-30 ° C-on 10 napig.
Vannak más módon tartani az íjat, amely magában foglalja a részleges feldolgozás.
Hagyma tisztított, vágott vastag gyűrűk bontott egyenként, és elterjedt a szitán. Szárított 3-4 órán át + 60 ° C-on Szárított gyűrű eltolódás tárolni egy szorosan zárható tartályba.
FOTÓ: szárítók zöldség - pótolhatatlan „gadget” a konyhában.
Kis- és egy kicsit elkényeztetett hagymát sós az alábbiak szerint:
- Kopasz, zöldségek vízzel mossuk és helyezzük egy zománcozott serpenyőben;
- Készítsünk egy 10% -os sós vízzel;
- Ahhoz, adjuk hozzá a hagymát borsó szegfűbors és babérlevél, öntsük sóoldattal;
- Szerelt kengyel (jól illeszkedik fából készült kör, amelyre fel gravitációs palack vízzel);
- Ellenállni hétig szobahőmérsékleten tartjuk;
- Stow elnyomás és tárolja hűvös helyen.
A fotó: Ecetes hagyma - nagy nappali és kívül saláták!
Tárolás hagymát otthon, valamint speciálisan felszerelt pincéket, feltéve, hogy az előírt hőmérséklet és a páratartalom szintjét, lehetővé teszi, hogy mentse az aratás, amíg a következő szezonban.