Hogyan kell tárolni a gyömbér hasznos ötleteket és ajánlásokat
Ginger segít a különböző betegségek, de mi gyakran emlékeztették során szezonális nátha. Intenzív illat, fűszeres zamatú, és kiegészíti díszíti sok kulináris élvezeteket. Ezt alkalmazzák italok készítésére, hús- és halételek, desszertek. Nagyon jót tesz az egészségnek, tartalmazza szinte az összes esszenciális aminosavat, gazdag vitaminokban és nyomelemekben. De tudnod kell, hogyan kell tárolni a gyömbér, hogy nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Hogyan válasszuk ki és tárolja ginger root
Kiválasztása ginger root a piacon vagy a boltban, akkor érdemes óvatosan, akkor jobb, hogy még kézzel. Friss gyökér legyen sima, szilárd, rugalmas. Van egy vékony hártya, amely könnyen csatlakoztatható a körmét - csak körül a kiömlés ezt a felejthetetlen fűszeres ízű. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy a frissesség. Bent a gyökere világos sárga, sötétebb középső, - annál az ő korában. A vénák és rostok is jelzik előrehaladott korban.
A puhaság, letargia gerinc, a ráncos megjelenést jelzi, helytelen tárolás - a gyökér a elvesztett nedvességet, még kiszáradt. Ha a bőr sötét foltok, ez azt jelenti, hogy már tárolt nedves környezetben, a minőség már alacsony, akkor hamarosan megromlik. Ez nem érdemes megvenni, mert a gyökér általában nem használják egyszerre, továbbra is azonos kell menteni, ezúttal otthon.
Meddig lehet tartani
Hogyan kell tárolni ginger root, ez attól függ, hogy mennyi hasznot fog hozni a fogyasztás. De mielőtt dönt az úton, el kell dönteni magad, hogy mennyi időt kell majd tárolni, és akkor hogyan kell használni.
Nem több, mint egy hét, akkor folyamatosan friss ginger root a hűtőben földszinten, veszik át a zöldség. Szükség védence, hozzá tea vagy kávé, készítsen neki valami ennivalót, nem több, mint egy héten, akkor biztos lehet benne, hogy minden, a jótékony összetevőket bemegy ételt vagy italt. Szárított ginger root tovább tárolják - ami azt jelenti, hogy a megfelelően szárított gyökere, ha megfelelően tárolják az otthon nem veszít jótékony tulajdonságait és ízét akár 4-6 hónap. Átázott használat előtt.
Ecetes gyömbér tárolható 3 hónapig. Körülbelül ugyanazt a számot lehet tárolni alkoholos tinktúra, gyömbér, ha szükséges szósz vagy mártások. Természetesen, miután ebben az időben nem méreg gyömbér, valószínűleg nem is csaknem ugyanolyan erős illata, egy kicsit finomabb íze, de ez már nem lehet hasznos, mert akkor el fogja veszíteni a legtöbb illóolajok és vitaminok.
tárolási módszerek
Hűvös, nedves helyen is folyamatosan friss ginger root a lakásban. Erre tisztán mosott, obsushenny törölköző vissza, hogy egy jól lezárt zacskóba vagy fóliába a hűtőben, a szokásos helyen a zöldségeket. Ginger finom mentse az összes tulajdonságait, kis pozitív hőmérsékleten. De ha fagy (ahogy gyakran ajánlott), akkor majd meg kell fogyasztani haszontalan anyag enyhe illata gyömbért. Gyömbér - egy csodálatos gyökér, míg a szokásos sárgarépa vagy cékla: nem veszíti el előnyös tulajdonságait hőkezeléssel vagy őrléssel, de fagy állandóan megöli a legtöbbjük.
Ha kell használni a gyömbért egy hónapban, akkor jobb, ha száraz kissé a nap, csomagolt pergamenre, és a pince, a hűvös, nedves. Tisztítsuk meg a gyökér nem lehet - egy finom csiszolópapírral lesz a vitaminok mentése. Tovább a lehető leghosszabb ideig megtartani a gyömbért egy üveg vagy kerámia tálba, ázott forralt vízzel. Ebből a célból a gerinc jól tisztítható, áztatott egy darabig, majd öntsünk forró vizet, fedjük le egy szűk fedél fel az alsó polcon a hűtőszekrényből.
Divat a japán konyha tanított minket van pácolt gyömbért. Pácol általában friss gyökereket. Takarítják, vágjuk vékony szeletekre, tedd egy üveg vagy kerámia edénybe. Fém eszközöket nem lehet használni. Marinade előállított rizs ecet, só és cukor, ez hozta, hogy a forraljuk, öntsük előkészített szelet. Lehűlés után légmentesen zárt tégelybe helyeztünk hűtőszekrényben (nem magasabb átlagos polc), és 6 órán át, hogy lehet fogyasztani. Ez pácolt gyökér nem veszíti el tulajdonságait legfeljebb 3 hónapig.
Azok számára, akik használják a gyömbért főzés hús, hal és mártások nekik, alkalmas módszer áztatás a gyökerek az alkohol. Általában tanácsos használni főzés sherry vagy fehér borszőlő, de tökéletesen és vodka. Készül, vágjuk vékony szeletekre gyömbért tesz egy üvegedénybe, öntsük az alkohol, szorosan lezárva. Tartsuk jobb egy sötét helyen. Sherry bor és a gyömbért, hogy még az eredeti ízét, de a vodka a szaga és íze a gyökér szinte nincs hatása. A szószkészitésnéi vagy ételek, mint a gyömbér igen alkalmas, de a továbbra is a bor lehet használni a főzéshez vagy ízesítő ale, amit néhány édesség.
Jó tartósítószer gyömbér méz is. Megfázás kezelésére ajánljuk forró tea citrommal és mézzel. De ez a tea koncentrátum állíthatók elő a gyömbér és a méz. Mosott hátrafésült kell lereszeljük, tedd egy üvegedénybe, adjunk hozzá mézet, keverjük meg és zárja le a fedelet szorosan. Hűtőben tároljuk szükséges, és ezen a héten a gyógyszer kezelésére mindenkinek, így azok a vitaminok és olajok. Szeletelt ginger root főtt cukor szirup (szirup kell vastag), majd hengerelt a homokkal vagy porított cukor, szükséges esetben szárítjuk, a kemencében, és hogy egy ilyen finom étel is élvezhetik (vagy kezelt ha szükséges) egy héten.
Száraz vagy por
Száraz gyömbér képes fenntartani a gyógyító tulajdonságait 6 hónapig. Ő kiválóan alkalmas szobahőmérsékleten vagy egy lezárt csomagban, a hűtő ajtaját. Használat előtt meg kell átitatott vízben 8 órán keresztül, és olyan, friss. A lényeg az, hogy száraz megfelelően. Ebből a célból a gyökér van vágva egy éles késsel nagyon vékony szeletekre, osszuk el a pergament, és kemencében szárítottuk 50 ° néhány órán keresztül. Kaparni egy rejtett előtt szükség van rá. Lehűlés után a szárított szelet hajtva, és eltávolítottuk a tárolás.
Őrölt ginger root is csomagolni, és szobahőmérsékleten tároljuk. Hat hónappal biztos lehet benne, a gyógyító tulajdonságait az ezen állományok. De meg kell emlékezni, amikor használja, hogy a porított gyömbért hozott 2-szer kisebb, mint a friss. Ha a recept el kell helyezni egy edénybe 1 evőkanál friss ginger root, az azt jelenti, hogy meg kell venni, száraz 1 teáskanál.
A magról termesztett egy ablakpárkányon, kezd keményedni, melyen dobozok délután a szabadban. Az égési sérülések elkerülése pritenyayut palánta, hogy megvédje őket a ragyogó napsütésben.
Május elején kezdenek növények zöldek és zöldségek, amelyek valamilyen okból nem ültettek az elmúlt hónapban. Itt beszélünk ezekről a zöldek és a zöldségek, mint a sárgarépa, fehérrépa, retek, hagyma (a toll), petrezselyem, spenót, retek, kapor, borsó, zsázsa, koriander, sütőtök, kínai kel.
Ne permetezzen kert koncentráljuk műtrágya vagy Vitriol - lehet mérgezni rovar beporzó rovarok számára. Permetezés végezhetjük karbofosom, de csak addig, amíg a virágos növények a kertben, ha szükséges.
Májusban még nem késő oltására alma, de a metszés gyümölcsfák most el kell halasztani az őszi.
Szükséges, hogy a profilaktikus kezelését kerti növények betegségekkel szemben: az első permetezés előtt végezzük virágzás, a második permetezést azonnal végrehajtjuk a virágzás után 1% Bordeaux folyadék (100 g 10 liter vízben).
Úgy kezdődik a rendszeres fűnyírás. Hogy könnyebb vágni, el kell járni a gyepen idején stop. Ha szükséges, végezze el horonyvágó gyep gyep és a műtrágya. Nem túl késő a növény egy új gyep, füves réten.
Törpe fajták uborka, paprika, padlizsán és paradicsom alulméretezett második felében a hónap igen alkalmas üvegház. Üvegházi uborka megöntözzük meleg vízben, amíg csak napos időben, reggel vagy este. A hő uborka azok sekély gyökérzet öntözési igények egy nap alatt.