Hogyan kell menteni a téli áfonya friss
Áfonya tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot, hogy segítse az emberi test helyreállítása erejét. Ebben a bogyó tartalmaz nagy mennyiségű A-vitamin és C-, valamint az ásványi anyagok. Sok szerek az összetételét pontosan tartalmazza, mert ez pozitív hatással van a látás. Ez erősíti a szívet, csökkenti a vércukorszintet, és hatásos az ínygyulladás. De a friss bogyós nem boldog egész évben, így sok háziasszonyok érdekel, hogyan lehet megtartani a fekete áfonya hosszabb ideig frissek?
Egy nagyon jó módszer, hogy fogja áfonya friss, szárítás tartják.
szárítás bogyók
Szárított gyümölcsök tartalmazzák a vitaminokat, folyamatosan az áfonya télen a következők lehetnek:
- • Gyűjtsük össze bogyók jó idő;
- • Válogassa szét a fekete áfonya, eltávolítja az összes sérült és zúzott gyümölcs;
- • Mossa meg és szárítsa;
- • Helyezze a szárító erre a célra tervezett;
- • Szárítás kezdődik 40 fok, és fokozatosan növekszik a 70.
De mi van, ha az ilyen szárítás nem, hogyan kell tartani a friss áfonya télen a szárítás? Ebben az esetben, csak érdemes egy tepsibe, és kenjük ki a bogyókat. Ügyeljen arra, hogy fedezze a géz, ez a fajta védelem a legyek. Tedd a levelek a nap, időnként viszont a fekete áfonya, meg kell szárítani egyenletesen minden oldalról. Mentsd áfonya a telet így lehet, a 2.
Egy másik jó módja annak, hogy a bogyók tele vitaminokkal. Ez fagyasztható, hogyan kell menteni a téli áfonya frissen, fagyasztva?
Friss bogyók a fagyasztóban
Hogyan tartsuk friss áfonya a fagyasztóban, kész minden nő, mert nagyon kényelmes, hogy neki, és főzni egy finom órát pitét. Csak a helyes megközelítés, és lehetővé teszi, hogy egy bizonyos hőmérséklet hosszú ideig megtartani a fekete áfonya a hűtőben, hogyan kell csinálni?
Célszerű, hogy fagyassza bogyók, annál, hogy el fog tartani egy kis időt, és az összes tápanyagot marad. Áfonya, hogy tönkremegy, így csak teljes gabonaszemek, mosás, száraz és megszórjuk a táskák polietilénből kis részletekben. Store áfonya télen kis marék jobb, mert a kiolvasztás után azt már nem lehet küldeni a fagyasztó újra. Minden csomag tegye a fagyasztóba, egy pár órát, hogy rázza fel, és tegye a polcon. Hagy egy űrlapot, hogy mindaddig, amíg nincs rá szükség.
Tovább bogyók öntsük a cukrot. A tartályt kell helyezni a finomított termék rétegek, locsolás egyes cukor. 1 kg bogyós szüksége 300-400 gramm édes tartósítószer. A kapacitás a munkadarab kell tenni a fagyasztóba, és használja, ha szükséges. Ismételt fagyasztást nem megengedett, tehát kapacitás kell választani kicsi.
Tárolás friss bogyós
Tárolás áfonya friss helyesnek kell lennie, de ebben az esetben a érvényességének határidejét meg lehet hosszabbítani. Szükségszerűen betakarítás után el kell távolítani az összes gyümölcsöt összetört, minden szerves mosni száraz, és hozott egy tartály üvegből vagy műanyagból. Csak így marad friss bogyó sokáig. Javasoljuk, hogy tartsa az alsó fiókban a hűtőszekrényből. elkerülve a kapcsolatot más gyümölcsök és zöldségek.
De nem csak a fagyasztás vagy szárítás segít megőrizni a friss áfonya, vannak más módszerek, amelyek már régóta ismert, és jó eredményeket hozott - a szirup, gyümölcslé és bogyó, kopott cukorral. Ez a fajta lekvár gazdag vitaminokban és hasznos.
Áfonya cukorral főzés nélkül
Érett egész bogyók a szitán mossuk folyó víz alatt, majd szárítjuk és megőröljük cukorral, kiszámítása 1: 2. A kapott masszát kell terjeszteni a steril edényekbe, és zárja a fedelet. Store áfonya ily módon csak a hűtőben. A tetején a bogyók lehet tölteni a cukor, akkor hozzon létre egy „héja”, amely meggátolja a penész és az erjesztés.
áfonya juice
Áfonya folyamatosan friss lehet nem csak a teljes gabonaszemek, hanem formájában illatos finom lé. Használhatja a facsaró, és a tökéletes vitamin inni pépet. De ez nem lehet letétbe áfonya télen, mert a lé nem pasztőrözött, amíg nem kerül tárolásra egy pár hétig el fog kezdeni vándorolni, és elvesznek. Hogyan lehet a legjobban megőrizni áfonya a téli formájában gyümölcslé gyümölcslevek? Főzzük lesz szüksége:
Mosott bogyók, hogy egy tartályban, öntsünk rá egy kis vizet, és forraljuk egy kicsit. Ezt követően nyomjuk össze a levet a gyümölcs és add hozzá a cukor mennyisége összesen. Italok forraljuk, és forraljuk nem több, mint 5 perc, öntsük sterilizált üvegekbe and roll up. Hogyan kell tárolni a fekete áfonya otthon, mint ez? Különös feltételek nem kell, de jobb, ha a hely hűvös és jól szellőző.
Egy másik módja, hogy jobban megőrizni áfonya a téli formájában gyümölcslé. Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy vegye az érett bogyókat és őrölni őket mozsárban, majd tegye az így kapott masszát egy sajtó. A maradék torta, hogy adjunk egy pár kanál forró vízzel, és még jól őrölni szorítani több lé a gyümölcs, és festék. A koncentrátumot kell hígítani, és adjunk hozzá a cukor egy liter 100 g, és Forraljuk le. Hot öntsük a bankok, és egy előre sterilizált roll. Mint ilyen, a boltban csak lé, különleges körülmények között nem szükséges.
Bármely módszer tárolható tápanyagok bogyók sokáig. Áfonya lehet alkalmazni a jövőben desszertek, italok és sütőipari termékek.