Hogyan kell használni a gyömbért a főzés, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky
Hogyan kell használni a gyömbért főzéshez
Ginger root használt élelmiszer ősidők óta - úgy említi az ősi kínai értekezések gyógyítja a női terméketlenség és más betegségek. Ginger értékelik keleti orvosok, és az ősi indiai tudománya Ayurveda neki tulajdonított szinte misztikus gyógyító tulajdonságait. Ezzel szemben a modern ínyencek jobban hozzá ezt a fűszer ételek, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a ginger root, így kiderült, finom, és nem veszít előnyös tulajdonságait. Gyömbér - remek csemege, amely hozzáteszi, lendülettel, friss élelmiszerek és felfrissíti levegőt, ezért használják a főzéshez megfizethetetlen.
Az előny a szervezet
Ginger-citromos tea mézzel erősíti az immunrendszert, javítja a memóriát, az emésztést és növeli a vitalitást, és az arabok hozzáadjuk a gyömbért is kávé, feltételezhető, hogy csökkenti a koffein hatását. Ginger óta népszerű és Oroszországban - az ő sütni mézeskalács cookie-kat, amelyek úgynevezett sütemények (a szó „csípős”), és kompót, kuvasz, Sbiten, zselé, mézbor főzött sör, pálinka és likőrök soha elő anélkül, hogy a ginger root. Mézeskalács sütemény, mézes sütemény, muffin és keksz vásárokon, még a városi hivatal és gyönyörű mézeskalács ételek, mint például a gyömbér céklát, mindig díszített lovagi asztal. Sok angol nyelvű országokban még mindig süt mézeskalácsot és főzött gyömbér, amelynek tagjai a gyömbér, cukor és szénsavas vizet mézzel, gyümölcs, lime és a tealevelek.
Ginger egy erős zsírégető hatása van, így használják a különböző élelmiszer-rendszerek a súlycsökkentés érdekében. Ginger étrend tea gyömbérrel, gyorsítja az anyagcserét, levezeti toxinok, javítja a vérkeringést, ami szükséges, hogy inni reggel éhgyomorra, fél órával étkezés előtt és után körülbelül egy órával a bevétel után. A diéta nem korlátozódik bizonyos termékekre, de meg kell feladni a zsír, édes, liszt és só - ebben az esetben az egy hét alatt el fogja veszíteni 1-2 kg, attól függően, hogy a kezdeti tömeg.
Ginger root otthoni tehet egy italt a fogyás. Ehhez fel 3 evőkanál. l. reszelt gyömbér 1,5 liter forralt vizet, adjunk hozzá 2 órán át. L. méz (vagy anélkül), citromlé, vörös áfonya levelek, menta és citromfű ízlés, forraljuk 2-3 percig, hűvös és lecsepegtetjük. Ilyen egy frissítő italt akkor mindig vigyen magával, ez jó szomjoltó, és blokkolja az étvágyat.
Ginger főzés
Ginger root fogyasztják friss, szárított, pácolt vagy kandírozott formában, mint egész, darabok vagy por formájában. Eladó megtalálja a fekete-fehér gyömbér. De ez nem a különböző típusú ginger white gyömbér csak szárítás előtt alaposan mosni és tisztítani, és a fekete - nem. Ennek eredményeként fehér gyömbér válik kellemes, enyhe ízű.
A használata gyömbér főzés több mint kiterjedt. Gyakorlatilag nincs ételeket, hogy nem tud főzni, gyömbér - úgy hozzá saláták, levesek, levesek, zöldségek, gombák, gabonafélék, hüvelyesek és a sajt. Ginger tagja fűszert, például curry, vele pácolt zöldségek, gyümölcsök és bogyók, szakács illatos desszertek, édes süteményeket és az alkoholtartalmú italok. Indiában, négy féle gyömbér liszt, használják, hogy édes vagy sós tésztát. Egyes ázsiai országokban, kandírozott gyömbér szirupban és csokoládéval bevont kandírozott gyömbér és lekvárt, sütni és az európaiak csodálatos gyömbéres sütemény és fagylalt a gyömbért. A japán éttermek, pácolt gyömbér mindig szolgált sushi tekercsek és wasabi.
Amikor a főzés gyömbérrel meg kell felelniük bizonyos szabályokat. Például, gyömbér por jó a levesek és mártások, mivel húst recepteket közös gyökér magát. A hús-és baromfi kerül gyömbér 15 percig, amíg főtt mártások - az előállítás után, az édes ételek és italok - 2 perc múlva törlik a hőt, és a tésztát - a keverés során. A szokásos dózis 1 óra. L. fűszerek kilogrammonként hús, gyömbér 1 g kilogrammonként vagy liter vizsgálati ital, 0,2 gramm adagonként desszert.
Marinírozásra legjobb fiatal gyömbér. By the way, a színe rózsaszín pácolt gyömbér - egy mesterséges, úgy érik el, hogy a festék a termelés vagy az otthon, köszönhetően a hozzáadott répa juice a pác.
Vannak titkok kezelésére és a gyökér. Tehát, ez sokkal kényelmesebb, hogy tisztítsa meg egy késsel, vagy egy evőkanállal, elve szerint a sárgarépa tiszta és vékony szeletekre vágva - segítségével növényi peelers.
A legjobb receptek főzés gyömbérrel különböző konyhák a világ keres honlapunkon. Próbálja, kísérlet, és élvezze az isteni íze és aromája a király fűszerek!