Hogyan kell használni a gyökerei zeller - zeller lekvár - a felhasználás és kombinált

A gyökerek a zeller, zeller gyökér, vagy - a faj a növény, termesztett a zamatos gyökér kerek, nem buja és illatos szára. A gyökér zeller által ismert és szeretett szakácsok idején a Római Birodalom. Deceivingly csúnya, göcsörtös növényi rejt egy piszkos és gyűrött bőr puha, édes, krémes-fehér húsú.

Pick a recept

• Apple leves zeller
• - 1/4 csésze vaj;
• - 4 csésze hámozott és szeletelt kockákra zeller;
• - 3 csésze hámozott és szeletelt alma kocka Granny Smith;
• - A 1 1/2 csésze apróra vágott hagymát kockákra;
• - 4 csésze csirke húsleves;
• - 1/2 csésze apróra vágott zöld hagyma - 1/2 csésze növényi olaj;
• - 100 g szalonna.
• Tört zellergyökérrel
• - 1 kg megtisztított és apróra vágott kockákra zeller;
• - 5 csésze tej zsír;
• - 2 evőkanál vaj;
• - 1 teáskanál friss citromlé;
• - só, őrölt fehér bors.

Válasszon szilárd gyökerei zeller. hogy úgy tűnik, túl nehéz a méretéhez képest. Ha a tetején a gyökér fennmaradt néhány zöldek, vegye figyelembe, hogy friss és élénk, minden esetben, nem fonnyadt és megsárgult. Korniseldereya nem olyan könnyen tisztítható, így válassza ki a legegyenletesebb példányban.

Bármit is fog tenni a gyökér zeller. Az első dolog, amit még meg kell tisztítani a gyökér. Vágjuk a szárak és gyökerek, hogy egy zöldség hámozó és vágja a héja egy „szalag”, majd óvatosan kaparja le a rovátkák vágni megkérdőjelezhető szakaszok.

Vágjuk a zeller kockákra vagy szeletekre, attól függően, hogy milyen étel a főzés. Áztassuk gyökér vízben savanykás citromlével húsa maradt krémes és nem tartoznak a csúnya sötét foltok.

Nyers zeller egy külön illatú és ízű, domináns a különböző saláták, úgy döntenek, hogy „egy pár” gyümölcsöt és zöldséget annyi hangsúlyos íze, mint a sárgarépa, alma és répa.

Forraljuk zeller csirke vagy zöldségleves, hogy ez egy csodálatos levest. Pre zeller szeleteket lehet sült vajat a recept alma leves zeller.

Apple leves seldereemNa közepes lángon, olvasztott vajat egy nagy serpenyőben egy nehéz alsó megsütjük alma, zeller és hagyma. Sült körülbelül 15 percig, amíg almaszeletekkel nem átlátszóvá válik. Pour húsleves, fedjük le és Forraljuk fel. Csökkentse a hő-, közép és pároljuk további 25 percig. Egy turmixgép pyuriruyte leves, öntsük vissza a serpenyőbe, és szezonban a sót és pertsem.Iz metélőhagyma és a növényi olaj egy keverőben cefre. Bacon sütjük sütés papírt a sütőben. úgy, hogy a hosszú ropogós csíkokra. Tálaljuk a levest snidlinges olaj- és ropogós szalonnával.

Forraljuk zellergyökérrel burgonyával vagy más zöldségeket, hogy egy finom turmix. Nem tart tovább, mint zeller 1/5 a teljes mennyiség a zöldségek. Ételek erős ízű és illatú, mint a fűszeres sertéshús. benyújthat egy püré zeller.

Tört zeller gyökér A vágott zellert a tej, forralja fel, csökkenti a hő és pároljuk puhára. Ez körülbelül 20 perc alatt. Kapcsolja ki a hőt. Távolítsuk el a réselt kanál és a zeller darabokat használva tolokushki pyuriruyte őket, fokozatosan miközben forró tejet. Keverjük össze az olajat a citromlével. Hozzá krumplipürét. Töltsük sóval és borssal.

Zeller pörkölt hús vagy baromfi. Fry zeller darab egy serpenyőben, és adjunk hozzá köretként egy második edénybe. Süssük szeletelt zeller ugyanúgy, ahogy azt a sült burgonya.