Hogyan kell főzni egy illatos növényi olajat otthon
Illatos olajat általában kikészített saláták, meghintjük hús, burgonya, hal, húsos, tészta és pizza. Szintén ezeken olajok pácolt hús és hal grill.
Íme néhány recept, az ízesített növényi olaj:
Notch 5 gerezd fokhagyma és helyezzük őket egy üveg, töltse fokhagyma olívaolaj vagy finomított napraforgóolaj. Ragaszkodjon fokhagymás vajjal 10 napig a hűtőben. Tálaláskor a vajat a burgonya, hús, kenyér, a saláta.
A forró olajban (nem forró!), Bele apróra vágott fokhagymát, forraljuk 5 percig, forralás nélkül, majd adjunk hozzá borsot és a babérlevelet, keverjük, hagyjuk infúziók óra. Majd szűrjük az olajat a cheesecloth és öntsük palackok. Tartsa ezt az olajat kell hűteni.
Olaj gyógynövények
Egy liter növényi olaj, adjunk hozzá 1 teáskanál kakukkfű, 1 teáskanál bazsalikom, 1 teáskanál oregánó, kakukkfű 1 teáskanál. Ragaszkodjon olajat 12 napig, majd szűrjük át cheesecloth és használja, mint a salátaöntet.
Az 1 liter olaj, adjunk hozzá 2 evőkanál rozmaring. Ragaszkodjon olajat 10 nap.
Két evőkanál a száraz, szemcsés zsálya öntsünk 500 ml olívaolajat. Ragaszkodjon olajat 15 napig, majd szűrjük, és használja.
Egy tiszta üvegedénybe egy kis száraz hüvely pirospaprika, töltse fel olajjal. Ragaszkodjon 12 napig sötét helyen.
Olaj fűszerekkel
500 ml növényi olaj szükséges 10 gramm ánizs, zöldborsó 8 fekete bors, babérlevél, fahéj 1 szegfű. Ragaszkodjon olajat 10 nap. Szolgált olaj fűszerek csirke, sertés, hal, saláták.
Olaj citromos
Szükséged lesz egy közepes citrom, vágjuk 4 db, és öntsünk 1 liter olaj. Ragaszkodjon 15 nappal, majd a törzs. Hogy az olaj citrom a hűtőszekrényben.
Illatos vacsorát!