Hogyan kell főzni egy finom puding torta otthon - úgy lépésre fotókkal
Felfújt - egy étel, hogy jön hozzánk Franciaországból, amelyet eredetileg elő felvert tojásokat összekeverjük a különböző összetevőket. Sokan vannak szokva, hogy a felfújtak utal desszertek, de most olyan sok ételeket kínálnak ezen a módon.
Nem számít, milyen receptet használja, a lényeg az ételek - tojás, ami könnyű és bármilyen arányú keveréke tejföl (tejszín) következetesség, aroma.
Hogyan kell főzni egy felfújt népszerű „madár tej”?
A legtöbb klasszikus receptje ez az étel - „madár tej”. Íze van, amely mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Felkészülés elég egyszerű, de örömet és meglepetést a háztartásban.
- Tojás (fehérek) - hét darab
- Vaj - 160 gramm
- Cukor - 1 csésze (csiszolt)
- Sűrített tej - 200 g
- Zselatin - egy zsák (20 gramm)
- Citromsav - egy negyed teáskanál
Összegzés - főzési idő - 4 óra (a 40 perc)
Air túró puding - hogy fog főzni?
Tovább változatos ételek - túrós felfújt. Gyakran használják a különböző desszertek és sír örömében. Kiderült, nagyon világos és szellős, gyorsan elkészíthető, és alkalmas a bébiétel. Ennek előkészítése csemege lesz szüksége:
- Túrós - két csomag (előnyösen figyelembe brikett helyett granulált)
- Cukor - tíz evőkanál
- Tejföl - 500 gramm
- Kakaó - öt evőkanál
- Tej - 5 evőkanál
- Zselatin - 40 g
- A meleg víz - fél csésze
- Cukor keksz - 200 g
- Először áztassa a zselatint vízben körülbelül fél órán keresztül.
- Cukor, tejföl és túró összekeverjük egy külön tartályban az átlagos mérete. Ezt megteheti egy halogén vagy turmixgépben alacsony módban. Massa kap egy egységes.
- Vízfürdőben melegítjük zselatint, tejjel keverve. Forraljuk fel nem szükséges. Adjuk hozzá a túró, majd osszuk három részre.
- A cookie-k grind egy turmixgépben finom morzsa.
- Az egyik része hozzá kakaóport. Óvatosan helyezze az egyenletes csokoládé színű nélkül kis zárványok. A másik része a hozzá némi omlós.
- Tedd formájában élelmiszer film és meg kell állapítani, hogy a sorok három részre felváltva felfújt. A tetejét és tedd a hűtőbe néhány órára. Ezután ellenőrzik a penész és lehet etetni.
Főzés levegőt felfújt torta málna és szamóca
A recept nagyon gyors és finom tejfölös felfújt
- Flour - 60 gramm
- Tejföl - 2 csésze
- Tojás - 5 db
- Cukor - fél csésze
- Porított cukor - 30 gramm
- Citromhéj - 1 darab
Minden összetevő legyen szobahőmérsékleten - a kulcsa a sikeres étkezés. Előzőleg, távolítsa el a tojást és a tejszínt a hűtőből.
- A tejfölt és a lisztet simára, tedd egy kis tüzet, és forraljuk fel (de nem forraljuk). Mass kell sűrűsödik. Ezt követően, vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
- Citromhéj (vagy narancs), hogy kapcsolatba tojássárgáját és cefre. Míg a cukor hozzáadása. Mi kell oldódnia apró szemcsés cukor. Ezután csatlakoztassa a tejföl keverékével.
- A mixer habverővel fehérjék, sűrű, stabil habot és pontosan adja meg a keverék.
- Mivel ez egy felfújt „forró típus” meg kell tenni, hogy a sütés a sütőben. Melegítsük fel a 180-200 fok, és távolítsa el a puding, előregyártott egy kikent formában. Süssük 20-25 percig. Felfújt és hűlni. Kész.
Hogyan készítsünk felfújt torta joghurt tankolás?
Hogy előkészítse a felfújt joghurt, elég ahhoz, hogy a zselatin, víz, cukor, joghurt minden zsír. Melt zselatint vízfürdőben, hozzátéve, szirup vagy cukor.
Meg kell egy homogén tömeg. Hűtsük le a keveréket, és add hozzá a joghurtot. Keverjük jól össze, és azonnal öntsük kész sütés, szeretné elhagyni később önteni.
- Ahhoz, hogy a tökéletes felfújt az összes komponenst kell ugyanazon a hőmérsékleten.
- Ha nincs keverőbe, egy közönséges felni. akkor több időt, de az eredmény ugyanaz lesz.
- Terv főzés puding előre, mert időre van szüksége, hogy megkeményedik.
- Add hozzá a hozzávalókat saját belátása szerint (lehet gyümölcs, szirupok, csokoládé).
Mi etetés étel és mit szószok, hogy megfeleljen neki?
Például a madár tej tökéletes csokoládékrém vaj, tej és étcsokoládé.
Serve desszert, tea, előre díszített puding (vagy a termék felhasználása) és ágacska menta öntettel. Azt is megszórjuk csokoládé vagy porcukor. Jó étvágyat.