Hogyan kell főzni egy finom Cézár saláta sonkával, eredeti fűszerekkel
Cézár saláta egyike azoknak egyedi ételek, amelyek jelentős lesz minden ünnep ünnep, büfék vagy piknikek. Ez a híres étel híres nemcsak megjelenésében a történelem, hanem a szélessége összetevők megválasztását készítésére is. A világ nagy népszerűségnek örvendenek, mint egy klasszikus változata a saláta csirkével és Cézár saláta sonkával.
Hagyományos Cézár salátaöntet tekintik Worcestershire (vagy Worcestershire) szósz, egy egyedülálló összetétele, amely mind áll huszonöt elemek. Angliában ezt a mártást, például főzésre pörköltek, szendvicsek, tojás, párolt vagy sült ételek. Több alkalmazkodó és hozzászokott a Caesar öntet tartják keveréke olívaolaj, mustár és fűszerek.
Hozzávalók a salátához:
- Ham - 200 g
- Paradicsom - 2 db.
- szilárd sajtokat - 150 g
- Csirke Tojás - 3 db.
- saláta - 1 csokor
- Baton - 100 g
Hozzávalók a töltelékhez:
- Olívaolaj - 60 ml
- Tejföl - 100 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só, bors - ízlés szerint.
- citromlé - 2 evőkanál. l.
előállítási eljárás
Elkészítése a klasszikus Cézár saláta sonkával legjobb kezdeni nem a készítmény az összetevők, és létrehozta a mártást. Abban az időben, mind a termékek lesznek vágva, feltöltési idő a jelenlegi, hogy megszerezzék a gazdag íz és illat.
- Ahhoz, hogy a mártás forrni főtt tojás, külön a sárgáját a fehérek.
- Egy külön edényben gyúrt sárgáját villás zagy-szerű állapot adunk sóval, borssal, ha szükséges kissé zúzott fokhagymát.
- Öntsük hozzá a citromlevet és a mustárt.
- Mielőtt az összetevők összekeverésével, amíg egyenletes, öntjük tömege olívaolaj.
Paradicsom mossuk áramban hidegvíz obsushivayut zöldségek papírtörlővel. Szelet a paradicsomot kockákra, és arányos hagyni egy vágódeszkát tíz percig, hogy az üveg a felesleges folyadékot.
Vényköteles sonka Caesar első vágás netolstym csörgést, majd minden szelet csíkokra vágjuk. Meg lehet adni, hogy a salátát terméket kész formában vagy olajban megsütjük sonka három percig, amíg aranybarna.
Salátát, hideg vízzel mossuk, levelek obsushennye könnyezés több részre kézzel. Egyesek szerint a receptek Cézár saláta is megfelelő vételi saláta mix. Vagy, akkor elkezdeni a felkészülést magad zöld, elég keverni egy tartályba petrezselyem, rukkola és a kapor.
Kemény sajtok dörzsölni egy durva reszelő, vagy vágjuk vékony szeletekre termék.
Elkészítéséhez krutonnal, hogy indul napraforgóolaj két percig, sült fokhagyma gerezd felére. Végén az időben, minden foga eltávolítják. Olaj lesz egy szép fokhagyma íze, adjunk hozzá egy kis fűszer, hogy a salátát. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymát egy serpenyőben, különben az olaj lesz keserű.
Kockára vágott kenyeret, öntsük a serpenyőbe, keverjük megsütjük minden oldalon, amíg aranybarna. Shift kekszet egy tányérra, és hagyjuk kihűlni. Ha fel a pirítós egy papírtörlővel, majd lecsepegtetjük őket, olajos folyadék, majd Cézár saláta sonkával és sajttal nem túl merész. De hozzá krutonnal csak tálalás előtt, hogy azok frissességének megőrzésére és a válság.
Így a szósz
Ha nem lusta, akkor főzni egyik hagyományos szószok saláta Cézár saláta sonkával. Ehhez a keverék két aromás sárgáját evőkanál citromlé, és az olívaolaj, teáskanál borecet és azonos mennyiségű dijoni mustár, két gerezd fokhagyma, cseppek Tabasco, só és bors.
- Tojás sárgáját egy nyers formában összekeverjük zúzott fokhagymát, öntött vékony sugárban olívaolaj és ecet.
- Mass együtt a maradék összetevőket óvatosan felvert habverővel simára.
Általános szabály, hogy a kész étel díszített fürj tojás, sajt kockák vagy gallyakból petrezselyem, kapor. Cézár saláta sonkával ne tárolja hűtőszekrényben sokáig annak a ténynek köszönhető, hogy a paradicsom hatása alatt a fűszerek is tesz a levét, és az étel maga fogja veszíteni a természetes íz, savanykás.