Hogyan kell főzni a tojást paradicsommal
Hogyan kell főzni a paradicsom kaviár
Termékek (3 liter kaviár)
Paradicsom - 3 kg
Közepes méretű sárgarépa - 1 kg
Az édes paprika - 4 db
Cékla - 1 közepes méretű darab
Peppers red hot - 1 pod
Hagyma - 1 hagyma
Fokhagyma - 2 gerezd
Cukor - 200 gramm
Durva só - 2 evőkanál csúszdával
Napraforgóolaj - 200 ml
Felkészülés a téli őz termékek
1. Mossuk a paradicsomot, kockákra vágott 1 cm oldalán.
2. Öblítsük le a paprika, távolítsa el magokat és darabokra vágni egy oldala 1 cm.
3. Tiszta nyers céklát lereszeljük egy durva reszelő, ugyanazokat a műveleteket elvégezni sárgarépát.
4. Tisztítsa meg a gerezd fokhagyma, és dörzsölje egy finom reszelő (vagy egy speciális press).
5. A hagymát meghámozzuk, karikákra vágott.
6. Öntse fenéklemez 100 ml növényi olaj, tegye sárgarépa és a hagyma.
7. sütjük egy percig reszelt sárgarépa és a hagyma, adjunk hozzá fokhagymát, keverjük sütjük egy percig.
8. Tedd egy serpenyőben szeletelt paradicsomot, bors és reszelt céklát, fedél és a főzés mérsékelt hő, keverés, 30 min. Határozza készség teljes lágyító az összes komponens.
9. A sót és a cukrot, jól keverjük össze.
10. zöldség, közvetlenül a serpenyőbe grind merítőhűtővel aprítani.
11. A pán maradó hő fele a növényi olaj, tojik ez a keverőből.
12. lassú tűzön pároljuk, fedett 15 percig.
13. Serve hűtve vagy forrón, kis adagokban, köret, ha szükséges, a friss fűszernövényeket.
Fkusnofakty
- Mivel a fő összetevője a kaviár - paradicsom, akkor hozzon létre egy édes és savanyú ízű. teljes éles megjegyzéseket. Íz paradicsom tojást lehet tenni az akut, és telített. fog tartani, hogy egy részét helyettesítik (pl fele) a paradicsom és a padlizsán, hogy csökkentik a hozzáadott cukor egyharmadával. De ez a szám forró paprika tűz fokozatosan nő jobb, eltávolítja a mintát, akár nem éri a kívánt élességet.
- Amikor a főzés, akkor adjunk hozzá egy kanál kurkuma, aszatgyanta, kömény- vagy evőkanál Provence fűszerkeveréket.
- Közvetlenül azután, hogy a főzés a tojás paradicsommal lehet tekerni a fél literes üvegekbe, és tárolja két vagy három hónapig a hűtőben, és a tojás íze gazdagabb.
- Ez lehetséges, hogy a paradicsom tojás és a téli, ez megköveteli, sterilizált paradicsom tojást kemencében vagy vízfürdőn fél literes üvegekbe 30 percen liter - 40 perc. Sterilizálja a kannák kell úgy, hogy minden edényben 1-2 evőkanál 9% ecetet.
- Változatossá aromás csokor kaviár paradicsom hozzáadásával néhány levél zeller és néhány szál bazsalikom, és ez több hasznos és vitaminok - választani a különféle növényi olajok olíva közvetlen kivonással. Ebben a változatban az edény fog jelentős arányban tartalmaz olyan telített és telítetlen esszenciális zsírsavak és E-vitamin, fontos a szépség és a bőr bársonyos.
- Sűrűbb és viszkózus paradicsom tojás hozzáadásával történik abba a keverőbe, a lépésben az őrlés egy evőkanál lisztet hígítjuk hideg vízben. Azonban ebben az esetben a tojásokat kell tárolni a hűtőben nem több mint két napig. Ezért, a lisztet adjunk a paradicsom kaviár lehet, például, a pörkölés során.