Hogyan kell főzni a hajdina a vízen - főtt hajdina helyesen
És mégis, van néhány trükk, amely segít nem csak főzni hajdina rendesen, hanem javítja az ízét.
Hogyan kell főzni a hajdina a klasszikus recept
- Vegyük a szükséges mennyiségű gabona. (Például, egy adag hajdina általában vett 1 \ 3 csésze gabonapehely).
- Elküldése előtt hajdina egy bankot a főzéshez, meg kell rendezni a törmeléket és a lehetséges kis kövek, majd öblítsük le folyó víz alatt, és csak ezután lehet főtt far.
- Kész gabona öntenek a serpenyőben, és tele hideg vízzel. Víz kell kétszer annyi gabona.
- Sós ízlés, és tegye a magas hő, amíg a víz forrni kezd.
- Miután a víz a tartályban, főtt árpa, tűz csökken a minimumra, és az edényt lefedjük.
- Keverjük a főzés során hajdina nem szükséges.
- Körülbelül 15 perc elteltével hajdina ellenőrizni készenlét - vizet kell teljesen felszívódik a kukoricadara, és a vendéglátás szem legyen puha és omlós. Ha van merevség, majd pan hátlapot fedővel, és hagyjuk állni a nagyon kis lángon 5-7 percig.
- Miután kása teljesen főtt, akkor el kell távolítani a hő-és hozzá vajat alapján az arány 20 gramm olaj adagonként gabona.
Mint szakács hajdina a mikrohullámú
- Hogy előkészítse a hajdina a mikrohullámú szükség speciális bakeware.
- Készül gabonafélék öntjük ételek és a forró vizet öntenek a szokásos arány 1: 2. Sós ízlés szerint, lefedjük, és helyezzük a mikrohullámú sütő teljes teljesítménnyel vizet forralni.
- Miután a víz forralt, a kupakot eltávolítjuk és, keverjük újra küldeni a sütőben 4 percig.
- Ez után az idő, a kása keverjük újra és újra bemegy a kemencében, 4 percig.
- Akkor majd ellenőrizze a készségét zabkása. Ha úgy gondolja, hogy a kereskedő nem Dowar - ismét a sütőben. Ha ezen a ponton a víz egy serpenyőbe szemek balra, akkor kell egy kicsit jelent.
- Olaj és, kívánt esetben, a cukrot adunk a már teljes mértékben elkészített étel.
Főzni hajdina egy dupla kazán
A legegyszerűbb módszer a főzés hajdina - egy dupla kazán. Szükség van egy minimális erőfeszítést és nem rosszabb eredményt, mint bármely más módszer a főzés.
- Nyers hajdina öntjük egy dupla kazán kapacitása előírt gabonafélék.
- Ugyanebben vízzel teli edénybe. Abban az esetben, a gőzös, a víz térfogata hozott aránya 1: 1,5!
- Következő far lefedjük, és tegye a tüzet, amíg kész időről időre ellenőrizni kell. Azonban átlagosan, egy dupla kazán főzési idő növekedésének mértéke körülbelül felére, mint a hagyományos előállítási eljáráshoz.
- Sós kása, főtt egy dupla kazán, akkor ajánlott a főzés után.
