Hogyan kell főzni a csirkét a sütőbe, ls
Ízletes, egészséges, gyors és megfizethető - ez mind az ételek a pályázat csirkehús. Ez a termék ajánlott felnőtteknek és gyermekeknek diéta. És mi aromák töltött a konyhában a sült csirke! Megtanulják, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőbe - és a kulináris képességek fogják a család és a vendégek.
Ha követi az ajánlásokat, a hús elkészült, lédús és hasznos lesz. Túlexponált azonos sütő edénybe elveszti ízét báj, kiszáradhat vagy elégetni. A hús-sült elegendő egészségügyi veszélyt: fennáll a veszélye lenyelés a káros baktériumok, mint a Salmonella (a kórokozója szalmonellózis).
Főzés a tökéletes csirke: vegye figyelembe az időt
Eldöntésében, hogy mennyi kell főzni a csirkét a sütőbe, hogy több tényezőtől függ. Ezek a következők:
- A méret az egész madár;
- mely részek kiválasztott sütés;
- kemence-hőmérséklet;
- A forma, amelyben az étel kész.
Minden ilyen szempontokat saját kulináris finomságok. Például, hogy meghatározza, hogyan kell főzni egy egész csirkét a sütőbe, fontos, hogy összpontosítson madár súlyát. Ha a hasított vásárolt a boltban, a tömeg feltüntetése a csomagoláson. Más esetekben hasznos konyhai mérleg. És a tapasztalt hostessek meghatározza egy pillantással, hogy mennyi súlyt a madár - ez egy pillanatra.
Átlagban, 1,5 kg csirke megállítja. A hőmérséklet a kemence szakácsok javasoljuk, hogy ki a klasszikus - 180-200 fok. Előállítása a tetemet körülbelül 1,5 óra, ha sütés nyitott módon (fogunk beszélni a másik lent).
Csirkedarabokhoz sült a kemencében, kiváló főétel. Optimális fűtés a sütő - 180 fok. Ajánlások időben a készítmény az egyes töredékek a csirke hasított a következők:
- Shin, a comb - 45-50 perc;
- filé és a szárnyak - 40-45 perc.
Csirke hús nagyon „elhelyezésére” a különböző adalékanyagok és töltetek. Csirke alkatrészeket lehet sült krumpli, a különböző zöldségek és gombák, fűszeres mártások vagy prisypaya sajtot. Az átlagos idő a készítmény az ilyen ételek - 50 perc.
Az egyik legnépszerűbb lehetőségek pörkölés baromfi - töltött csirke. Sok lehetőség kitöltésére: mix zöldségek, gabonafélék, alma, erdei vagyon - gomba, szárított gyümölcsök ... Főzés ez az étel kerül nem kevesebb, mint 1,5 óra. Lehetőség van, és lassú tűzön 2-2,5 óra.
Hasznos kiegészítőket - a készítmény ügyes
Modern hostess lehet választani, hogyan sült csirke - a tiszta a tepsi, tekert fólia vagy forgalomba a hüvely sütéshez. Az utóbbi két lehetőség, sok szakács ismeri kényelmesebb. Ezek megakadályozzák a hús égett, hozzájárulnak a telítettség ételek saját levét. Ha a kiválasztott főzési ezek nélkül kiegészítések, a csirke időszakos öntözéssel folyadékot, amely képződik a sütés folyamán.
Hogyan kell főzni a csirkét a sütőbe fólia? 1 általában elegendő, legfeljebb 1,5 óra a baromfi a kemencében. Hogy ellenőrizze a készségét ételek, meg kell, hogy a húst a sütőből, óvatosan fúrni fólia. Csirke áttört egy késsel vagy fapálcikával mini-kebab. Átlátszó elosztása lé jelzi készségét a hús. Ezt a módszert alkalmazzák meghatározására rendelkezésre álló csirkét, és süssük a világos.
Pontosan meghatározni, hogy mennyit kell főzni a csirkét a sütőbe a lyukba is segít a fent leírt módszerrel: ellenőrizze a készenlét után egy óra és fél. Ahhoz, hogy ebben a formában a pörkölés hús sikeres volt, egy kis titkot. Miután rögzített a tetemet a lyukat a tálca, a tetején a csomag szükséges ahhoz, hogy egy pár lyuk egy fogpiszkáló vékony. Ha ezek a szúrások éppen a fent kiválasztott lé nem folyik ki, és égett csirke.
Arany kéreg - mi teszi baromfihús különösen vonzó. Ahhoz, hogy egy „bónusz”, hogy nyissa ki a fóliát és vágja a hüvely 10 perc alatt befejezni sütés. Pirítós, illatos edényt, hogy a tábla biztosított!
Sült csirke - kedvelt gyors, finom és egészséges húst. Előállítására, akkor a különböző receptek, tiszteletben tartva az ajánlásokat a sütési idő - az egyik kulcs a sikerhez. Ezek a szabályok határozzák meg a madár méretétől, a választás a különböző részeit a főétel, a hőmérséklet a sütőben. Süt a tiszta, fólia, illetve a hüvely, szükséges, hogy a madarak elég idő, mert csak megfelelő főtt hús jót tesz az egészségnek, és valóban finom.
Olvassa el más érdekes rovatok