Hogyan juthat só - étel - egyéb

Só és cukor - termékek, amelyek nélkül a modern főzés elképzelhetetlen. Azonban, használja őket a főzéshez, az emberek néha nem veszik észre, hogyan kivonat só és cukor.

só előállítása

Számos módja van, amelyben az extrakciót só. Az egyik legrégebbi üledékes vagy pool módszer. Tenger ősszel kiásni a tó, amely révén egy speciálisan kialakított árok tele van vízzel. Várakozás után, amíg a medence aljára leülepszik agyag és homok, a víz át egy másik medence és a tavaszi - a harmadik. A víz elpárolgása növekedését eredményezi a sókoncentráció.

Ennek eredményeként az utóbbi a só tartály formák megfelelően vastag rétegben. Segítségével soleuborochnogo kombinálni terméket kivettük a medence és a feltöltött dombok, 10-15 méter magas. Öblítsük le a kristályokat marad, és betölteni a vasúti kocsik.

Egy másik módja, hogy hívja az enyém. A föld alatt vannak nagy kiterjedésű sót, ami eltört segítségével speciális berendezések, és felvetette a felszínre. Ezután a sót tisztítani a szennyeződésektől és a portól, és tele van a kis dobozt. Process só teljesen gépesített termelés.

Só osztály „extra” termelt solevarochnyh növények alkalmazásával a vákuum módszerrel. A sós fázist, amely abban rejlik, a föld alatt, fecskendeznek friss vízzel, amely feloldja az ásványi. Ezután emelje az oldatot tisztítjuk, és elküldi a vákuumkamrát. Itt, a sóoldat kelések és elpárolog aktívan. A kivált kristályokat végezzük keresztül centrifuga külön maradék folyadék. Ennek eredményeként ez a folyamat a boltokban lehet kapni só finomra.

Hogyan szedd ki a cukrot

cukorgyártás végezzük forralással cukorszirup nyert növényi anyagból. Leggyakrabban használt termelési célú cukornád, cukorrépa, cirok, juhar.

Növényi nyersanyagok talaj és belép a diffúzorok, amelyen keresztül víz áramlik. Kioldódási cukor végezzük több szakaszban: egy erős gyümölcslé, gyenge és tiszta víz. A masszát eluáljuk gyakorlatilag az összes cukor.

A telített lé tisztítjuk enzimek és áthalad a párologtatók. A vákuumos tartályt a folyékony szirup maradék eltávolítjuk, és ez kristályosodik. A gyártási folyamat ragadósak nyerscukor barnás patina. Ezt fel lehet használni, mint az élelmiszer. Azonban, a legtöbb esetben fehérített kristályok szénsav vagy a kén-dioxid. Éppen ezek a kristályok fehérített cukor és az értékesítése.