Hogyan és mennyi ideig kell főzni marhamáj
Marhamáj forraljuk gyakran használják saláták, finom és gyengéd pástétom és töltelékként sütemények, így ez a cikk megpróbálja kitalálni, hogy mennyi időt és hogyan kell főzni marhamáj, így volt, puha és lédús.
Meddig kell főzni marhamáj?
Amikor a főzés marhamáj Fontos betartani a pontos időt az elkészítését, mert könnyen Dowar nem vagy fordítva megemészteni, ami után ez lesz merev, és nem annyira lédús. Nézzük meg, hogy mennyi ideig kell főzni marhamáj:
- Mennyi ideig kell főzni a marhamáj egy darab a serpenyőben? Egy darab marhamáj átlagosan szakács 35-40 perc forralás után a vizet egy serpenyőbe.
- Mennyi ideig kell forraljuk darabokra vágjuk marhamáj? Kis darabokra vágjuk, vagy csíkokra marhamáj főzni után 15-20 perccel forró vizet.
Miután megtanulta, mi a főzés marhamáj, hogy továbbra is vizsgálni nagyon sorozata előállítását a serpenyőben, hogy tudja, hogyan lehet főzni úgy, hogy nem íze keserű volt, lédús, lágy és gyengéd.
Főzni marhamáj a serpenyőben?
Főzés előtt egy serpenyőben, a máj fontos, hogy felkészüljenek a főzés is, mert ez az előállítási eljárások nagyban befolyásolja az ízét a kész főtt marhahús máj. Tekintsük a következő lépéseket, hogy hogyan kell forralni marhamáj egy serpenyőben a tűzhelyen:
- Az első lépés az, hogy törölje a kiválasztott darab a film és a máj vénák, óvatosan eltávolítja őket egy késsel. Ha a máj volt fagyva, akkor forró vízbe mártott néhány percig, majd a fóliát eltávolítjuk könnyebb.
- A tisztított máj kell mosni, és áztatott egy órán egy tartályt hideg vízzel vagy tejjel, hogy ez után a főzés nem íze keserű és több volt, puha és lágy.
- Áztatás után hideg vízzel pan (azzal az elvárással, hogy a teljes máj teljesen vízzel borított főzés során) és a magas hő forralunk.
- Hozzá forró vizet és a fűszereket, ha szükséges, fel az előkészített marhamáj.
- Miután újra forró vizet egy serpenyőbe, főzzük a máj 35-40 percig pároljuk, ha ez egy szilárd darab a máj, vagy 15-20 perc, ha a máj kis darabokra vágva.
- 5 perc múlva a főzés vége Solim vizet egy serpenyőben.
- A sütés vége, ellenőrizze a készségét a máj, áttört egy késsel vagy villával (ha támogatja tiszta juice - kész, ha a rózsaszín vagy piros - meg kell főzni, legalább 5 percig).
Megjegyzés: a főtt marhahús máj volt több puha és lédús, akkor jobb, ha kell áztatni főzés előtt vízben vagy tejben és a sót 5 percig főzés vége. Ha a máj a főzés után egy kicsit keserű, akkor kiegészítésként ki hagymát és a sárgarépát, adjunk hozzá egy kevés cukrot.
Ossza meg ezt a cikket a társadalmi hálózatok: