Hogyan engedje el a tojásokat a film - egy női online magazin; divat, szépség, főzés

Amikor pácolással kaviár nagyon gyakran szükség van, hogy megtisztítsa azt a film, az úgynevezett yastiks. Ha ez nem történik meg, az íze a termék minőségét jelentősen romlik - a keserűség jelenik meg.

Mivel petesejt kiszabadulása a film

Először el kell készíteni a sós kaviár, ami készült egy liter tiszta víz és három evőkanál sót. Abban az esetben, fagyasztott tojást, meg kell előre leolvasztó üzembe hideg vízbe.

Brine hogy olyan mennyiségben, hogy akkor is teljes egészében befedi őket a tojásokat, előkészített feldolgozásra. Ezekre a célokra enamelware illik a legjobban.

Tedd a sós közepes lángon, felforraljuk, és várja meg, amíg hideg. Ellenőrizzük a hőmérséklet dobott roe darab bevont filmet sóoldattal mossuk. Ha a film halvány, és ő kaviár nem változott a színe, az azt jelenti, hogy van egy megfelelő hőmérsékleten. Ha a termék drámaian megváltozott színe és megszilárdult, a víz még meleg, és meg kell várni egy kicsit, amíg el nem éri az optimális hőmérséklet 60 fok.

Miután a víz lehűlt, hogy a kívánt hőmérsékletet, merítse összes tojást sós lében körülbelül fél óra. Akkor próbáld ki a íze. Abban az esetben, sók hiánya növeli a tartási idő a termék megoldást. Ha azt hitted, hogy a borjú túl sós, meg kell 1-2 alkalommal, hogy mossa ki alatt gyenge víznyomás.

Hoz minőségű sózott ízlésének, ugorjon a következő lépésre. Szokásos konyhai párta indul keverjük a tojásokat. A nyugtalanság, látni fogja, hogy a legnagyobb film továbbra is a felni. A folyamat során el kell távolítani.

Most lassan kezd terjedni kaviár, már megtisztították a yastiks géz, hogy a vízüveg. Megállapította, hogy a film nem teljesen szeparált, az egyszerűbb papírszalvéta, és tolja a géz bélelt tojást. Ez lehetővé teszi, és a száraz termék, és szinte teljesen világos.
Tarts kaviárral gézzel mintegy további 30 percig, hogy végre vízüveg. Teáskanál gondosan össze a késztermékben jar, és küldje el a hűtőtérben.