Hlebbaton - szól a kenyér és a kalács
KunAfa - az édes tésztát vékony tésztával is impregnált mézzel.
Az egyik változatban a kunafy utal 600-620 g
Kalifa State Shaam (köztük olyan országokban, mint Szíria, Palesztina, Libanon) Mo'aweia Ibn Abi Sofian Ramadan (miközben az éhomi) úgy érezte, erős éhségérzet, és utasította beosztottjait, hogy készítsen egy tál, amely töltse meg sokáig. Ez már csak így előkészített kunafu.
Egy másik változata utal az év 973.
Kairó épült ebben az évben. Kalifa fátimida állam ((State of the fatimidák (910-1171.) - középkori síita (Ismaili) arab állam amelynek központja Kairó (972) A korszak erejét Fátimida Kalifátusban benne területén Egyiptom, a Maghreb, Palesztina és Szíria elszakadt a kalifátus. . Abbasid egy lázadás a tartomány Ifríkija (modern Tunézia) berber törzsek élén Ismaili prédikátor Abu Abdallah Abu Abdallah adta az összes erejét Ubeydallahu, aki azt állította, hogy a leszármazottja Fatima leváltották a Szaladin. - Kurd katonai vezető, az úgynevezett a szervezet elleni védekezés keresztesek 1169.) Mo'ez Ledeellah Al Fatemy jött megkezdik a Cairo (ez volt a ramadán), és miután elkészített egy új étel - kunafa.
Egyiptom kunafa talán ugyanaz a kedvenc nemzeti étel a csecsen medammes. Kunafu (tészta) a következőképpen állítjuk elő. Először készítse elő a tésztát ritkán. Ezután az edényt melegítjük a tűz, és öntenek rá tészta vékony áramokat az edény lyukakkal. Tehát egyfajta tészta készül meglehetősen gyorsan. Kairóban, vannak jól ismert az egész városban kávézók, amelyekről ismert, hogy a készítmény az egyik vagy a másik a nemzeti konyha. Ha megnézzük a munkálatok az egyiptomi író 20-30-es években a század minden bizonnyal találkozunk említik azt a tényt, hogy a legjobb kunafu Kairóban fogyaszthatók Sayyid Ali Al-Kanafani körül Bab al-Mutawalli. Ezt kávézó tartottuk ott a mi korunkban.
- Flour - 400 g
- Víz - 320 g
- Só - 1 zsetonnal.
- Egg - 1-2 db.
- Finomított napraforgóolaj Olajozáshoz a serpenyőben
- Dough Kataify - 500 g
- Vaj - 200 g
- Pisztácia (vagy más diófélék ízlés szerint) - 150-200 g
- Mazsola - 70 g
- Cukor - 2 verem.
- Víz - 200 ml
- 1 citrom leve
- Kardamom - 1/4 teáskanál ..
1. Ki a víz, liszt, só és a tojás gyúrjuk a tésztát állagú palacsinta. Fontos, hogy alaposan keverje össze a csomókat, még a legkisebb. Az így kapott tésztát helyezzük egy műanyag csővezeték zsák (használhatja írószer fájl), és vágja csak a nagyon hegyét a tesztadatfolyamhoz olyan vékony, mint lehetséges.
2. Kapcsolja be közepes lángon. A fűtött pan, kikent növényi olaj vagy zsír, gyorsan biztos mozgások okozhatnak vékony húrok tésztát. Nem kell sütni, amíg arany színű, csak tartsa 5-10 másodpercig, és távolítsa el. Természetesen megsütjük csak az egyik oldalon. Az eredmény itt is egy ilyen téma. A vékonyabb vannak, annál több pályázat kunafa.
3. Mi váltás a tésztát egy tálba. Hozzáadása az olvasztott vajat és dörzsölje a tésztát addig, amíg meg nem egyenletesen átitatott olaj.
4. Tegyen egy kis mennyiségű tésztát, és a szél az ujj köré. Csavaros szűk, akkor még a másik kezével nyomja a tésztát, nyomja.
5. elvágva megértheti ujjal helyezték az anyákat.
6. Tegye ugyanezt a maradék tésztát. Tedd tekercs kunafy egy sütőedénybe.
7. Süsse előmelegített 180C sütőben körülbelül 30-40 percig, amíg kunafa nem válik arany, ropogós
8. Pour forró szirupot kunafu
- Ön itt van:
- legfontosabb
- típusú kenyér
- Kunafa