Hisztamin termékek
Mielőtt elkezd beszélni, hogy milyen ételeket tartalmaznak hisztamint, fontos megérteni, hogy mi ez a „fenevad”. A hisztamin egy biogén amin, amelynek hatására egy immunreakció. Ez az anyag értágító tulajdonságúak, és ez az oka, például miatt szúnyogcsípés, a bőr kipirosodik és viszket.
A magas koncentrációjú hisztamin a vérben vezethet anafilaxiás sokk, és csak időben adrenalin injekció (epinefrin) gyorsan csökkenti a hisztamin szintjét a vérben, míg a antihisztaminok csak gátolják a hisztamin receptorok a szervezetben, és így csak ellenőrizni a tünetek (pl abban az esetben a tavaszi kontakt dermatitis vagy az allergiák). Ezért a megelőzés a fő fegyver.
A statisztikák szerint, 1% -át a lakosság bolygónk van hisztamin intolerancia, néhány perccel azután, allergén érintkezés a tápcsatornában, viszketés, csalánkiütés, hányás, hasmenés, fejfájás, szédülés. A leginkább fogékony erre a betegségre a középkorú nők.
- alkohol (különösen a vörösbor, néhány sört és kedvéért)
- Sajtokat (érlelési idő)
- füstölt húsok és kolbászfélék,
- hal és tengeri állatok (különösen, ha azok konzerv vagy a sóoldatban tárolt)
- élesztő
- kávé és kakaó,
- szója, bab és a tofu,
- búzaliszt,
- savanyúság,
- eper, kiwi, banán, citrusfélék, körte és ananász.
engedélyezve:
- friss tej és sajt,
- kukorica,
- zabpehely,
- kenyér
- keksz és házi készítésű pizza engedélyezett termékek
- tészta,
- zöldségfélék, kivéve a paradicsom, padlizsán, tök, káposzta és a spenót,
- friss és fagyasztott gyümölcs és gyümölcslevek (kivéve a fenti)
- a friss hús és baromfi,
- főtt tojás,
- cukor,
- növényi olajok.
Üdvözlünk! Meghallgatáson allergiás reakciók hisztamin csak az első kezelt hideg urticaria, majd úgy döntött, hogy ez a reakció hisztamin a hideg. Nagyon erősen kedvezett urticaria, szinte az egész testet, kezdődik a fejfájás, az a benyomásom, hogy az agyam tele van vízzel. Kezelés - diazolin és diakarb exacerbációk, és jönnek szinte minden nap. Diazolin kis segítség, de angioödéma ügy még nem ért. Kérem, segítsen nekem, hogyan kell kezelni?