Herring - előnyei és hátrányai -covety kiválasztására és előállítására
Nehéz találni egy embert, aki soha nem próbálta sózott, füstölt vagy pácolt hering. Sajnos, a termék nem felel meg a szerelmesek gyakran gondol, mi lehet a haszon és a kár a használatát. Egyrészt, ez a nemzeti étel a hal néhány országban, és ismert a gazdag kémiai összetételét. Másrészt, ha enni nagy mennyiségben, kiválthatja a fejlesztés számos kóros állapotban, gyógyítani, hogy nem lesz könnyű. Ezért, mielőtt megvásárolja a terméket, meg kell ismernie az összes különleges pillanatokat.
Herring - egy rövid leírást
Hering családjába tartozik a heringek. A megkülönböztető jegye ez a hal a tény, hogy lehetőleg tartózkodik tározók alacsony sótartalmú vizet. A hossza a tetemet nem jut több, mint 20 cm, súlyuk akár '75 Ez az alfaj atlanti hering nagy mennyiségben megtalálható számos régiójában a Balti-tenger, édesvízi tavak Svédország.
Tipp: A sprotni segíthet elleni küzdelemben túlsúly. A hiánya szénhidrátok és rengeteg zsírsavak pozitív hatással az anyagcsere-folyamatokra, futás hasító zsírszövet. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a konkrét termék, különben válthat ki a felhalmozási felesleges folyadékot a szervezetben, mivel a nagy mennyiségű só.
A táblázatok hering esik főleg sózott, füstölt vagy pácolt. Sok háziasszony akkor is, ha a vásárlás friss vagy fagyasztott termékek kezeljük azt az egyik ilyen módon. A helyes megközelítés, akkor számíthat a telítettség a test sok hasznos elemek kiválasztására és fogyasztás balti hering rá költségén.
A készítmény és a tápértéke balti hering
Érdemes megjegyezni, hogy a tápértéke és kalória tartalma balti hering nagyban függ az időben a fogás és a módszer feldolgozás. Ha a tavaszi-nyári termékek nem több mint 93 kcal 100 g termék és minimális mennyiségű zsírt, az őszi és a téli termék 143 kcal és zsírok közel 3-szor több. Füstölt hering nem olyan kövér, de magas kalóriatartalmú - 152 kcal. A fehérje benne, mint a más típusú termékeket.
Előnyök és árt a balti hering könnyen sajátosságokkal magyarázható a kémiai összetétele:
- Zsírsav. Szintjének csökkentése káros koleszterin, van egy általános pozitív hatással van a szervezetre. Stabilizálja a vérnyomást és javítja a szív hajók, kiváltó agyi aktivitás, gátolják a gyulladásos folyamatokat.
- A C-vitamin erősíti az immunrendszert, gyorsítja a test felépülésére elvégzése után betegség.
- PP-vitamin. Stimulálja fehérje és szénhidrát-cserék, megakadályozza a bőrbetegségek.
- Vegye B-vitamin csoport vesz részt a kémiai reakciókban, támogatja a funkcionalitás rendszerek és szervek.
- Jód. Ez támogatja az aktivitást a pajzsmirigy, serkenti a hormonok szintézisét.
- Cink. Fenntartásához szükséges normál termelés nemi hormonok. A cinkhiány problémákhoz vezethet a látás és a bőr, a megjelenése hiánya fogyás, a vér összetételének megváltozását.
Extraction balti hering áll egész évben, így a szurkolók a termék mindig van esély, hogy ez a friss, fagyasztott vagy feldolgozott formában már.
Balti hering és a kárt az egészségügyi veszélyek
A kémiai összetétele balti hering, bár gazdag, nem túl kiegyensúlyozott. Ha építeni a diéta kell emlékezni ezeket emeli ki:
- A Salak tartalmaz egy csomó kobaltot. Amikor a hal visszaélnek ez az elem halmozódik fel a szervezetben, és mérgezést okozhat.
- Még a halak sok króm. A túladagolás ezen anyag vezet a bőr és a nyálkahártya a különböző betegségek.
- A használata a termék lenne, hogy az emberek az allergiák és a kisgyermekek. Törékeny gyermek teste néha reagál rá, mint egy allergén.
- Sózott, füstölt és pácolt hering tartalmaz sok só. Nem szükséges, hogy tartalmazza az étrendben emberek betegségek, a máj, a vese és a szív.
A negatív következményei miatt sprattot előfordulhat abban az esetben megszerzése gyenge minőségű termék. Nem harcolni a mérgezési tünetek, szükséges, hogy figyelembe vegyék a különleges pillanatokat.
Ajánlások kiválasztását illetően, feldolgozására és tárolására balti hering
Ha vásárol egy sprotni, a feldolgozás és a tárolás kell követni ezeket a szabályokat és irányelveket:
- Függetlenül attól, hogy a termék típusát kell egyenletesen színezett minden oldalról.
- Végtermékben vegyületek specifikus halszagú. Annak hiánya azt jelzi, hogy a termék nem az első frissességét.
- Csomagolás teljesnek kell lennie, és zárt, csíkmentes.
- Friss vagy fagyasztott hal a legjobb sütni a sütőben zöldséggel. Ez ideális a teljes étkezést, akik fogyni szeretnének.
- Friss heringet lehet a nap folyamán, hogy tartsa a hűtőben a leghidegebb rekeszbe. A fagyasztott terméket azonnal el kell távolítani a hűtőszekrényben. 18 ° C-on hogy megtartja azok valamennyi tulajdonságok és íz jellemzői 3-4 hónapig. A késztermékeket kell tárolni az utasítások szerint a csomagoláson.
Figyelembe véve az összes fenti feltételeit, és ajánlásokat, akkor számíthat arra, hogy jelentős előny a használata balti hering. Abban az esetben negatív választ a szervezet, hogy a hatóanyagot úgy ismét megerősítik annak minőségét és frissességét, ha szükséges -, hogy forduljon orvoshoz.
Share Future