Hering svéd recept fotókkal
összetevők
- • 1 sózott hering
- • 2 tojás
- • 4 burgonya
- • 100 g vaj
- • metélőhagyma
- • friss kapor
Főzni
Ez az étel elő a svéd szakács, aki dolgozik egy moszkvai étteremben. Ez valahogy „elsüllyedt” a lelkembe, mert Én egy lelkes rajongója a sózott hering.
Ez nagyon egyszerű.
A burgonya én, tiszta, forraljuk sós vízben. Mindig hozzá több vizet, mint a só és lavrushku, pár gerezd fokhagyma, paprika, kapor szárát és petrezselyem (a fagyasztóban mindig bolt).
Herring vágva filé. Ha hering sós, akkor kell előre átitatott tealevelek vagy a tejben.
Cook kemény tojást, de nem Hagyjuk kihűlni hideg vízben, hanem egyszerűen nadkalyvaem mindkét végén egy jó tiszta. Meg kell melegen tartsa őket.
Gyógynövények és a hagymát finomra vágott.
A burgonya majdnem kész. Azt hogy a fele hering filé a tányéron, és tedd be egy fazék forró burgonyát. Egy jó bemelegítés.
Egy kis soteynichke megolvad a vaj.
Most mi mindent gyorsan. A hökezelt lemezen a hering filé megállapított, a burgonyához. Egg tiszta, három finom reszelő, és megszórjuk őket filé (dörzsölje közvetlenül a hering).
Megszórjuk az összes apróra vágott zöldhagymát és (sajnos kapor, nem volt), és töltse ki az összes forró vajban, olajban nem bántam.
Minden étkezés „Herring svéd” kész. Jó étvágyat.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Városunkban én már nagyon boldog ünnep „Day of hering” múlt szombaton. Az emberek séta a sétányon estig. És mivel nem volt, hogy vesz egy hős az alkalmat. Vettünk egy pár, de ezek a „bálnák”. Nagy, kövér. Azt akartam, hogy valami savanyítani. Fish ecetes vízzel nem lehet, akkor ebből dubeet. Meg kellett csinálni „perinki”: karaj hagymás, dörzsölni finom reszelő konzerv uborka, fröcskölt egy kis ecetet, adjunk hozzá cukrot és növényi olaj. Annyit jól keverjük össze, tedd egy tányérra, és tegye fel a hering, nem feledve, hogy öntsünk rá illatos vajjal. Az emberek örültek.
Recept: Hering svéd, hogyan kell főzni, gyors és finom házi