Házi tészta leves - egy finom recept lépésről lépésre fotók
Házi tészta leves, főtt szeretettel, nem helyettesíthető bármilyen megszerzett üzletek tészta. Az íze zamatos és illatos tészta, főzött húsleves - a memória az én gyerekkori, amikor anyám és nagyanyám gondoskodó kezek elterjedni tészta rugalmas, és bízol gyűjteni és száraz, hosszú lapshevyh szalagok. A mi korunkban, gyakran igazolhatja a vásárlás fogkrémet a boltban időhiány, de mindig lehet faragni egy extra fél óra, hétvégén, és hozzon létre egy pár darab kiváló házi tészta, száraz és tárolja egy tartályban főzés előtt. Szükséged lesz legalább összetevők, mert minden házban van liszt, tojás, só, növényi olaj. Egy ideális - a legjobb, ha használni olívaolaj, de sikeresen cserélni, és szagtalan napraforgó, lenmag, stb Szárított apróra vágott tésztát egy éjszakán át szobahőmérsékleten, és kevesebb, mint egy óra egy kemencében 50 ° C hőmérsékleten. Hozhat létre, mint egy egész csirke tojás, és kizárólag a sárgáját. Ebben az esetben a szín a tészta lesz világos, napos, különösen, ha a tojások sárgáját a baromfit. By the way, akkor roll ki a tésztát, és lapsherezke, de akkor alaposan meg kell podpylivat lisztet úgy, hogy nem ragad a pengék technológia.
Hogyan kell elkészíteni a „házi tészta leves”
1 termékek előállítására, tojáskivonatot a hűtőszekrényből és szobahőmérsékletre melegítjük. Cseréljük ki a tojás három fürj.
2 szitál lisztet, öntsük a süllyesztett tartály. Kalapács tyúktojás, öntsünk olívaolajat, adjuk hozzá a sót. Akkor adj egy pár csipet szárított olasz fűszerek, kakukkfű, oregánó, rozmaring ízét.
3. Gyúrjuk kemény tésztát, és hagyjuk 20 percig a „pihenő”. Belőle elhagyja a felesleges levegőt, úgy válik egyre műanyag és könnyebb lesz vele dolgozni.
4. Osszuk a pihent tésztát fél and roll mindegyik egy nagyon vékony réteg 5-10 percig, és prisypaya sodrófa és munkafelületet a maradék lisztet. Minél vékonyabb a tészta kinyújtjuk, annál gyorsabban forraljuk főtt tészta.
5. A vizsgálat után ágyak liszttel meghintett and roll csavar. Vágjuk vékony gyűrű éles éles késsel. Ha elfelejtette a lisztet, majd vágjuk a tésztát nem mutatják, mint slipnetsya.
Reklám 6 mindegyik szeletelt tészta gyűrű és száraz megadott időben. Házi tészta leves teljesen kész - felbukkanó idő kb 5-7 perc. Akkor azonnal hozzon létre olyan ízletes tészta első természetesen nem hozta ki „majd”!
