Házi tartósításával - megőrizve otthon - hogyan sterilizálja üvegek - tárolás
Canning otthon
Canning otthon
Az otthoni konzervipari kell egy seaming gép, tálcás vagy serpenyőben sterilizálására kannák rács állni kannák, fogókkal a dobozok a forró vízből, és természetesen, fém sapkák és üvegedények 0,5l; 1 l; 2 L; 3 liter.
Az alapvető szabályok házi tartósításával:
1. Üveg csomagolás szánt konzervipar, legyen teljesen ép, repedések nélkül scherbinok.
Mossuk ki a dobozokat kell nagyon óvatosan tea szóda szappannal, majd hideg vízzel leöblítjük, előnyösen - áramlás, öblítse le meleg vízzel, és fejjel lefelé száradni.
2. A csomagolás kompótok, gyümölcslevek, savanyúságok, saláták és így tovább. D. kell végezni egy forró és töltő üvegek teljesen, úgy, hogy nem maradt-e levegő, majd főtt, hogy lezárja a kupakot.
Hogyan sterilizálja üvegek?
3. sterilizálja a dobozokat kell szigorú betartását az előírt hőmérsékleten és az idő módot.
Az alján a bankot, vagy serpenyőben, amely sterilizálás, szükséges, hogy egy fából vagy rabic.
A víz hőmérséklete a fürdőben (pan) kell lennie feletti hőmérsékleten 15-20 ° konzerv termékek.
A víz szintje a fürdőben (pot) - dobozfedél alatt 3 cm.
Vegye ki az üvegeket a fürdő legkényelmesebb speciális fogó.
4. A sterilizálás után kannák fordított fejjel lefelé, és tegye a hűtés asztalra vagy a padlóra, hogy el kell kerülni a huzat.
Konzervált hűvös, száraz környezetben (t nem magasabb, mint 18 ° C), a közvetlen napfény a polcokon vagy állványok.
Tünetek konzerveket romlást
Zavarosító szirup vagy pác, savanyú szagú, puffadás borító vékony film az öntőforma felületén a doboz tartalmához.
Csapat aRecept.ru helyszínen - azt szeretném, ha jó étvágyat.