Házi sós uborka - lépésről lépésre recept fotók
Ropogós, ízletes és nagyon finom házi sózott uborka. Kérésére az üveget, hogy a sózott uborka, akkor adjunk hozzá egy kevés szegfűszeggel. Ha szigorúan tartsák be az arányokat összetevők, az uborkát kapott nem savanyú vagy sós. Ilyen hűtőszekrény savanyúság tárolható 4-5 napon anélkül, hogy elveszítené „hrustyaschesti”, de általában nem maradnak annyira :)
összetevők:
- Uborka 1 kg
- Fokhagyma 3 gerezd
- Feketebors 5-7
- 5-7 borsó szegfűbors
- A levelek a cseresznye, ribizli, torma
- Esernyők kapor 5 darab
Főzni házi sós uborka
- Mosott uborka vágott mindkét oldalon.
- Alján a 1,5 literes kanna (vagy pan) kibővül levelek torma cseresznye és ribizli.
- Add esernyők kapor, bors, hámozott gerezd fokhagyma.
- A Bank, uborka, egy-két alkalommal változik a cseresznye levelek. A tetején a jar, hogy a kapor napernyők.
- A pán forrni egy liter vízben. Sózzuk és a babérlevelet, sós forraljuk 10 percig alacsony lángon.
- Mivel a sóoldattal, hogy eltávolítsuk babérlevelet. Öntsünk forró sós uborka színültig bankok. Az üveget lezárjuk és műanyag fedéllel és hűvös. Azután, hogy a hűtőbe. Attól függően, hogy a méret a sózott uborka lesz kész egy nap és fél.
