Házi sajtó facsaró
Ma szeretném megosztani a Homebrew gally - Azt akarom mondani, hogy hogyan lehet egy házi sajtó kivonat gyümölcslé gyümölcsök és zöldségek.
30 évvel ezelőtt a Szovjetunióban volt igen népszerű TV-show „Ez te”, amely bizonyította fejlődését DIY. Emlékszem, egyszer szó szerint ütött szokatlan sajtó kivonat lé alma egy autó jack és tolóerő akár 5 tonna. A eredetisége a tervezés volt, hogy a lé az almát, hogy az egekben, kiszorítja, és összekeverjük egy külön edényben. Idővel, csináltam egy sajtó gyümölcslé és. Azt csalódott benne, mert a három vödör zúzott almát én csak 5 6 liter gyümölcslé. Egyszer egy kísérlet arra, hogy növeljék a kompressziós erő legfeljebb 5 tonna tartály tört, és ez készült rozsdamentes acél 4 mm vastag.
Ezt követően, kísérletezik apróra vágott zöldségek és gyümölcsök, arra a következtetésre jutottam, hogy a maximális hozam a nyers gyümölcslé (70-65%), ha nyomja meg megköveteli
- nyersanyag zúzott csipekre mérési 2-4 mm. Melyeknél a zöld fű kell darálják és ribizli, Aronia melegítettük egy kemencében + 60 ° C-on 20 30 percig;
- aprított alapanyag lebomlanak részletekben 1 és 2 kg (nem több!);
- külön adagjait a nyersanyag csomagolva kendő rezisztens anyag (poliészter, befektetési Calico) 50x50 cm;
- a sajtó, egy részében burkolt betét, összecsukható a köteget a vízelvezető tömítés, rozsdamentes acélból készült.
Azt találtuk, hogy ilyen körülmények között már nem kell aljzat, mert elég erőfeszítést pár „csavar-anya” minőségi préselt leve I kölcsön egy vízcsapot (40X13 csavar rozsdamentes acélból). Miután az összes, a hatékonyságát a saját készítésű sajtó préselés elhatározta, hogy nem kapcsolódik a előtoló erő, és egy nagy felülete a tömeg kell kicsavart, és az a tény, hogy a lé a részek mehet „minden irányban”, és nem csak az alsó vagy oldalról a.
Hogyan készítsünk egy házi sajtó facsaró
A design a csavar sajtó lé ábrából jól látható. 1. Valójában facsaró nyomja meg két támasztékok, csövek 22 mm-es átmérőjű. Fent csövek hegesztett U-alakú profil, hajlított 3 mm acél. A magasság a profil úgy van megválasztva, hogy szabadon helyezkedik el a anyacsavar, tömörítjük egy acél hüvely. Alsó állvány hegesztve minden bilincs. Ezzel a két sajtó bilincsek rögzítve az ablakpárkányon. Ahhoz, hogy egy csavar, hegesztett egyrészt a fejét egy lyuk a nyél, a másik - fixütköző, amely tömöríti a nyersanyagokat.
Ábra. 1. A tervezés egy saját készítésű csavar sajtó facsaró:
1 - clamp; 2 - pipe-állvány; 3 - a keresztléc; 4 - csavar; 5 - stop; 6 - táblázat;
7 - egy sajtolt hüvely anyát.
Gyűjteni a levet kedvelt szivárgó 3 literes zománcozott pan (2A.). Van egy lyuk az alján fúrt és rögzítette a tömlőcsatlakozó, hogy összegyűjti a levet.
Basket (ábra. 2b) készült rozsdamentes acéllemezből 2 mm vastag, felső és alsó zárójelek hozzá van hegesztve, egy rozsdamentes gyűrűt huzal átmérője 4 mm. Gyűrűk lehetővé teszik „egyenletesen”, hogy maradjon a kosarat a serpenyőbe. Igen, perforált serpenyő fala fúró átmérője 3 mm (véletlen sorrendben).
Ábra. 2. Berendezés rögtönzött sajtó gyümölcscentrifuga:
és - pan; b - egy kosár; a - bélés.
Tömítések (ábra. 2c), amely elválasztott takarmány adagokban, betöltve egy kosár, amely két lemezt 2 mm-es rozsdamentes acél, összekötve ponthegesztéssel. A tárcsák a 3 mm-es átmérőjű furatok vannak fúrva, feltéve, a tárcsák között 4 mm vastag tömítések (tömítések például rozsdamentes acélból). Általánosságban elmondható, hogy minden részét a csavar sajtó, rozsdamentes acélból készült fel, mert abban az időben a rozsdamentes szó alatt fekvő lábad.
Munka kicsavart levét a következő. Burkolat sajtó rögzített segítségével bilincsek az ablakpárkányon a konyhában (beállíthatja a sajtó és az asztalon). Csavar a hangsúlyt csavaró ütközésig. Egy serpenyőbe tenni a kosárba, és lefektette az alján az utolsó távtartó és egy szalvétát rajta egy erős anyagból. Ezután a betétet helyezünk a felaprított nyersanyagot (alma, gyümölcs, gyógynövények, bogyók) mennyiségben 0,5. 1 kg. Napkin hajtogatott borítékot, egy részét fedje a lefolyó tömítés, amely egy másik betét. Egy ilyen csomagnak kell 3 db, a felső tasak lehet fölé emelkedik a serpenyőt 4. 6 cm. Elhelyezés a felső tasak betét pan alá szerelt csigaprés. Igen, azt elfelejtettem mondani, a távtartó (kör fa), ami veszélyezteti a kosár (aka pot jöhet elhanyagoltság, ha a csavarok meghúzásával). Azáltal szükséges nyomás a csavart lassan és egyenletesen, míg a kiadás gyümölcslé. Gyümölcscentrifugálás kész csavaros felsodorja, pan visszük át az asztalra, adagoló törlőkendő eltávolítjuk. Attól függően, hogy milyen típusú és minőségű alapanyagok egyik ciklusban egy saját készítésű csavar sajtó beszorítani lé sikerül legyőzni 1.2. 1,8 liter, és 1 óra - 15 12 liter.