Házi Cézár saláta recept az étteremben
Ma kínálunk főzni szeretett, és nagyon népszerű Cézár saláta. Mivel minden háziasszony álma, hogy reprodukálni az eredeti étterem íz otthon ezt a fényt, de kiadós saláta, igyekeztünk a recept, mint közel egy klasszikus.
Ellentétben azonban a komplex technológia étterem főzés, házi cézár saláta nagyon egyszerű és világos -, hogy képes-e mindenki könnyen hozzáférhető alapanyagokból.
Próbálja ki, akkor nagyon tetszik!
Csirkemell filé - 300g
kemény sajt (mint például a sajt) - 80g
1db saláta gerenda.
1 gerezd fokhagyma
Paradicsom Cherry - 200 g
Főtt tojás sárgája - 2 db.
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. l. citromlé
Olívaolaj - 100ml
Caesar saláta otthon:
1.File megsütjük apróra vajban puhára, sózzuk, borsozzuk.
2.Smeshat 5 Art. l. olaj 1 gerezd fokhagyma (zúzott). Hagyja 15 percig. Ezután, ezt a keveréket megsütjük, amíg aranybarna kenyér szeletelve kis kockákra.
3.Delaem öltözködés mártással. Ehhez dörzsölje a főtt tojássárgáját mustárral, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, jól keverjük össze. Adja hozzá az ecetet és a citromlevet, majd a kőolaj. Keverjük jól össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4.Formiruem Cézár saláta. A sugár saláta órás áztatás hideg vízben (annak érdekében, hogy hosszabb ideig maradjanak ropogós) majd a szünet karok, egy tányérra, tetejét filé, paradicsom és a kekszet. Szitálás mártással. Megszórjuk reszelt sajttal finom reszelő. Díszítsük paradicsom fél vagy negyed, akkor is a tojás negyedévben.
Cézár saláta házi íz az étteremben kész!