Hasznos lehet, ha valóban csíráztatott magvak, a táplálkozás és a diéta, élelmiszer, érveket és tényeket
Mentettek ki allergia, megszabadulni a plusz súly, és segít gyógyítani a gyomor, javítja a vérkeringést, növeli immunitás - néhány gyógyítók jóváírt hajtások (tudományosan - sprauts) valóban fantasztikus tulajdonságokkal rendelkezik. Persze, sok szempontból, de túlzásba, mert hajtások - nem gyógyítja, és nem rossz, de csak kiegyensúlyozott „élő” élelmiszer. Ha összehasonlítjuk a minőség a száraz szemek és kicsírázott, akkor a második lesz sokkal hasznosabb. Az a tény, hogy amikor a mag kezd megtörni a tojáshéj, amely után a hosszú téli álomból ébred anyagcsere folyamatok kezd kihajt területen, és egyre több biológiailag aktív anyagok - enzimek, mikro- és makrocellákat, antioxidánsok, vitaminok. Röviden, mint egy szerető anya próbál adni gyermekének mindenből a legjobbat, és a mag nagylelkűen megoszt egy zöld rostochkom legértékesebb tápanyagokat.
Jótól kárt
Természetgyógyászok közös étkezés bioinert, bioaktív és biogén. Az előbbiek közé hőkezeléssel feldolgozott élelmiszer (leves, pogácsákat), amely tárolja hacsak ásványi anyagok, aminosavak és zsírok, és szénhidrátok.
Benőtt a raktárból
Ma meg lehet vásárolni búzacsíra, rozs, zab, kukorica, bab, borsó, lencse és a szója a szokásos szupermarketben. A legfontosabb dolog - ne befut egy elkényeztetett termék, mert meleg és párás környezetben, amelyben egyre nagyobb magvak és gabonák, ideális táptalaja a baktériumoknak, és többek között például a szalmonella. Ezért vásárolni csak megbízható helyeken, láthatjuk, hogy csírák nézett friss és lédús, és adott kellemetlen szagot árasztanak. Kell lenniük a hűtőtérben, és teljesen tiszta. Kiválasztása „élő” a termék, ne próbálja, hogy vesz egy nagyon hosszú szára, mert minél kevesebb a folyamatokban, annál biológiailag aktív anyagokat. . Tökéletes méret - legfeljebb 1 cm-es zöld, akkor válik törékeny és satnya: nincs talaj, és a tápanyag-tartalékok a vetőmag kiszáradni. Általános szabály, hogy egy hatalmas túlméretezett - nem más, mint egy elhasznált termék, csak nem eladni.
Tedd bab egy korsó ...
Ha azt szeretnénk, hogy enni a legfrissebb hajtások nőnek rájuk. A legegyszerűbb módja, hogy megtalálják egy szem búza és a rozs, de szükségük van, hogy kifejezetten létrehozására sprautsa és nem az ültetésre (az utóbbi lehet vegyszerekkel kezelt). Hajtások is létezik speciális ételek, de akkor is egy közönséges üvegedénybe. Először, hurok révén a magokat, majd öblítsük őket egy nagyon gyenge kálium-permanganát oldattal, és többször a csap alatt. Ezután töltse ki a szemes-harmada a bankok és töltse szűrt vizet kétharmada ételeket. Zárja az üvegpalack gézzel, és hagyjuk a szobában 8-10 óra (de nem a nap). Ezt követően, csatorna, és öblítsük le többször magvak (géz marad). Ezután tegyük az üveget egy tálba oldalra a nyak nézett lefelé és alulról - felfelé, és felöntjük egy kevés vízzel étel. Így, akkor létre az optimális feltételeket a nedvesség és a levegőztetés. Általában a gabona csírázás során ne legyen túl száraz vagy vízzel átitatott különben is penészes lett. Miután a magok kikelnek, öblítse ki újra, engedje le a vizet, lezárjuk az üveget, és tároljuk hűtőben. Használja a palánták kell 5 napon belül a napi mosás hideg forralt vízzel.
szakértői vélemény
Alexei Dobrovolsky, dietetikus
Ha van egy-vitamin hiánya B (száraz bőr, törékeny haj és köröm), felhasználva a kicsírázott magvakat, mint egy kiegészítő a salátát, valamint az alapja. De ahhoz, hogy bekerüljenek a hajtások fokozatosan kell diéta. A maximum, ami kell fogyasztani naponta, - 50 g, a gyermekek - a fele. Próbálja rágni kemény héjú magvak és emlékszem, hogy csíráztatott hüvelyesek (szója, bab, borsó, csicseriborsó) növeli a bélmozgást, és okozhat gázképződés.
Tól saláta desszert
Saláta „farok”
Nem megölni minden élőlény, hogy van, csíráztatott magvak bab, vagy próbálja ki őket nyers formában. Csak egy maroknyi hajtások dobta egy salátát, hogy az étkezés több hasznos és gazdagítják az új ízek: lásd fekvő lemez szemek „farok” - a termék nagyon szokatlan. Kicsírázott magok adhatunk friss zöldségek. Például, vágott uborka, paradicsom, paprika, zeller, lereszeljük a sárgarépát, és megszórjuk egy kis csíráztatott búzaszemek, borsó vagy a bab. Ahogy a töltés, használat citromlé, bármilyen növényi olaj, tejföl vagy szójaszósz.
Ha meg szeretteit összekeverni a megjelenése kicsírázott magvak egy salátát, vagy te magad nem szeretem a durva, hogy az édes vitamin desszert aprított kelbimbó. Ehhez 3 evőkanál. evőkanál búzacsíra, 3 evőkanál. evőkanál dió darálják, és keverjük össze 1-2 evőkanál. kanál folyékony méz. A kapott masszát kerül egy lemez réteg 1 cm. Adjunk hozzá reszelt alma, majd a keveréket zúzott mazsola és a füge. Vitamin aprósütemény lehet díszített dió.
Üveg tészta szója
Hajtások meleg ételek elveszíti a legtöbb jótékony tulajdonságait, de nekik az új ízeket. Különösen népszerűek kezeli a kínai, vietnámi és thai konyha. Elkészítéséhez keleti tészták üveg garnélarák és babcsíra, első megsütjük olívaolajjal aprított fokhagyma (3 fej), majd adjunk hozzá 300 gramm garnélarák és koriander, és főzzük egy percig. Tedd egy serpenyőben készített üveg tészta, keverjük össze az összes, adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál szójaszósz és egy maroknyi csírázott szója. Főzzük néhány percig, és tálaljuk.
Mi a különbség hajtások?
Általában, az összetétele a kicsírázott gabona és bab körülbelül azonos: 6-20% fehérje, 1-9% zsírt, 60-88% szénhidrátot tartalmaz (a cukor és keményítő), 1-4% cellulózt, 1-3% a vitaminok és ásványi anyagok. Azonban minden típusnak megvan a maga sajátosságai.
A bab tartalmaz 26% fehérjét, és antioxidánsok a csírázás során nőtt 11-szer, és éri el a maximumát az ötödik napon. Ez azért van, mert a zöld búzacsíra főtt kultikus ital jógik és a show business csillagok (Madonna, Richard Gere, Viktoriya Bekhem), melynek címe „vitgrass”. Juice klasszikus gyógynövény színárnyalat és enyhén édes ízű.
Fehérjék rozs gabona kisebb, mint a búza - 13%, de a teljes hatás hasonló: ezek javítják a bélmozgást, és normalizálja a mikroflóra.
A hajdina mag tartalmazza a maximális számú rutin - bioflavonoid, amely elősegíti a vaszkuláris fal.
A csicseriborsó bab, vagy csicseriborsó, már tartalmaz 30% fehérjét. Így ez egy nagyon alacsony energiatartalmú (valamivel több, mint 100 kcal) és kellemes mogyorós íze.
A napraforgómag sok zsírt (körülbelül 60%), de ez telítetlen, így nem károsítja a hajó. A csíráztatott magvak alkalmasak desszertek.
A szezámmag annyi kalciumot, ez felülmúlja e tekintetben bizonyos típusú sajtot. Ezért a csíráztatott magok azt tanácsolják, hogy hozzá kell adni az élelmiszer a gyermekek számára, a terhes nők és azok, akik lábadozik a törés.