Harm és előnyeit gomba, tippek mindenkinek
Ebben a cikkben megtanulod:
Gyakran nem tükrözi, hogy mit eszünk, és milyen hatással van az egészségre, és nagyon hiú. Ha érdekli a tápértéke az elnyelt termékek tudok, és volna sokkal jobban érezte magát. Kezdete óta a gomba pórusok ideje gondolkodni, és milyen hatással van a testünk gomba: a kár és haszon határozza meg a kémiai összetétel, amit tudnia kell, legalább kedvéért az érdeklődés. Feltétlenül vegye figyelembe a ellenjavallata az erdei termékek.
A kémiai összetétele gombák
A kémiai összetétele gombák
Ahhoz, hogy megtudjuk, előnyeiről és veszélyeiről a gombák, csak nézd meg, hogy ahonnan állnak. Gazdag kémiai összetétele gomba az elmúlt években volt kitéve nagy léptékű kutatási, ezért a tudósok benyújtott megítélésünk az alábbi képet.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fehérje gomba tartalmazza nagy mennyiségben. Emiatt a gombát gyakran nevezik növényi vagy hús erdőben. 1 kg friss gomba annyi fehérjét, mint 100 gramm húst. De nem minden ilyen egyszerű. Sajnos, a gomba fehérje rosszul szívódik fel a szervezetben, mert a szál, amely jelen azonnal, gombák és nehezen emészthető. Tartalmazott ez a gomba szálakat. Tehát, ha azt szeretnénk, hogy a proteint a gomba hozta előny, hogy a test és a hasznot, tanácsos, ha a főzés gombát apró darabokra vágjuk, és az evés őket alaposan rágni.
Igen, a szál gomba, gazdag kitin, is jelen van, de szinte nem emésztett.
Due édesítőszerek az összetételét, gomba van kellemes ízű.
Fat különböző gombák, gomba, és természetesen, fehér gomba. Gombás zsírokat könnyen emészthető a szervezet.
Egyes gombák (volnushki, gomba, gomba) tartalmaz érdekes gyantás anyagokat, amelyek gyakran jelennek meg a felszínen a gomba a finom cseppek formájában. Ezek is nevezik latex. Ő az, aki ad ezekre a fajtákra specifikus éles íz.
Ezek az anyagok (terpének), mint gombák kölcsönöz egyedi illata, amely hang összetéveszthetetlen.
A gombák tartalmaznak vitaminokat, például A, B csoport, C, D, PP. Az utóbbi különösen sok a fehér gomba, vargánya, podberozovikah, rókagomba, vadon termő gombák. A és B vitaminok gomba sokkal több, mint gabona.
A gombák és szerves savak vannak jelen: olaj, olajsav, ecetsav, tejsav és sztearinsav.
Talán az egyik legértékesebb komponenseit bármely ehető gomba enzimek gyorsul a bontást a zsírok, a fehérjék és szénhidrátok. Sok enzimet tartalmaz a gombát.
A gombák is megtalálható glikogén (állati keményítő), antioxidánsok (pl, melanin), aminosavak, ß-glükánok, lecitin, valamint van egy csomó sima vizet. Tápanyagok a gombák egyenlőtlenül: fehérjék, zsírok és cukrok koncentrálódnak főleg a kupakot, így a Stipe értékelik sokkal kevésbé. Ezen túlmenően, a lába a sok kitin. Tudjuk, mi benne van a gomba, akkor képes lesz arra, hogy meghatározza a hasznos tulajdonságok gombák és ellenjavallatok azok alkalmazása a szervezetben.
Használata gombák
Hasznos tulajdonságai gomba
Ennek köszönhetően a gazdag kémiai összetétel, a gombák felhasználásával válik nyilvánvalóvá.
- Az alacsony zsírtartalmú gombákat tekinthető alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, így enni őket bármilyen módon, gondolkodás nélkül, amit kockázati szert extra súlyt. Ez az a hatása a test gombát lehet használt fogyás gomba hatékonyan.
- Mivel a magas fehérjetartalma gomba hasznos kezelhető Vegetáriánusok és akik betartják a böjt.
- Lecitin gombák megakadályozza a koleszterin felépíteni a szervezetben, hogy abban az esetben a szív- és érrendszeri betegségek és a súlyos megsértése a metabolizmus nagyon hasznos enni gombát. Ahhoz, hogy a gombák diabéteszben jogszabály egyfajta gyógyítók, ha fogyasztott ésszerű mennyiségben.
- Antioxidánsok a gombák (különösen - ergothioneine) a rákos sejtek elpusztítását.
- Tartalmazza gomba ß-glükánok fokozza az immunitást (immunitás megerősítése technikák itt található).
- Aminosavak javítja a memóriát és a mentális aktivitással.
- B-vitaminok (különösen tiamin, riboflavin és piridoxin) jótékony hatással van az idegrendszerre. erősíti a haj és a körmök, a bőr ápolására.
- Kitin, annak ellenére, hogy zavarja a test felszívja a gomba fehérje és egyértelműen előnyös: elnyeli a toxinok, mely segít megtisztítani a testet.
- Niacin (PP-vitamin) javítja a vérkeringést és erősíti a vérereket.
A nyilvánvaló előnyös tulajdonságait gomba, bizonyított vizsgálatok, hogy azok a kábítószerek és kezelésére használt számos legsúlyosabb betegségek:
Ez az, amit hasznos gombák az emberi szervezet számára. Természetesen beszélünk közös ehető gombát, hogy szedi az élelmiszer és nem mérgező gombák és glyutsinogennyh. De nem tévedés is: Először is, a felszívódását ezen anyagok a szervezet által megakadályozza a kitin, és másrészt, hőmérsékleten 100 ° C (visszafolyató hűtő alatt), a legtöbb ilyen anyagok elpárolognak. Ahelyett, hogy a hőkezelt gombát is lehetetlen, mivel tartalmazhatnak nagy mennyiségű toxinokat, általuk elnyelt a környezetet. Még akkor is, közönséges, ismerős ehető gombák akkor lép önkárosító, és így számos ellenjavallatok, hogy azok használatát, hogy ne hagyja figyelmen kívül. Mert befolyásolja az egészséget, és a legtöbb, és szeretteit.
Gomba: a kár és ellenjavallatok
Veszélyes tulajdonságok gombák
Nyilvánvaló kárt gombát, amely által okozott ugyanaz a kémiai összetétele az egyedülálló erdei termék. Blame körül kitin - olyan anyag, amely nem szívódik fel a szervezetben. Sőt, ez megakadályozza, hogy a felszívódás, és a többi a tápanyagok a gombát. Így el lehet képzelni magad világosabban mi minősül kitin, elég annyit mondani, hogy azért, mert ez a héj néhány faj. Hogy meg tudja emészteni a gyomorban. Ezért a tudósok azonosították használatáért contra gombák kell figyelembe venni:
Túlzott ellenőrizetlen használata számos gomba okozhatja:
- krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- mindenféle komplikáció a tápcsatornában.
Mínusz gombák az a tény, hogy felszívják a toxinok és egyéb káros anyagokat a légkörbe. Tehát gombát gyűjtött az utak lesz hasznos, nem egyedi.
Tehát a válasz a kérdésre, hogy a gombák hasznosak, a tudósok nem tud adni nekünk. Gazdag kémiai összetétele teszi őket nagyon értékes termékek ételünk, de csak mértékkel. Az ellenőrizetlen szenvedély vezethet nagyon kívánatos következményei. Ez a hatás a szervezetben gomba: a kár és haszon erdei termékek kiegyensúlyozott, de természetesen be kell vonni őket a diéta. És különösen - közben böjtöl.
Lásd még:
- Saláta gombával és csirke 8 finom receptek
- Hogyan beleszeret a srác: néhány tipp
- Hogyan lehet megszabadulni a féltékenység baratját: 4 hasznos tanácsok
- Az első jelei a terhesség: honnan tudod, hogy hamarosan szülők
- Mask of eper egy frissítő arc, mint a legjobb orvosság bőr nyáron
