Hamburgerek a grill a cseplesz
Hús nyárs bot kerek a kebab, hamburgerek, vagy más ételek beleesett a forró parazsat, nem mindenki képes lesz. Szüksége van egy készség és a megfelelő receptet töltelék.
De akkor próbáljon meg egy másik recept főzés ilyen ételeket - töltelék fóliába csomagoljuk, és a sült zsírt a grill: a rács nem teszi lehetővé a töltelék morzsolódik, és ugyanabban az időben, hogy lédús.
- 600 g sertés
- 600 g Pulyka filé
- 100 g zöld koriander
- 0,5 óra. L. koriandermag
- 0,5 óra. L. borsó fekete bors
- 1 órán át. L. római kömény
- 2 fej vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 órán át. L. durva sóval
- net zsír
Recept húsgombóc a zsír a grill rács
1. Finomra vágjuk a húst.
2. Friss koriander és a hagymát finomra vágott.
3. kömény, koriander, bors, fokhagyma, só és grind egy mozsárban. Kapcsolatba darált húst és gyógynövények, és alaposan összekeverjük. Hagyjuk állni 30 percig.
4. szelet tömege osztva 12 részre, formáljon őket pogácsákat és csomagolja be egy kövér net. Hagyjuk állni 10-15 percig annak érdekében, hogy rögzítse az alakzatot.
5. Fry a grill 5-7 percig mindkét oldalán.
Tálaljuk adzhika, ketchup „Chile” vagy tejfölt, olívaolaj szósz, fokhagyma, só és a kapor.
Szelet a zsírszövetben rács tojással
- Sertés - 450 g
- marhahús (hús sonka) - 100 g
- hagyma - 1 db.
- tojás - 1 db.
- sertés cseplesz - 0,5 egység.
- anya muscat
- petrezselyem
- őrölt fekete bors, só
1. vágott húst kétszer Finomkodik, lehet keverjük apróra vágott vagy reszelt hagyma, fűszerek, tojás, és a sót.
2. A kapott masszát állni 1-2 órán át hideg, és alakítunk, pogácsákat egyes csomagolva egy darab előre átitatott és ottsezhenny mirigy.
3. Fry mérsékelten fűtött rács pároljuk. A díszítéshez akkor be burgonyapürével, sült hagyma, uborka, saláta.