Halkonzervek otthon, hazafelé
Különösen népszerű konzerv hal azokon a helyeken, ahol a friss víz vagy a tengerre. Ha az otthoni sok halat, és a lehetőségek az előállítására kimerítettek, akkor van értelme, hogy megőrizve a hosszú távú tárolására.
Jó lenne, ha multivarka -, akkor a halak csak elfér és elkészítése a szükséges mértékben idővel.
Házi halkonzerv
Azonban, még ha nem szükséges speciális szerszám nem, de akkor mindig szakács konzerv saját közönséges edény vastag alsó. Ez a recept egyszerű és gazdaságos. Valóban, a kapott étel akkor fel szinte minden fajta hal, és a folyó, és a piros, és még a kis, amelynek fő étel nem áll készen.
Egy másik hatalmas előnye, megőrzés, hogy a halak sok esetben nem szükséges eltávolítani a kis csontokat, mint a folyamat hőkezelés meglágyulnak, és vált szinte észrevehetetlen. Az egyetlen feltétel - a hal alaposan meg kell tisztítani, és még egy kis kefével, ha szükséges.
Az előforma lehet adni a kívánt íz segítségével a pác, amelyek összetevőire ajánlott kísérletezni.
Tudod, hogy a termék íze fűszeres, csípős vagy édes. Konzervált halolaj, paradicsomszósz, különböző gyógynövények és a szerecsendió. A legfontosabb dolog -, hogy csak kiváló minőségű alkatrészek, és nem, hogy megmentse őket.
Univerzális recept halkonzerv
Ez az úgynevezett univerzális, mint Egyértelmű tehát, hogy mi lehet készíteni egy teljesen más halat. bármilyen. Tudod venni ponty, kárász, makréla és más fajok. Ha a halak nagy, akkor meg kell jól megmosott, megtisztított, majd kibelez, ha szükséges. De a csont, mert úgy tűnhet, nincs szükség, hogy vegye ki. Ha a kis ivadékok, hogy csak elég jó, hogy mossa folyó víz alatt.
Összesen eléri a körülbelül egy kilogramm előkészített nyersanyag. Hagyma (take 5 közepes méretű izzók) és fogjuk vágni a nagy gyűrűket is vágja négy sárgarépát. Paradicsom kell leforrázott és hámozott, majd vágjuk nagyobb kockákra. Összesen lesz szükség körülbelül három darab közepes méretű.
Spread konzerv főzési kell lennie rétegek. Ha készek multivarka de készített zöldségek (kivéve a paradicsom) lefektetett a grill, és ha egy bankot, majd a fenekét. A tetejükön kerül a hal és eloszlása olyan, hogy lefedte a zöldségek teljesen.
Hal öntjük 200 gramm növényi olaj, adjunk hozzá borsot vagy más fűszerek, és fűszerek ízlés, körülbelül 50-70 g paradicsompüré bekenik egy vékony réteg a halat. A következő réteg paradicsomot. Mint ilyen, az étel felforraljuk, majd sínylődik legalább egy órán át alacsony hő.
Miért készül ilyen sokáig? Az idő majd segít a hal megpuhult, és a csontokat, hogy tompítsa, és akkor lehet gond nélkül, hogy az asztalra, még a gyerekek. Végén előállítására halkonzerv lehűtjük, helyezzük a bankok. Így lehet tárolni a hűtőszekrényben néhány napig.
Ha a feladat -, hogy a munkadarabot a hosszú távú, a főzött massza eltömítheti a bankok.
Ehhez meg kell bővíteni az így kapott masszát egy sterilizált tartályba, így annak tartalma elhelyezésére nagyon szoros. Mint ilyen, a bankok fóliával borított, és egy kemencébe helyezik 4-5 órán át 110-120 fok. A tartalom öntsünk forró olaj, a bankok húzza és halkonzerv tartani sokáig.