Hal pácolt, házi receptek
Miután ez az étel gyakran megtalálható az asztalokon. Sőt, a hagyományos és a szabadság. Sőt, éttermek, kávézók és Diners hal pácolt is nagyon gyakran szerepel a menüben. Most gyakorlatilag láthatatlan.
Kijavítani az igazságtalanság, mivel a hal pácolt - ízletes, könnyen elkészíthető, és hatékony az asztalra, és emlékeztetni mind magukat, és a vendégek ezt a csészét nem sérült meg. Már megy készíteni, de a hal nincs (családi Inkább hús), az idő, a lustaság. Azonban eljött a nap, amikor a csillagok kialakított megfelelő összetételű, minden termék készleten, és a halat marinált főtt még.
Elkészítéséhez hal pácolt szükség:
A kiindulási anyag mennyiségétől mindegyik meghatározza a saját, attól függően, hogy mekkora a forma, amely az „összegyűjti” pácolt hal, valamint a kívánt számú réteg, és az összeget a pác.
Íme, én a termékek száma, amit használni ebben az időszakban. Leggyakrabban szakács okból - hal súlya, a sárgarépa és a hagyma nagyjából ugyanaz.
Tudod, mert nem hozzá, valahogy nem hiszem, ebben a kérdésben. IMHO, ha hozzá - akkor valószínűleg a színpadon szóló, a paradicsom. Nem a paradicsompüré és a paradicsom, hogy mindez gazdaság is kitesz együtt. És arra a kérdésre, „hogyan” ... Ott biztosan ízlés és aránya a kezdeti termékeket. Nem hiszem, hogy egy erős ecet íze van szükség. Ha Hozzátenném -, hogy talán valahol evőkanál jó ecet, balzsamos sem. Tudod, csak a „vázlat” jelenléte ecetet. De ez csak az én személyes érzés. Mindenesetre - ez jobb kezdeni lassan és próbálja felvenni, mi történik. Vagy akár egy lehetőség - azonnal főzés után adjunk hozzá ecetet pác. Anélkül, hogy kioltsa a közös. Akkor lehetséges, és több livanut.
Egy barátságos hely samovarschika Peacemaker önti 100 gramm vége után azonnal a tűzoltó.
Recept - szinte klasszikus. Képek - Nagy, lásd és csinálni! Termékek arány: Zöldség - tökéletes, és a halak megeszik és a pác élvezni fogja. De véleményem szerint, továbbra is szükség van a fűszerek - szegfűbors (3-4 db 1 kg hal.), Szegfűszeg (2 db.) És fahéj (0,5 teáskanál) ecet (3% - 2 evőkanál k) az a és a cukor (1 ek.) - ez az, amikor egy klasszikus pác. És bors és szegfűszeg a fogak nem elakad bennük lerakása előtt a pác (pörkölés után zöldségek) mozsárban porrá. És persze, a hal húsleves, víz helyett.
Nagyon tetszett az ötlet, réteges felrakás, mielőtt leraktam a halat a pác, és keverjük, de megtöri a filé, és vele együtt egy jobb üzlet, mint a csontok. Köszönöm.
Nem tettem paradicsom, vízbe elegendő víz lett forró pác párolt! Használt coho hal steak. Hozzátette utat savasság citrom - túléli jól meleg ételek, valamint a borscs. Ecet a tűz hiszem, ez nem szükséges.
Hal átlagos drága p-329 kg-onként. úgyhogy elég. Azt hiszem, ez az étel egy étteremben 250-300 gramm lenne a 400 rubelt adagonként.
Amellett, hogy a hagymát és a sárgarépát, hogy a hal nagyon jó, hogy adjunk egy gyökér paszternák (nevezzük „fehér root”) az azonos számú ve. Ő is meg kell sütni a hagymát és a sárgarépát. Ecet helyett, akkor egy száraz fehérbor.
Főzök ezt a receptet még szardínia, ha ez lehetséges, hogy vesz egy újat, és nagy. Persze én akkor is, Burke Ridge törölni, és egyfajta lapos ki a sült lisztet tésztát. Apró hering hal bár kicsi, de kövér és nagyon finom. Míg razdelyvayu- szidják sebya- miért vele a kapcsolatot újra ... de ha mindenki eszik és nahvalivayut- nem sajnálom töltött vremeni.K ugyanez a lehetőség, jól, nagyon költségvetést!
És most a figyelmet! A legízletesebb és leghasznosabb egy édesvízi hal ponty. Hanem azért, mert a rengeteg csontot is könnyen, míg a gyerekek nevozmozhno.Poetomu készít ponty ez a recept, de a pác tenni vékonyabb, ami nem lehet égett, és biztos, hogy adjunk hozzá egy kevés ecetet chut. Főzés egy kukta körülbelül egy órát, vagy a sütőben körülbelül öt chasov.Kosti rastvoryatsya.Podavat hűtve (rec.) Jó étvágyat!