Hal a grill és a pác receptek
Ha szereted, hogy menjen egy piknik, és töltik a meleg nyári tavasz természet, akkor nem élelmiszerkészletek nem lehet csinálni. Persze, akkor főzni egy szendvicset, hogy a friss zöldségek és gyümölcsök, de mi lehetne jobb, mint a hagyományos nyári ételek - shish kebab. Ez megpirítjuk a húst, de még mindig nagyon finom sütni halat a nyílt tűzön. Kiváló füst íz teszi az étel kiváló.
És ha nem tudja, hogyan kell főzni a halat a grill vagy a grill, itt az ideje, hogy megtanulják, nem lehet tagadni magam az öröm, hogy próbáljon ki egy kebab.
milyen halat jobb megpirítjuk a grill
Ahhoz, kebab kiderült finom és illatos, fontos, hogy válassza ki a megfelelő terméket neki. Tehát az első dolog, amit csinálunk, megbeszéljük hogyan lehet a legjobban megsütjük a halat a grill.
Avid szakácsok javasoljuk, hogy válasszon a főzés nyílt tűzön halat közepes vagy nagy méretű. És közepes méretű mintát jobb megsütjük teljes egészében. Ezek közé tartozik a ponty megsütjük, foltos tőkehal, makréla kis, stb
Nagy vízi élet (tonhal, a lazac, stb) ajánlatos, hogy vágják filé vagy részletekben. Ha vásárolt alacsony zsírtartalmú halak, ami az előállítási eljárás során hamar elveszti az alakját, akkor ajánlott sütni egy speciális rács.
Ebben adaptációja a hal nem esik szét, és készítsen egy „nagy siker”.
By the way, a rajongók a halak kebab a grill figyelmét, hogy ez a módszer a főzés ideális olcsó tengeri és édesvízi lakossal. Ezek a halak egy semleges ízű, így amikor sütéshez egy serpenyőben vagy sütés a sütőben nem túl ehető. De a grill ezek a fajták jönnek ki csak finom, mint a készítmény impregnált füst aroma, megszerzése gazdag íz.
hal recept a grill
Az elmélettől a gyakorlatig, itt az ideje, hogy továbblépjünk, és hogy könnyebb úgy véljük, az egyszerű receptek ízletes ételeket.
Tehát, hogy hozzon létre egy gasztronómiai remekmű a máglyán, szüksége lesz:
- Halfilé - 3 kg. Itt kell, hogy a helyfoglalás, hogy lehet választani bármilyen fajta hal, de előnyben részesítik a friss tetemek minimális mennyiségű csont, mint a lepényhal;
- Csípős bors - 1 pod;
- citrom;
- Fokhagyma feje;
- Sót.
Halászni a grill Ön elmulasztotta az alábbi egyszerű útmutatót:
- Fish, hogy mit válasszon, mosás, héja és darabokra vágva a la carte (optimális vastagsága nem több, mint 4 cm). Ha a steak lesz túl nagy, akkor ossza el a másik 2 db;
- Most, hogy egy pác hal főzés a grill. Ehhez egy mély tálba Tedd a zúzott fokhagymát, ez elég lehet, hogy dörzsölje a nagynénje. Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk azt a lehető legfinomabban;
- Hozzáadjuk a sót lemez, és keverjük az így kapott masszát rostély haldarabok;
- Ezután szórjunk steak bőségesen citromlé;
- A halakat egy tányérra, és küldje el a hűtőszekrényben legalább 30 percig. A darab több promarinuyutsya, annál jobb;
- Fél óra múlva már készen áll a szakács. Helyezzük a pácolt húst a nyárson a grill és főzzük körülbelül egy negyed órát. A folyamat során a főzés íz hal maradványait a pác.
Pecsenyék főtt a recept lesz nagyon puha és ízletes.
a grill hal recept
Fölötte írták le, hogyan kell főzni hal a grill, de akkor tulajdonképpen, hogy ez az étel a rács.
Ehhez barbecue lesz szüksége:
Ez az étel jól megy, friss zöldségek és főtt burgonyával.
pác hal a grill
Alapelvei előállítására halak kebab, amit fogott. Beszéljünk egy kicsit részletesebben a pác. Az a tény, hogy ez a töltet, hogyan kell adni az étel egyedi ízű és teljesen tönkretenni.
Az optimális alkatrészeket a pác lesz teljesítő termékek, mint például:
Lehet kísérletezni összetevők és saját egyedi illat. By the way, annál több lesz a halakra kebab, annál gyorsabban megtanulják felismerni a szaga a hiányzó elemek a kitöltés.
Általában főzni a halat a grill, a grill, a petróleumlámpa, pihenjen a természetben, és boldog.
By the way, néhány háziasszonyok nyárs sózott hal darabokat fa nyársakat, és egy rögtönzött grill a sütőben, de ez egy másik történet. Jó étvágyat!