Hal a grill a grill
Red hal a rostélyon a grill - recept
- piros hal filé - 480 g;
- Barna cukor - 30 g;
- szárított hagyma és fokhagyma - 1/2 teáskanál ;.
- . Köszörült paprika - 1 tk;
- Pehely chili paprika - egy csipet;
- citrom - 3 db.
Osszuk a halszeleteket 4 darabra, és győződjön meg arról, hogy az egyes teljesen eltávolították a csontot. Főzzük a keveréket a hal kombinálásával cukor egy csipet tengeri só, szárított hagyma és fokhagyma, pirospaprika-pehely, és erős paprika. Dörzsölje a fűszerkeverékkel hús hal és tedd a grill rácson közvetlenül a parázs. Meghintjük minden citromlével és főzzük a halat kb 8 perc.
Hal a fóliát a grill a grill
- egész hal (kizsigerelt) - 1,5-2 kg;
- Lemon - 1 db.;
- kakukkfű, rozmaring, tárkony - 1 szál;
- levelei menta és petrezselyem - 1 evőkanál. kanál;
- ginger root - egy darab 1,5 cm hosszúságú;
- fokhagyma metélőhagyma - 2 db.;
- olívaolaj - 120 ml.
Kibelezve hasított enyhén bevág a test mentén mindkét oldalon, és dörzsölje nagyvonalúan tengeri sóval. A tál egy turmixgép, helyezze a levelek rozmaring, tárkony, kakukkfű, menta és petrezselyem. Követve hozzá a ginger root, hámozott metélőhagyma és öntsünk olajat. Pyuriruyte össze a hozzávalókat, és dörzsölje a halat kap egy ízletes pác. Félóra múlva gyújtsd meg a parazsat. Hal csomagolja fóliával, és tegyük a grill közvetlenül a parázs. Sütjük 5-6 percig mindkét oldalán.
Főzni nyárs hal a grill a grill?
Ha azt tervezi, grill party svédasztalos formában, akkor ez a recept fogja szolgálni ragyogó szolgáltatást. Áztassuk egy maroknyi fa shpazhek vízben, implantátum darab hal édes-sós ázsiai pác, pirítsuk pár percig és meghökkent a vendégek az eredeti meleg snack.
- piros hal filé - 360 g;
- szezámolaj - 10 ml;
- Szójaszósz - 15 ml;
- hoshin mártással - 15 ml;
- citromlé - 15 ml.
Halfilé tiszta a bőrt, távolítsa el a csontokat, ha marad, és vágjuk a húst kockákra 2,5-3 cm vastag. Habverővel össze a vajat, mártással és citromlé. Dip a halat a pác, és hagyjuk egy fél órát. Miután a növények egy uborkaszeletet nyárs, szét a grill és főzzük két percig mindkét oldalán, rendszeresen olajozni a pác.
Hal a grill a grill teljesen
Ha azt tervezi, hogy sütni az egész halat, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy telített a pépet bőség aromák friss fűszernövények, mert egyszerűen elvégezhetjük a múltjával a hasüregbe.
- Pisztráng - 2 hasított;
- egy pár citrom;
- bazsalikom - 4 szál;
- néhány friss petrezselyem;
- fokhagyma metélőhagyma - 2 db.
Míg a parázs lángra lobban, van elég idő a bél és mossa a halat. A megtisztított pisztráng dörzsölje tengeri só a külső és a hasüregben, az egyik hasított megy valahol egy teáskanál.
Az egyik citrom karikákra vágott és tedd be a hasüregbe mindkét halak. Nyomja össze a maradék citrom tetején a tetemet. Miután a citrom szeleteket a hal gyomrában, helyezzen egy szál bazsalikomot és a petrezselymet, és átengedjük sajtó gerezd fokhagyma. Öld meg a falon a has fogpiszkálóval, és helyezzük a halat a grill. Sült pisztráng faszén körülbelül 7 perc alatt mindkét oldalon.