hagyma
hagyma
Allium cepa L.
Tucson. Allium (Alliaceae)
Egyéb címek. íj asztal, íj-tarlórépa
Angol. Hagyma, Fejes hagyma, Yang Cong (Kína)
A különböző fajták hagyma különböznek elsősorban formájában virághagymák és színes száraz pikkelyek, amely őket. Leggyakrabban, az izzók sárga, de vannak fajták, fehér és lila hagymákat. Méretük egészen más. Ismert fajták hagyma Valencia (Spanyolország) 1 kg súlyú és 200-300 g izzók néha megtalálható még azokon a piacokon és üzletekben Moszkva. A magyar sajtó egyszer volt, hogy nyilvánosságra egy képet a német kertész hasas, amelynek súlya 2850 g és Mexikóban úgy tűnt, hogy megkapta az izzók darabonként 4 kg.
Homeland - Dél-Nyugat-Ázsiában. Magyarországon termesztik, mint a kert növények mindenhol.
hagymatermesztésre
A leggyakoribb vegetatív hagyma. Tavasszal ültetett egy ágyban a bura teljes rendszerint viszonylag kis méretű. Csírázik gyorsan, és a nyár elején, akkor összeszedi a zöld levelek. Az ősz helyett egy ültetett hagymák nő több új izzók. Ezek valamit, és eltávolítjuk a kész termék. Azok izzók, hogy a kisebb, akkor a jövő év tavaszán, mint az ültetési anyag, és a többi - fogyasztani élelmiszer.
A nemzeti megjelölések nem kezdte meg a hagymát és a fokhagymát, a kertben, amikor a ház fűtött kemencében. Is, hogy nem lehet ültetni, ha egy személy dühös, és dühös.
Hagyma válogatós a talaj termékenységét. Ebben az évben a vetés a magokat kis izzók (hagyma). A második évben a Seva vannak hagymás fehérrépa; A harmadik évben ültetés után fehérrépa magok. A déli régió hagyma karalábét év vetőmagvak.
Gyűjtését és tárolását hagyma
A kémiai összetétele hagyma
Farmakológiai tulajdonságai hagyma
Hagyma növeli hang és váladék a gyomor-bélrendszer, baktericid ingatlan, használt vizelethajtó és skorbutellenes. Alkoholos kivonata hagyma stimuláló hatással van a szívre. Vannak jelentések szerint szklerózis-tulajdonságai hagyma.
Használata hagyma gyógyászatban
hagymát készítmények használják betegségek a gyomor-bélrendszer (erőtlenség, colitis nem vérhasi eredetű hajlamos székrekedés), a tüdőbetegségek, érelmeszesedés és a magas vérnyomás. áramló a háttérben az atherosclerosis, bizonyos nőgyógyászati betegségek; használják olyan eszköz, amely növeli az étvágyat.
Hagyma segít a vitaminhiány és metabolikus rendellenességek. Hagyma illóolaj az a tulajdonsága, hogy megöli sok káros mikrobák. Emiatt fogyasztása hagyma növelni kell sok betegség, különösen a hurutos jellegű. Bizonyos mértékig még megakadályozza a influenza.
Keverékében csirkezsír, ez segít a horzsolások a lábán. A vizes kivonat friss hagyma eltemetve a szemet „tisztázása”, és elmossa a szemét szorosan hagymás levet mézzel élvezet szürkehályog. Bow helyileg, megvan az a képessége, hogy megtisztítsák a seb, a vért, hogy a külső felülete és okozhat bőrpír. Ez hasznos tisztítására szennyezett sebek. Hagyma segít a harapás egy veszett kutya, ha a lé sóval és rue csatolja a megharapott helyre. Hagyma mézzel keverve segít a repedések és a körmökön.
Hagyma fogyasztása segít csökkenteni a vérnyomást.
A friss hagyma lé kezelésére különböző fekélyek a száj nyálkahártyájára.
Kínában, hagyma tea már régóta használják láz. fejfájás. kolera és a vérhas. A tádzsik népi gyógyászatban a magokat a hagymát formájában főzet széles körben használják kezelésére vesekő.
A magyar gyógynövényeket ajánlani hagymát vízkór, vesekő, húgyhólyag. Rámutattak, hogy segíti az emésztést, lágyítja a köpet a megfázás, a szexuális vágyat.
Bow hatékony a hajlandóság ödéma, mint vizelethajtó.
Bow - jó skorbutellenes, ez nagyon hasznos a megelőzésére és kezelésére hypo-és avitaminosis. 50-100 g metélőhagyma rendelkező humán-vitamin napi szükséglete C.
Gyógyszerek hagyma
Fogadása hagyma alatt ellenjavallt akut megbetegedések a gyomor-bél traktus, a vese és a máj.
Hogy meghajoljon a kezelés során nem okoz égető, viszkető és könnyező szem, meg kell tisztítani a csap alá. Egyes háziasszonyok, amikor fogmosás kés hagymát hideg vízzel leöblítjük.
Használata hagymát a gazdaságban
Táplálkozási szempontból a hagymát áll a zöldségek közül a harmadik helyre, miután a répát és a fehérrépát.
A tudósok a moszkvai Institute of Nutrition az Orvostudományi Akadémia tekinthető optimális fogyasztás minden személy 7-10 kg vöröshagyma minden évben. Az élelmiszer használja a hagymákat és a levelek a hagyma. Ezek tartalmazzák 8-22% szárazanyag - több, mint sok más zöldség. Száraz izzó mérlegek festett húsvéti tojás. A színezőanyag a burában mérlegek tartalmaz quercetin, amelynek P-vitamin aktivitását, erősíti a vérereket, így rugalmasabb. Ezzel kapcsolatban díszítés húsleves húslevest hagyma mérlegek teszi az ételek nem csak szép, hanem hasznos, hogy bizonyos mértékig a gyógyulást. Bow különösen hatékonyan tisztítja rossz víz. Ha dobja darab hagyma, megmenti őt a kellemetlen szag. Broth a héja hagymát használunk elleni védelemre BUD atka ribizli, az atkák, levéltetvek, earwigs lárvák, bagolypille hernyó, zsizsik, a megelőzés a gombás betegség. Ebből a célból, 100 g csuhé öntsünk 5 liter vizet, sört 8-10 óra, és alkalmazva 3 alkalommal 5 napon keresztül. Lehetőség van, hogy egy orr és infúziós: 100 g friss hagyma darálják felöntjük és 3 liter víz. Az infúziós egyszer használatos illékony hagymát 15-20 percig pároljuk.
Hagyma értékes méz üzem, így a méhek sok nektárt még a nagyon meleg időjárás. Méz halványsárga, majdnem átlátszó, éretten elveszíti jellegzetes ízét hagyma
A vad modern hagyma nem találtam sehol. Úgy tartják, hogy akkor vezették be, hogy a kultúra a 4-6000 évvel ezelőtt, valahol Ázsiában, valószínűleg Iránban és Afganisztánban. Nem kizárt, hogy ez eredetileg egy termesztett növény különböző részein Ázsiában egymástól függetlenül, ahogy számos régió vadon termő fajok kapcsolatos hagyma izzó. Köztudott, hogy a nagy területen termesztett hagymával az a Nílus völgyében az ókori Egyiptomban. A kép kelt III-II évezredben Az ókori Görögországban, több évszázados BC volt egy csomó fajta termesztett hagyma. Ez szerepel Homer versei, valamint az ékírásos táblák ősi sumér tulajdonított a tudósok, hogy a harmadik évezredben Hérodotosz szerint, az íj volt a kedvenc étel az ősi perzsák. Úgy beszél hagymát az Ószövetség és a Koránt. Oroszországban ez a kultúra ismert a X. század.
Az ókori Egyiptomban a hagyma megtestesült kimeríthetetlen életerő és a halhatatlanság. Viselte a mell, mint egy talizmán, amely véd a szemmel verés, betegségek. Az egyiptomiak volt szimbólum univerzumban, mert a gyűrűk és a rétegek által képviselt koncentrikus körök, amelyek osztva létrehozása hermetikus rejtelmeibe.
Alkalmazása hagymát az orvostudomány, az ősi orvosok úgy gondolták, hogy nincs olyan betegség, amelyben a hagymát, főtt rendesen, nem hozna enyhülést a betegnek. Dioscorides sikeresen használta a vértisztító gyógyszert. Avicenna ajánlott hagyma gerjesztésére étvágy és megerősítése a rossz egészségi állapot. Hagyma nem csak a betegség kezelésére, hanem vele, ájtatosan hisz benne megfiatalítja a testet.
Szerint Avicenna, hagyma, mert a keserűség erősíti a gyomrot, serkenti az étvágyat, segít sárgaságban. Visszaélés a felzárkózás alvás. Mindenféle hagyma gerjeszti vágy.
Fotók és illusztrációk
