Grenadine grenadine - Saját cikkek - Kiadó - a koktél otthon
Ez az élénkvörös, talán még rubin szirup, nyugodtan nevezhetjük a legismertebb és széles körben használják a csapos a világ minden tájáról. Sőt, még a legkisebb bar grenadine szirup általában elérhető. A nagy sűrűségű és markáns szín, ez adhat az eredeti megjelenés egy koktélt a legegyszerűbb alapanyagokból.
Ahogy a neve és a színe a szirup, van egy széles körben elterjedt hiedelem, hogy a grenadine szirup készült a gránátalma leve. Elvileg az első pillantásra, ez elég logikus, de ennek ellenére nem olyan egyszerű.
Így koktélmenüvel egy bárban, láttam között vita van a szakács és a csapos, hogy mit jelent ténylegesen grenadine szirupot. A csapos azt állította, hogy a gránátok nem lehet hibáztatni, eközben a szakács, vonzó a fordítását a neve a szirup, kijelentette az ellenkezője. A legérdekesebb az, hogy mindketten részben igaza van, ahogy az õ változata alapján hiányos információkkal szirupot.
Név GRENADINE szirup valóban származik a francia szó GRENADE, ami azt jelenti, gránátalma. És a neve indokolt, hiszen kezdetben a szirup valóban alapján történik gránátalma leve és a cukor.
Műszaki előkészítés meglehetősen egyszerű, és lehetővé teszi, hogy készítsen egy szirupot magukat. A gyümölcs levét simmered, és cukrot adunk forralás során. 15-20 perc után a főzés az elkerülhetetlen összekeverjük a szirupot eléri a kívánt konzisztenciát.
De az idő múlásával, az eredeti ízét gránátalma szirup benne váltotta gyümölcsízek piros színű. És abban a pillanatban, grenadine szirup, attól függően, hogy a gyártó, lehetnek meggylé, piros vagy fekete ribizli. Néha és egyéb gyümölcsök is használható ízt. Ahogyan vanília fűszer néha használják.
De az eredeti közvetlen kapcsolat áll fenn a gránát és a Grenadine-szigetek még nem!
Változások nemrég esett át és a szirup sűrűsége. Ez alig észrevehető, ha használják koktélok, mint például a Tequila Sunrise, de amikor készül, hogy egy réteges italt grenadine, mint a vastag szirup már nem lehetséges.
Természetesen a sűrűség kissé csökkent, és ellenáll minden alkoholtartalmú ital gond nélkül. De ahhoz, hogy fenntartsák a második réteg kókusz szirup nem.
Meg kell jegyezni, hogy a készítmény szirup, amelyek ténylegesen felhasznált GARNET - az. Például a legismertebb cég ezen a területen MONIN termel szirup gránátalma.
Ez nem lenne elfogult, meg kell jegyezni, hogy az adott különböző előkészítése koktélok, szirupok ezekben nem. És a legendás Grenadines és a gránátalma is hasonló hatást Spitfire a színe az ital, és adja meg majdnem ugyanolyan árnyalatú ízét.
Igaz, keverve sima szódavíz, az íze lágy italt némileg eltérő.