Gombával és olvasztott sajttal
Cook sajt gombával és meglepetés vendégek egy finom ízét étterem étel, annak ellenére, hogy készen a szokásos olvasztott sajttal, akár tapasztalatlan háziasszony. Ez a leves készítünk gyorsan és egyszerűen. Nem kell semmilyen különleges élelmiszerek, nem itt, és szigorú korlátok: Akkor főzni a húsleves vagy víz, és segítségével bármilyen húsleves - hús, csirke vagy zöldség.
A klasszikus recept sajt gombaleves
Mi készítettünk néhány levesek, melyek közül feltétlenül lesz az egyik, hogy elfoglalja helyét a családban menüben. Itt található a klasszikus és a gombát, burgonyapürével és gombával, ami nem kell szégyenkeznie, hogy nyújtson be az ünnepi asztalra.
A klasszikus kombinációja csirke és gomba mindig kiváló eredményeket ad, így szükséges, hogy a leves csirke húslevest. Forraljuk közötti lehet csirkemellet, csontok vagy baromfi belsőségek. Az összes termék veszik alapul 6 személyre. Meg kell ezeket az összetevőket:
- Csirkemell a húsleves - 1 db.;
- Champignons - 0,5 kg;
- Hagyma - 2 db.;
- Burgonya - 0,3 kg (4 db.);
- Sárgarépa - 1 db.;
- Lágy sajt - 0,2 kg (1 csomag).
Hogy előkészítse a húsleves önteni hideg vízzel, tedd egy csendes tűz és ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab, amikor forr. Ekkor tiszta burgonya, sárgarépa és a hagyma. Gomba megtelnek vízzel, mossa is, és vágjuk szeletekre. Amikor a csirke kész, a hús kell, hogy egy kicsit hűvös és vágjuk kockákra. Burgonya rakják a fermentlében, és közben előkészíti a gomba tölteléket levest. Ne felejtsük el, hogy só a leves után felforr.
A serpenyőben növényi olaj vagy vaj A vágott hagymát dörzsölje vagy vágjuk julienne sárgarépa, küldje vissza ugyanaz - a serpenyőben. Fry a zöldségeket 5-7 percig, adjuk hozzá a gomba rá, továbbra is sütjük, amíg aranyszínű kéreg gombát. Ezen a ponton, a burgonya szinte főzve.
Mi shift egy serpenyőbe a húsleves és a burgonya gombával, zöldségekkel, küldje el a sajtot. Keverjük a levest, amíg, amíg a sajt teljesen feloldódik. Az alacsony hő hozza a készséget, és megpróbálta ízlés szerint, ha szükséges, sózzuk. Tálaljuk a levest pirított kenyérkockákkal lehet. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt friss fűszernövényeket.
Gombával és olvasztott sajttal
Elkészítéséhez gombaleves krumplipüré legalkalmasabbak a gombát. Főznek gyorsan, egyszerűen játékteret és hogy az étel egy fényes illatát és ízét. Levest főzni püré gomba nem kell több, mint 40 perc alatt. Ahhoz, hogy a kívánt konzisztenciát püré stacionárius (egy pohár csésze), vagy merítés mixer. Recept készítmény püré gombával krémsajt egyszerű, de ehhez egy állandó jelenléte a háziasszony a konyhában.
Az élelmiszer van szüksége, a következő termékeket:
- Champignon - 0,5 kg;
- Víz vagy húsleves - 0,6 l;
- Hagyma - 2 db.;
- Flour (megvastagodása) - 2 evőkanál. l.;
- Vaj - 2 evőkanál. l.,
- Sajt - 100 g
Egy serpenyőben vajjal megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a gombát. Ha a ki gombák ropogós, azokat úgy kell meghintjük liszttel, keverjük össze gyorsan megsütjük enyhén (egy pár perc), majd öntsünk húsleves vagy víz. Amikor hozzáadjuk a folyékony tömeg kell folyamatos keverés mellett, különben az étkezés vesz csomók.
Leves só ízlés szerint, és Forraljuk fel. Most azt kell önteni egy turmixgép, és grind az összes hozzávalót. Vagy ugyanezt a segítségével egy merülő mixer. Ennek eredményeként kap egy homogén közepesen sűrű masszát. Úgy kell-e tölteni egy forraljuk. Forralás után a levest forraljuk 5 percig, és abba be sajt, óvatosan keverjük össze és forraljuk fel újra. Most már teljesen elkészített étel, lehet szolgálni.
Gombás sajtos és bulgur
Ahhoz, gomba leves zöldségekkel és olvasztott sajttal volt nem csak finom, hanem egészséges, teszi hozzá a far. Mi elkészíti az első tál bulgur, ami jól megy gombával. Hogy előkészítse a levest, szükségünk van a következő termékek:
- Csirke húsleves - 2,5 l;
- Burgonya - 4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Champignon - 400 g;
- Cheese board - 2 db.;
- Bulgur - 0,5 csésze;
- Só, bors, olaj a sütéshez.
A tyúkhúsleves feküdt a burgonya forralás után öntsük a bulgur. Közben megpirítjuk egy serpenyőben a hagymát, sárgarépát és a gombát, hozzátéve, ebben a sorrendben, ahogy meg van írva. Sült zöldségek gombával tegyük egy fazék leves után 10-15 perc főzés bulgur. Sóval ízesítjük.
Korábban fagyasztott sajtot lereszeljük és hozzáadjuk a kevés levest főzőüst. Alaposan összegyúrjuk, a sajt teljesen elolvadt. Most beadhatók levest. Forraljuk fel, várjon néhány percig, vegyük le a tűzről, sajt gombával, és hagyjuk állni legalább 5 percig bulgur „érett”.
Tippek a főzés és felszolgálás
Gombával, sajttal nem szakács nagy adagokban. Összegének kiszámításához úgy enni, hogy egy időben, és nem melegítették. Ha még mindig, hogy felmelegedjen a levest, akkor jobb lenne, ha nem azt a bankot. Megszórjuk reszelt sajttal, és helyezzük a sütőbe. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.
Adygei sajtot lehet használni a főzéshez vegetáriánus vagy meatless levest. Mind a vaj receptek feláldozása nélkül íze helyébe zöldség.
Tálaláskor a leves olvasztott sajttal és gombával nem csak kekszet és krutonnal, hanem szezámmag, tökmag, dió. De meg kell jegyezni, hogy az ilyen adalékanyagok növelik a kalóriatartalma ételeket. Levesek jobb kihasználása lágy ömlesztett sajt, vagy azok egy jegyzet „a levest.”