Globális élelmiszer-biztonsági kezdeményezés
Globális élelmiszer-biztonsági Kezdeményezés
Globális élelmiszer-biztonsági Kezdeményezés (Ott a) - Global Initiative for Food Safety
A mai viszonyok között az élelmiszer-biztonsági követelmények folyamatosan növekszik. A fogyasztók és a kormányzati szabályozók helyezi egyre szigorúbb követelményeket annak biztosítására, hogy az élelmiszeripari termékek megfelelnek a magas minőségi és biztonsági. Ezek a követelmények javarészt elsősorban a kiskereskedelem, de a felelősséget a minőségi és biztonságos élelmiszerek termékek kiterjed a teljes ellátási lánc, beleértve a gyártókat az élelmiszerek, nyersanyagok és a közlekedési vállalatok.
Vállalatokat, hogy a termékek biztonságosságát (akár nyersanyagok az élelmiszeripar, illetve a kész termékeket a végső fogyasztó) magasabb fokú bizalmat kapnak a vásárlók. Végül is, ha az a termék minőségét - a termék képes megfelelni a követelményeknek a vevő (azaz ez a szabad választás a vevő, az megmarad a piaci verseny a gyártók között), akkor a termék biztonságát - ez létfontosságú szükség a vevő. Minőség lehet választani, a biztonsági garantálni kell!
Ma Ott a egyesíti az összes vezető játékos a világpiacon: kereskedők, gyártók, fuvarozók és egyéb résztvevők az ellátási lánc a végső fogyasztó, valamint a szakértők az élelmiszer-biztonság és a tudósok. 20 nagy gyártók (Nestlé, Danon et al.), Valamint a 20 legnagyobb kiskereskedelmi láncok (Carrefour, a Tesco, az ICA, Metro CashCarry, Migros, Ahold, a Wal-Mart, Delhaize) alkotja a "magját" a globális élelmiszer-biztonsági kezdeményezés.
Ott a kifejlesztett egy speciális technika, amely lehetővé teszi, hogy a vállalat szakaszosan, minimális erőfeszítéssel, hogy annak érdekében, hogy a termelés és új lehetőségeket nyit meg a gazdasági növekedés és a hozzáférés a nemzetközi piacokon a világméretű értékesítési hálózat. Ez a technika a program nevét Ott a «Global Markets”.
Hazánkban együtt Ott a és a „Metro CashCarry” indított az International Finance Corporation (IFC) «Élelmiszer-biztonsági Ukrajnában”.
Követelményeknek való megfelelést az élelmiszer-biztonság érhető el a végrehajtás és vállalkozások tanúsítási és szállítók a különböző szabványok garantálják a termék biztonságos.
Ott a felismert tanúsítási rendszer az élelmiszer-termelés: