Gesztenyeméz hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, hogyan lehet azonosítani a hamis
Tapasztalt méhészek azt mondják, hogy a tiszta gesztenyeméz kap elég nehéz. És van egy sor objektív okok miatt. Először is, ez annak köszönhető, hogy a szűkös erdők gesztenye. Másrészt nehéz kivenni méhészet a hegyekben, ahol nő ehető gesztenye (valós, magvak). Harmadszor, a méhek, hogy kenőpénzt a különböző helyeken a végén a nyári szezonban. Elfogyott az összes ezeket a részleteket meg kell kötni - „bányászott” gesztenyeméz nagy nehezen. Ezért tiszta terméket minősül elit, drága fajta. A szennyező növekedése mézet kell esnie, és a termék ára. Sajnos, nem mindig a szem nem tudja meghatározni a minőségi gesztenyeméz. És ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy eladta piacok tíz kilogramm, akkor lehetséges, hogy kétséges a hitelessége.
Minőségi jellemzők és terápiás tulajdonságait méz
Mi a különleges erről a termékről? Milyen tulajdonságai gesztenyeméz? Milyen betegségek akkor különösen hasznos?
A kémiai összetétele és fizikai tulajdonságai
Néha zavar van a leírása gesztenyeméz. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a különböző típusú gesztenye megkapja eltérő fizikai és kémiai tulajdonságai a terméket.
Ez a kémiai összetétel?
Táblázat - Hogyan lehet megkülönböztetni a méz vadgesztenye mag és
- Mi ízlés gesztenyeméz? Sokan megjegyezték, a sajátos ízét a méz - savanykás, erős maradék keserűség. Szerint a vélemény - ez a méz nem eszik sokat, mert az íze. Ezért az adag csak gyógyító. Elolvashatja véleménye és humoros „próbálja gesztenyeméz -, hogy nyalja pulton tölgyfa asztalra.” Ó, ez az ő ízlése: akár fa, vagy a kinin.
- Szag. Is van egy éles, szúrós megjegyzéseket, nem mindenki szereti.
- Tárolás. Gesztenyeméz kell tárolni, valamint más fajták nem peremorazhivat, ne tartsa fénytől védve és páratartalom mellett az aromaanyagok. Az optimális tárolási hőmérséklet -20 - + 6 ° C-on
- Medoproduktivnost. A vadgesztenye medoproduktivnost sokkal alacsonyabb képest adott ojtással - 500 kg per 1 hektár (folytonos áll).
- Válassza. Mikor jön a gesztenyeméz, ez azt jelenti, csak a mag gesztenyeméz. Vásárolni ezt a terméket lehet a Fekete-tenger partján, a Krasznodar régióban. A legjobb minőségű mézet termelt, a hegyvidéki méhészetben. Köztudott, hogy a szelídgesztenye nőhet a tengerszint feletti magasság 1200 m. Kaukázusi szeret nőni árnyékos lejtők formák sűrű erdőben. Növekszik a vegyes fenyő, bükk erdők. Több fajta a déli gesztenyeméz. Például, Abkhazian - legkönnyebb, Tuapse - vöröses, és nem olyan keserű szennyeződések miatt limes és szeder, Sochi (Lazarevsky) - nagyon sötét és nagyon keserű.
De még mindig jobb, hogy megpróbálja egyszer egy igazi tiszta gesztenyeméz, mint a „zamata” az ő leírása. Ez a fajta értékelik gyenge kristályosítással, így marad a méhek etetésére. A méhészeti a találmány olyan gyenge minőségű termék miatt íze, de a terápiás tulajdonságait magas.
A gyógyító erő
Melyek a hasznos tulajdonságai gesztenyeméz?
- Baktericid. Ez egy természetes fertőtlenítő, amelyet alkalmazni lehet külsőleg. Erős antibakteriális hatása van.
- Gyulladáscsökkentő. Csökkenti a gyulladás a bőr és a nyálkahártya a szájüreg, nazofaringeális, légzőszervi, emésztőrendszeri, húgyúti rendszer.
- Immunstimuláns. Serkenti az immunrendszert, javítja az egészséget egy fertőzés után, egy jó megelőző orvosság megfázás.
- A szekréciós. Az enzimek a termék stimulálja az epe, megszünteti a stagnáló folyamatok az emésztőrendszerben.
- Antioxidáns. Eltávolítja hulladék, toxinok, radioaktív izotópok, nehézfémek.
- Sosudoukreplyayuschie és vénás. Jótékony hatással van a keringési rendszer, a szív és az erek.
jelölések listáját
Milyen betegségek segít gesztenyeméz?
Lehet gesztenyeméz károsítja a szervezetet? Talán, ha eszik azt nagy dózisban. Mint minden méhészeti termékek, ez ellenjavallt, ha Ön túlérzékeny. gondozás is kell venni annak vétel a időszakban akut gyomor-bélrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a terhesség, a szoptatás ideje alatt, gyermekkorban. Túladagolás és hosszabb használat okozhat durva allergiás reakciót - duzzanat, csalánkiütés, viszketés.
Alkalmazás és válogatott magas minőségű gesztenyeméz
Az itt használt gesztenyeméz otthon? Milyen gyógyszereket lehet főzni belőle? És hogyan lehet felismerni a hamis?
Jellemzők vétel
- Megelőzés. Szerint a táplálkozási szakértők, bármely profilaktikus dózist a méz nem haladja meg a 60 gramm per nap (körülbelül 2 evőkanál. Kanalak). Gyermekeknél az adagot csökkenteni kell legalább kétszer.
- A kezelés. Amikor a hideg, SARS, influenza, gyomorfekély, gasztritisz, májgyulladás, súlyosbodása visszértágulat vehet 100 g naponta, hogy elosztjuk azt 3-4 dózisban. A gyomorfekély szedett gyógyszerekre, amelyeket a rendszer: 30 g reggel, ebédre 40g és 30g este. Vegyünk tiszta 2 óra étkezés előtt vagy után 3 órával.
- Hogyan kell szedni a gesztenyeméz cukorbetegség? Bemutatás legfeljebb 1 evőkanál. kanállal naponta orvosi felügyelet mellett és a napi cukor ellenőrzés. Ha megállapítást nyer, magas glükóz szint és a növekedés, méz azonnal meg kell szüntetni.
Meghatározza a sok receptet, beleértve gesztenyeméz, különböző diagnózisok és tünetek tekintetében.
Gyógyszer a köhögés
- Hő egy pohár tejet.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál. méz.
- Keverjük.
Azt jelenti, ital kis kortyokban. Fontos tudni, hogy a forró víz vagy tej, méz elveszíti gyógyító hatású.
- Vegyük az átlagos retek.
- Legyen a horonyba.
- Tedd 2 órán át. L. gesztenyeméz.
Ez egy másik hatékony eszköze a köhögés tüdőgyulladás, hörghurut, légcsőhurut, megfázás, a SARS. Lehet hogy 2 óránként 1-jén. kanál a kapott levet.
Öblítsük le a torkán
- Vegyünk 1 rész méz.
- Adjunk hozzá 10 rész víz.
- Keverjük.
Ez a megoldás is öblítsük ki a szájüreg és torok. Szintén koncentrált oldatok (1: 1, 1: 2, 1: 5) kezelésére használják sebek, carbuncles, égések.
A gyógymód gyomorfekélyt
- Vegyünk 200 g sárgarépa és dió.
- Megdaráljuk.
- Adjunk hozzá 200 g olvasztott vaj (jobb, mint otthon!) És gesztenyeméz.
- Alaposan keverjük össze.
Vegyen 1 evőkanál. l. Naponta 3-szor 30 perccel étkezés előtt. Ez a fokozat Nyilvánvaló, hogy nem okoz nyálkahártya irritáció.
meghatározása hamisítás
Méhészek Krasznodar terület tréfásan mondani, hogy gesztenyeméz annyira egzotikus, hogy az ő íze, illata, struktúra, szín, lehetetlen hamisítani. Ezért valószínűleg a Fekete-tenger partján lehet kapni egy valódi termék. Azt is rendelhető mail Krasnodar, Abházia méhészek. Az ár a fajta meglehetősen magas. De, sajnos, nem mindig a költségek is egyezik a minőség. Hogyan lehet azonosítani a hamis gesztenyeméz?
- Íze. Ez egy ideje, hogy megpróbálja egy természetes termék a déli. Színe, illata és íze miután megkóstolta azonnal megkülönböztethetők a hamisítványoktól.
- Ez elveszti keserűség hevítve. Specifikus íze elvész, ha a méz melegítjük 50 ° C hőmérsékleten. Ha a hő nem változik az íze, akkor lehet beszélni a hamisítás. By the way, a keserűség és a színes kovácsolni karamell.
- Hosszú nem kristályosodik. Ez az egyik jellemzője, hogy az osztály. Tárolható folyékony formában egy évig, vagy még tovább.
- Szennyeződések keményítő. Ezek könnyen azonosítani útján jódot. Keményítő reagál jóddal ad fehér és barna csapadék.
- Szennyező cukor. Ha kevert cukor, méz éget, ha csöpög a papíron, és gyújtsa meg. Természetes termék érintetlen marad.
- Egyszerű otthoni teszt jelenlétére szirup formájában. Méz gyakran hígítjuk szirup a víz, cukor és a pollen. Spread kezében egy vékony réteg mézet és csúsztassa puha kitörölhetetlen ceruza. Ceruza nem hagy nyomot. Ha van egy szirup, marad a kék színt a ceruzát.
Őszinte méhész mindig elismerte, hogy vannak nyomai más növények gesztenyeméz. És gyakrabban, mint ez. Pure Red „nektár” lehet beszerezni csak a hegyekben, ahol vannak erdőültetvény szelídgesztenye. Csalánkiütés gyakran kell mozgatni kézzel nagy magasságokban. Ezért a méz ára.
Milyen előnyei vannak a gesztenyeméz? Ez egy természetes antibiotikum, egy erős antioxidáns, a természetes immunválasz stimulátor. Ezen túlmenően, ez egy hatékony orvosság gyomorfekély, gyomorhurut, fokozott szekréció, visszeres betegség, atherosclerosis. Nos tisztítja a vért, erősíti a vérereket, tonizálja a vénák, gyógyít sebek és égési sebek.