Főzött berendezés vagy desztillációs oszlop választani
Alkohol otthon - egy gyakori jelenség hazánkban. Annál is inkább, mert van egy csomó recept, amely lehetővé teszi, hogy készítsen italok természetes termékek. Igen, és a speciális szerszámok erre is kidolgozott - tehetnek a kezüket, de lehet kapni a boltban.
Például, a legnépszerűbb a főzött készülékek és az úgynevezett desztillációs oszlop. Természetesen minden egyes ilyen tervek megvannak a maga sajátosságai. És ha már tapasztalt bootleggers melyik készülék felel meg nekik, akkor elkezdenek összezavarodnak, és nem érti, mi a használata sokkal kényelmesebb és előnyösebb egy adott helyzetben.
Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, mi a jobb: egy desztillációs oszlop vagy holdvilág - elolvasása után meg fogja érteni, hogy mennyire használható a készülék könnyebb lesz.
És miért holdvilág?
Tény, hogy sok kíváncsi - minek, hogy vegyenek részt a házi pálinka, ha üzletek széles választéka alkoholos italok?
A hazai szeszesitalok számos előnnyel gyártanak a gyárban:
- Ők készült természetes termékek.
- Ön teljes ellenőrzése alatt minden szakaszában a termelés, és így biztosítja a tökéletes tisztaság.
- Ön szabadon módosíthatja a szintet a várat.
- A végső költsége jóval alacsonyabb, mint az üzletekben.
Túlzott fogyasztása kiváló minőségű, önellátó még az alkohol árt az egészségre! Tartsa ezt szem előtt, és ne vigyük túlzásba!
Ügyeljen arra, hogy hozzon létre a kezüket sört jobban és jobban tárolja a termelés? Most úgy vélik, mi a különbség a desztillációs oszlop által holdfény.
Főbb jellemzők
Ez a készülék egy másik neve - a lepárló. Ő is kap úgynevezett nyers alkoholt, vagyis a tisztítás a főzési cefre.
A lényege a lepárló működése a következő:
A szerepe „hűtőrendszer” által végrehajtott szerpentin - ívelt hélix rézből vagy üvegcső kis átmérőjű, mellyel a hűtés a hideg víz - folyik.
Az íze a termék nem a legkellemesebb, és tartalmazza a kozmaolaj, és egyéb szennyeződéseket. Annak érdekében, hogy a végső termék minőségét ajánlott eltávozni legalább 2-szer, hogy megszabaduljon az összes külső szennyeződések, és kap egy tiszta végtermék erősségű 72 0.
Elérése nagy erőd a klasszikus holdfény szinte lehetetlen. Csak akkor, ha distill holdfény 3-4 alkalommal, de az összeg csökkenni fog legalább kétszer. Ahhoz azonban, hogy elérjük a várat az alkohol - 97% a gyakorlatban lehetetlen, meg kell pontosan desztillációs oszlop, amely megbeszéljük az alábbiakban. By the way, megtanulják, hogyan lehet holdfény a kezüket. meg fogja tanulni a megfelelő cikket.
Hogyan kell kezelni a kozmaolaj
Természetesen, ha van némi tapasztalata, a megfelelő készségek, akkor előbb-utóbb kap egy jó minőségű és viszonylag kellemes ízű ital teljesen valós.
Különös figyelmet kell fordítani, hogy megszabaduljon a kozmaolaj:
- a desztilláció idején, különösen alatt a hőmérséklet hatására következik be aceton elpárologtatása, mögötte - alkoholt, majd kozmaolajat;
- az első 5% -át a termék térfogatának és az utolsó 5% (fej és farok) kell gyűjteni egy külön tartályban, és eldobjuk;
- legpontosabban meghatározza az első és az utolsó 5% -a teljes összeg a szem rendkívül nehéz, a siker a „művelet” függ tapasztalat szeszcsempész.
A határozott előnyt
Különbség a desztilláló oszlop és a Moonshine még az a tény, hogy az utóbbi hatékonyabb. Így a legkisebb teljesítményű eszköz alig több mint egy liter óránként „főzés” és önálló, modern, fejlett modellek lehet főzni több mint három liter óránként!
Distillerben a legjobb megoldás, és ha nem végzett desztilláció, a klasszikus és a cefre chacha (gyümölcs és bogyós cefre), amely végül lehetővé teszi, hogy ezek az elit italokat, mint például:
A fő hátránya ez az egység, hogy lehet beszerezni csak nyers alkoholt.
A desztillációs oszlop: texte
Most mi a különbség a holdfény egy desztillációs oszlop, részletesen bemutatva a legújabb.
Maga a folyamat egy rektifikáló hőcserélő fordul elő, hogy az ebben az oszlopban, amely végül leválik az úgynevezett nyers finomított. Azaz, ha melegítjük, egy bizonyos hőmérséklet az oszlop nem igazítsa összes komponensét a használt anyagból a desztillációs alapanyag egyfajta viszont:
- hőmérsékleten 56 fok - aceton;
- hőmérsékleten 65 fok - metil-alkohol;
- hőmérsékleten 78 fok - finomított;
- hőmérsékleten 100 fok - a víz és a Kozma- olajok.
A folyamat lényege abban rejlik, hogy a közvetlen kapcsolatot a folyadék és gőz kibocsátott:
- A készülék tetején van egy speciális reflux;
- ez biztosítja a kondenzáló gőz és a kondenzátum lefelé előre;
- Kondenzáció akkor történik, a gőzzel, amely akkor következik be hevítés a párologtatóban;
- Ennek eredményeként, minden egyes szakaszában a cső hajtjuk különös kölcsönhatás, ami a frakciók különböző forráspontú csere szinten.
Oszlop - meglehetősen magas, hosszúkás tartályt, amely biztosítja az optimális hőmérséklet-különbségek különböző részein is:
- a tetején - 78 fok, így ezen a ponton jön csak etil-alkoholt;
- nedvesség kozmaolajat letétbe a párologtató, mivel a forró víz hőmérséklete jóval magasabb.
Ez a készülék alkalmas desztillálása cefre, miáltal a magas minőségű alkoholt állíthatjuk elő, az íz és az erő alapvetően különbözik a sört.
ez a berendezés kereskedelmi forgalomban kapható modell jellemzője a magas termelékenység - némelyik biztosítja a termelés ötszáz liter természetes termék óránként.
Házi készítésű termékek természetesen nem olyan termelékeny - fel lehet használni, hogy nem kap több mint fél liter tiszta alkoholt!
A fő előnye helyesbítését, hogy lehetővé teszi, hogy szerezzen egy tiszta terméket minimális:
Ezért ez a berendezés ideális, ha végre kell hajtania a desztilláló cefre nyert közönséges cukrot -, mert tartalmazza a legváltozatosabb szennyeződések és szagok.
A fő negatív - gyenge teljesítmény. Csak körülbelül fél liter kész termék óránként.
Összefoglalva: mit válasszak?
A konkrét választás attól függ, hogy mit és hogyan fognak előzni:
- Brag a bor és más nyersanyagok alapján kapott a bor jobb használni hagyományos desztillációs;
- desztillációs klasszikus Braga származó cukrot, akkor ajánlott használni az oszlopra.
Az utóbbi években egyre népszerűbb holdvilág Németországból desztillációs oszlop - a sokoldalú berendezés, amely egyesíti a tulajdonságait az oszlopok és a lepárló.
Ebben az esetben, az oldalsó-bár ezen felül használják - egy külön oszlop, amely rá van csavarva a lepárló. A vonzás ez a készülék, hogy meg lehet csinálni, mint a bor lepárlásából és a cukor Braga, függetlenül a változó berendezések tervezése.
Otthon desztillálás és kijavítása - melyik a jobb